По-женски » Кулинария » Продукты и вещества (Page 9)

Продукты и вещества

Новое в разделе

Помело: польза и вред для здоровья

Помело – это вечнозеленое растение, относящееся к роду цитрусовых. Родина представителей этого вида – острова Фиджи и Тонга, территория юго-восточной Азии, Малайзия. В Китае первое упоминание о помело датируется 100

Ананас: польза и вред для здоровья

Ананас – это многолетнее тропическое растение, относящееся к семейству Бромелиевые. Родиной этой культуры являются засушливые плоскогорья центральной части Бразилии. В XVI веке португальцы, исследовавшие американский континент, обнаружили это удивительное растение

Голубика: полезные свойства и противопоказания

Голубика – полукустарник, относящийся к роду вакцинум семейства Вересковые. Представители этого вида встречаются во всех регионах Северного полушария. Растение предпочитает заболоченные, богатые торфом почвы лесов, тундры, верхнего пояса гор. Может

Фисташки — полезные свойства и противопоказания

Фисташки – это кустарники или деревья семейства Сумаховые, произрастающие в странах с субтропическим или тропическим климатом. Родиной представителей данного вида является Западная Азия: на территориях, простирающихся между современной Сирией и

Грецкие орехи: польза и вред для организма

Грецкий (волошский, греческий, царский) орех – крупное дерево, относящееся к семейству Ореховые. Родина растения – Месопотамия (современный Ирак) и Персия (Иран). Доказано, что на территории Средней и Малой Азии грецкий

Фундук – полезные свойства и противопоказания

Фундук (или лесные орехи) – это название, используемое для обозначения плодов всех растений, относящихся к роду Лещина семейства Березовые. Тем не менее чаще всего фундуком называют орехи лещины крупной (латинское

Арахис: польза и вред для здоровья

Арахис (Arachis hypogaea) – сельскохозяйственная культура, относящаяся к семейству Бобовые. Растение культивируют ради вкусных, полезных и питательных семян, которые принято называть земляными орехами. На сегодняшний день отсутствуют достоверные сведения о

Манго: польза и вред для организма

Манго относится к роду тропических растений семейства сумаховых (анакардиевых). Аналогичным образом называют сладкие плоды данного дерева. Для кулинарного применения наиболее часто используется манго индийское (Mangifera indica, манговое дерево, или магнифера

Папайя — полезные свойства

Папайя – растение рода Карика семейства Кариковые. Его часто называют дынным деревом, а термин papaya является малабарским наименованием вида, переведенным на латынь. Это слово, в свою очередь, произошло от ababai,

Кумкват: польза и вред

Кумкват является вечнозеленым растением из рода Кумкват семейства Рутовые. Китайское происхождение названия этого фрукта берет корни от словосочетания «золотой мандарин», которое произносится как «кам куат». У растения есть широко распространенное

Апельсины: польза и вред для здоровья

Широко известный в мире и любимый многими апельсин является плодовым деревом рода цитрусовых семейства Рутовые. Данный фрукт считается самой распространенной цитрусовой культурой на территории тропиков и субтропиков. Апельсин – ближайший

Мандарины: польза и вред для здоровья

Мандарин – вечнозеленое растение рода Цитрусовые семейства Рутовые. На латыни его деревья и плоды называются C?trus reticul?ta, а привычное наименование «мандарин» связано со свойствами мягкой кожуры и произошло от испанского

Гранат: польза и вред для здоровья

Растение гранат обыкновенный относится к роду гранат семейства Дербенниковые. Латинское название этого рода – Punica – образовано от слова «punicus», то есть карфагенский: гранаты были и остаются распространенной культурой на

Морковь: польза и вред для организма

Морковь – двулетнее растение из семейства Зонтичные. В первый год оно формирует корнеплод и розетку из листьев, а на следующий сезон образуются семенной куст и семена. Морковь распространена практически повсеместно,

Огурцы: польза и вред для здоровья

Огурец – овощная культура, относящаяся к семейству Тыквенные. Родина этого растения – Индия. В субтропических и тропических лесах, произрастающих у подножия Гималаев, до сих пор можно встретить дикие огуречные лианы

Киви: польза и вред для организма

Киви – культурный сорт растений, принадлежащих к роду Актинидия, в частности к видам Актинидия деликатесная или Актинидия китайская. Фруктовая культура произрастает в виде массивных древовидных лиан, а по названию исторической

Крыжовник: полезные свойства и противопоказания

Крыжовник – растение, относящееся к семейству Крыжовниковые. Первые письменные упоминания об этой культуре были найдены в одном из французских сборников церковных псалмов, датированном XIII веком. Однако исследователи располагают информацией о

Вишня: польза и вред для здоровья

Вишня – это многолетнее древесное растение, относящееся к роду Слива семейства Розовые. Родиной представителей этого вида считается черноморское побережье Малой Азии. Согласно преданию, в Европу эта культура попала в 74

Малина: полезные свойства и противопоказания

Малина – широко распространенный полукустарник семейства Розовые. Исследователи предполагают, что родиной этого растения являются территории Центральной Европы. В то же время первые упоминания о малине как о садовой культуре появились

Черешня: польза и вред для здоровья

Черешня, или птичья вишня, – дерево, относящееся к семейству Розовые. Исследователи до сих пор расходятся во мнении о том, когда и где это растение было введено в культуру. Тем не

Жимолость: полезные свойства и противопоказания

Жимолость – это род кустарников, относящихся к семейству Жимолостные. Представители этой родовой группы произрастают в лесах, кустарниковых зарослях и на приречных лугах умеренной зоны Северного полушария. Внутри рода выделяют более

Клубника – полезные свойства и противопоказания

Клубника – это широко распространенное травянистое растение, относящееся к семейству розовых (рода земляничных). Представители этого вида имеют прямостоячий стебель длиной от 13 до 45 см, собранные в прикорневую розетку тройчатосложные

Помидоры: польза и вред для организма

Помидор (томат) – это овощная культура, относящаяся к семейству пасленовых (род – паслен). Родиной представителей этого вида является Южная Америка: на территории континента и сегодня можно встретить дикорастущие сорта этого

Виноград: польза и вред для организма

Виноград – это род многолетних растений, относящихся к семейству Виноградовых. На сегодняшний день данная группа представлена 78 видами, имеющими различные биологические характеристики. При этом самым ценным из них в хозяйственном

Миндаль – полезные свойства и противопоказания

Миндаль – это светолюбивое и засухоустойчивое растение рода слив семейства розовых. Родиной этой культуры является Передняя Азия: имеются доказательства, свидетельствующие о том, что на территории Среднего, Ближнего Востока и Закавказья





Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!