По-женски » Кулинария (Page 30)

Кулинария

Новое в разделе

Тимьян — приправа

Тимьян – это растение и одноименная специя, получаемая из его листьев. Она имеет сильный приятный аромат, за что и получила широкое распространение в кулинарии, являясь пряной добавкой к самым разнообразным

Как варить фасоль

Фасоль относится к тем «долгоиграющим» овощным растениям, варку которых нужно проводить только после предварительной подготовки – замачивания зерен. Тогда фасоль раскроет все свои вкусовые качества, а бобы сохранят форму. Подготовка

Как варить стручковую фасоль

Некоторые считают, что недозрелая зерновая фасоль – это и есть стручковая. И из нее можно готовить разные блюда. Но дело в том, что зерновая фасоль годится только на зерно (от

Как варить цветную капусту

Хозяйки все чаще обращают внимание на эти круглые кудрявые вилочки, состоящие из множества соцветий. И ведь не зря, потому что цветная капуста намного полезней привычной белокочанной. Она лучше усваивается организмом,

Как варить горох

Что может быть вкусней горохового супа с копчеными ребрышками или гороховой каши с мясной подливой! Но не все хозяйки любят готовить блюда из гороха, так как он долго варится и

Цыпленок табака на сковороде

Цыпленок табака в домашних условиях готовится в течение 12 часов с учетом процесса маринования, но результат того стоит! Ведь птица получается очень ароматной и богатой специями, сочной, с аппетитной румяной

Что делать если рыба пересолена

Соль — самая необходимая приправа, без которой невозможно приготовить почти ни одно блюдо. Но соль также одна из самых коварных приправ — пересоленное блюдо есть практически невозможно. Увы, от такой

Как варить сардельки

Неискушённые в кулинарных изысках люди особой разницы между сосиской и сарделькой не видят, считая и то и другое изделиями колбасной продукции, которые отличаются друг от друга разве только размером и

Что делать, если картошка пересолена

Сейчас, наверно, трудно даже представить, как раньше люди жили без картошки. А ведь в России она появилась относительно недавно — ее завез к нам Петр I, и с тех пор

Приправы для блюд из яиц

Омлет или яичница — любимые всеми блюда для завтрака и не только. Яйца питательны, вкусны и богаты белком, поэтому их можно употреблять в качестве диетического продукта, не боясь набрать лишний

Салат из кальмаров с яйцом

Когда привычные салаты с колбасой, куриным филе и сыром надоели, советуем вспомнить о том, что угощение можно приготовить из кальмаров. Сегодня мы предложим вашему вниманию одиннадцать необычных и вкусных салатов

Варенье из тыквы с апельсинами

Зимними вечерами так хочется погрузиться в атмосферу лета, вдохнуть его аромат и насладиться солнцем. Если у вас нет возможности отправиться в южные страны, в то время когда за окном стоит

Жареные куриные голени в мультиварке

Желаете приготовить на ужин жареные куриные голени? Предлагаем призвать на помощь мультиварку. Пожаренные в чудо-кастрюльке голени получаются сочными, вкусными, с аппетитной корочкой. К тому же приготовление подобным образом избавит вас

Как варить говяжий язык

При разделке говяжьей туши получают мясо и субпродукты: печень, почки, сердце, рубец, язык, мозги, вымя, лёгкие, хвосты. Все субпродукты подразделяются на две категории. К первой относятся печень, почки, вымя, мозги,

Приправы для свинины

Свинину люди начали употреблять более семи тысяч лет назад, с тех пор мясо этих домашних животных является неотъемлемой частью кулинарных традиций большинства стран, и не только европейских. Свинина по праву

Как чистить баклажаны

Баклажан – овощ специфический. С одной стороны, из него получаются вкусные и необычные блюда, например изделия, похожие на грибочки. А с другой стороны, при неправильной обработке этого овоща можно испортить

Какие специи подходят к баранине

Баранина — мясо с необычным вкусом, достаточно жирное и со специфическим запахом, и его нужно уметь правильно готовить. Не всем баранина нравится — сколько людей, столько и мнений. Но истинные

Как чистить грузди

Некоторые неопытные грибники считают, что заготовка и чистка всех грибов происходит одинаково: срезал гриб, почистил, помыл и поставил варить или жарить. На самом же деле к каждому грибу нужен свой

Какие приправы подходят к утке

Новый год уже не за горами, и каждая хозяйка наверняка задумывалась о том, чем удивить своих родных и близких в новогоднюю ночь. Запеченная утка — великолепное блюдо, которое может стать

Чем отличается спаржевая фасоль от стручковой

Не нужно путать спаржевую фасоль со спаржей. Это совершенно разные растения. А вот спаржевую фасоль и стручковую стоит рассмотреть поближе, чтобы понять, чем они отличаются, а что их объединяет. Спаржевая

Как приготовить лапшевник

Привычные бутерброды уже надоели? Молочную кашу не любят домочадцы? Что же еще можно приготовить на завтрак, чтобы было вкусно и сытно? Лапшевник! Лапшевник – это запеканка из лапши и яиц,

Какие приправы подходят к курице

Курочка жареная, копченая, на гриле — ум мм… пальчики оближешь! Куриное мясо любят все — оно не только вкусное и нежное, но еще и диетическое. Курица одинаково хороша как в

Чем отличаются суши от роллов

Ещё несколько лет назад роллы и суши были в диковинку, и их можно было поесть разве только в какой-нибудь стране Юго-Восточной Азии, чаще всего в Японии или Корее. Или в

Варенье из клюквы с апельсином

Когда за окном стоят последние погожие осенние денечки, наступает время делать запасы клюковки на зиму, ведь она – кладезь витаминов, в которых в зимнее время остро нуждается наш организм. Некоторые

Какие приправы добавляют в плов

Плов — это блюдо восточной кухни, которое завоевало популярность во всем мире. Разные народы готовят его по-разному, но неизменным остается только одно — специи и приправы, без которых невозможно представить





Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!