Йогуртовая диета

ДиетаБыстрая йогуртовая диета эффективна не только в борьбе с лишним весом. Диета понравится каждому, кто заботится о своем здоровье. Соблюдать ее легко.

Рассчитана диета на три или семь дней. Согласитесь, это быстро. А еще полезно.

За короткий срок происходит обновление организма и очищение внутренних органов. Улучшается состояние кожи, появляется дополнительная энергия.

Натуральный йогурт — продукт, который идеально подходит для диеты:

  • сбалансированный состав;
  • невысокая калорийность;
  • низкое содержание жира;
  • молочнокислые бактерии улучшают пищеварение;
  • кальций — известный помощник в борьбе с лишним весом.

Йогуртовая диета может быть рекомендована аллергикам в период обострения, а также людям с высыпаниями на коже, в том числе подросткам во время лечения угревой сыпи.

Принципы и правила йогуртовой диеты

Меню для йогуртовой диеты построено на определенном балансе: белки – 35%, жиры –15%, углеводы – 60%. Основой этого баланса является именно йогурт.

Как это работает

В течение дня организм получает сбалансированное питание с пониженным содержанием жира. Недостаток жиров и калорий, поступающих с пищей, вынуждает организм расходовать свои запасы — те самые запасы на бедрах, талии, животе. Йогурт оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта и способствует очищению организма.

Основные правила

  • Употреблять можно только натуральный йогурт с содержанием жира не более 2%. Домашний йогурт готовят из молока жирностью 1,5%. Магазинный йогурт покупают без добавок, красителей и консервантов.
  • Принимать пищу необходимо каждые 3 часа.
  • Нельзя есть продукты, которых нет в меню.
  • Необходимо ограничить употребление соли и полностью исключить сахар.
  • Нужно употреблять много жидкости – зеленый, белый чай, чистая вода без газа, отвары ромашки или мяты.
  • Йогурт, фрукты, овощи должны быть комнатной температуры.
  • За три дня до начала диеты из рациона исключают жареное, копченое, маринады, выпечку. Постепенно вводят в рацион йогурт, который планируется употреблять на протяжении диеты.
  • После завершения диеты жиры в рацион возвращают постепенно, начиная с растительных. Так же постепенно уменьшают количество йогурта в дневном рационе.
  • Во время лечения аллергии и угревой сыпи цитрусовые заменяют яблоком, шоколад исключают.

Меню диеты на 3 дня

При соблюдении трехдневной диеты нужно обязательно придерживаться меню. Нельзя исключать и заменять продукты, менять местами и пропускать приемы пищи. Готовить можно только блюда, указанные в меню.

Продукты на 3 дня диеты:

  • йогурт натуральный — 3 литра;
  • овсяные цельнозерновые хлопья — 12 ст. ложек;
  • молотая корица — 5 г;
  • темный шоколад (с содержанием какао выше 75%) — 60 г;
  • яблоки зеленые или желтые — 5 шт.;
  • апельсин — 6 шт.;
  • стебель сельдерея — 3 черешка;
  • огурец — 3 шт.;
  • зелень — 1 пучок;
  • листовой салат (латук, айсберг, пекинский, руккола, ромен, шпинат) — 1 пучок;
  • куриное филе — 600 г;
  • растительное масло — 20 мл.

Меню на 3 дня:

Завтрак:

  • йогурт с овсяными хлопьями и яблоком;
  • 200 мл (1 стакан) йогурта;
  • 4 ложки цельнозерновых овсяных хлопьев;
  • 1 зеленое или желтое яблоко, измельчить на крупной терке;
  • щепотка молотой корицы.

К завтраку нужно подготовиться заранее. Необходимо смешать все ингредиенты вечером, накрыть пленкой и оставить до утра.

Ланч (второй завтрак):

  • 1 апельсин (крупный или 2 маленьких);
  • стакан (200 мл) йогурта.

Обед:

  • куриное филе с зеленью;
  • куриное филе — 200 г, нарезать тонкими полосками;
  • 1 ст. л. масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное, кунжутное);
  • йогурт — 100 мл;
  • зелень, мелко порезать (приблизительно 1 столовая ложка).

Смазать форму растительным маслом, выложить куриное филе, залить йогуртом. Можно приготовить в духовом шкафу, в микроволновой печи, а также потушить на слабом огне. Готовое филе заправить мелконарезанной зеленью (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, базилик). При необходимости добавить перец и соль (лучше обойтись без соли).

Полдник:

  • 20 граммов темного шоколада;
  • 200 мл йогурта и 1 крупный апельсин.

Ужин:

  • зеленый салат с йогуртом;
  • 1/3 пучка листового салата;
  • 1 средний огурец;
  • 1 черешок сельдерея;
  • 1/2 зеленого яблока;
  • зелень, мелко порубить (1 столовая ложка);
  • 3-4 столовых ложки йогурта (для заправки).

Огурец, сельдерей и яблоко нарезать соломкой. Добавить салатные листья. Смешать все ингредиенты, заправить йогуртом и зеленью. При необходимости посолить и добавить черный перец.

Поздний ужин:

  • йогурт без добавок — 200 мл.

Дополнительно нужно много пить: чистая вода без газа; отвары ромашки, мяты; белый, зеленый, желтый чай, каркаде. Можно пить лечебно-столовые минеральные воды (Боржоми, Поляна Квасова, Ессентуки).

Нельзя: черный чай, кофе, цикорий.

Меню диеты на 7 дней

Следует строго соблюдать очередность и кратность приемов пищи. Откажитесь от черного чая и кофе. Пейте много воды. На семидневной диете есть возможность готовить разные блюда из предложенных ингредиентов. Блюда в меню представлены в качестве примеров.

Продукты на 7 дней:

  • йогурт натуральный — 7 л;
  • хлопья цельнозерновые (кроме кукурузных) — 300 г;
  • корица (молотая) — 10 г;
  • темный шоколад (с содержанием какао больше 75%) — 80 г;
  • фрукты или ягоды (нельзя банан, манго, авокадо) — 2 кг;
  • цитрусовые — 7 шт.;
  • яблоки крупные — 3шт.;
  • морковь средняя — 3 шт.;
  • сухофрукты (изюм, курага, чернослив) — 50 г;
  • овощи (нельзя картофель) — 3,5 кг;
  • филе птицы, рыбы — 1,5 кг;
  • растительное масло — 7 ст. л.

Меню нечетных дней (1, 3, 5, 7 день):

Завтрак:

  • 200 мл йогурта;
  • 4 ст. ложки хлопьев (овсяные, гречневые, пшеничные);
  • 1 крупный фрукт или горсть ягод (вес ? 150 г);
  • щепотка молотой корицы.

Можно использовать вариант завтрака трехдневной диеты. Накануне вечером смешать все ингредиенты, накрыть пленкой и оставить до утра. Можно добавить семена льна, чиа, кунжут; отруби. Орехи и семена подсолнечника добавлять нельзя.

Второй завтрак:

  • 1 крупный цитрусовый фрукт (вес 180-200 г);
  • 200 мл йогурта.

Обед:

  • 200 г филе птицы (курица, индейка, утка) или нежирной рыбы;
  • 200 г термически обработанных овощей;
  • йогурт — 100 мл;
  • 1 ст. л. масла;
  • 1 ст. л. зелени;
  • например, рагу из овощей и куриная грудка, запеченная в йогурте.

Сырые овощи на обед есть нельзя. Можно тушить, запекать, варить, готовить на пару или на гриле.

Полдник:

  • 200 мл йогурта;
  • 1 крупный фрукт или горсть ягод, темный шоколад — 20 г.

Ужин:

  • 300 мл йогурта;
  • 300 г сырых овощей зеленого или белого цвета.

На ужин важно употреблять именно сырые овощи. Например, приготовить салат с йогуртовой заправкой.

Меню четных дней (2, 4, 6 день):

Завтрак:
В эти дни можно готовить смузи. Для этого нужно выложить в чашу овсяные хлопья, немного размолоть. Затем добавить ягоды, корицу, йогурт и хорошо взбить блендером.

  • 200 мл йогурта;
  • 4 ст. л. цельнозерновых хлопьев;
  • 1 крупный фрукт или горсть ягод;
  • щепотка молотой корицы.

Второй завтрак:

  • 100 мл йогурта;
  • 1 сырая морковь;
  • 1 яблоко;
  • 50 г сухофруктов.

Как вариант, приготовить салат. На крупной терке потереть морковь и яблоко, добавить сухофрукты и заправить йогуртом.

Обед:

  • рыбное или куриное филе — 200 г;
  • 200 граммов термически обработанных овощей;
  • 200 мл йогурта;
  • 1 ст. л. любого растительного масла;
  • зелень;
  • например, густой суп из куриного филе с овощами. Или запеченная рыба с овощами и йогуртом.

Полдник:

  • 200 мл йогурта;
  • 1 крупный цитрусовый.

Ужин:

  • 300 мл йогурта;
  • 300 г сырых овощей зеленого или белого цвета.

Из йогурта, зелени и чеснока приготовить соус. Овощи нарезать крупной соломкой.

Как и в трехдневной диете, дополнительно нужно пить не меньше двух литров жидкости в день: чистая вода без газа, отвары ромашки, мяты, чай (кроме черного), каркаде, имбирный напиток. Можно пить минеральные воды, лечебно-столовые.

Достоинства йогуртовой диеты

  • можно похудеть и сократить объемы в проблемных местах за короткое время;
  • снижение веса начинается на второй день диеты;
  • похудение происходит за счет потери жира и лишней жидкости, что не влияет на мышечную массу;
  • во время этой диеты организм не испытывает стресса;
  • нет необходимости дополнительно принимать витаминные комплексы;
  • доступные в любое время года и недорогие продукты;
  • блюда, простые в приготовлении;
  • нет упадка сил, наоборот, появляется дополнительная энергия;
  • легко соблюдать диету, отсутствует чувство голода;
  • диету можно повторять ежемесячно.

Недостатки йогуртовой диеты

  • достаточно однообразное меню;
  • необходимо строго соблюдать режим приема пищи;
  • не подойдет людям с непереносимостью лактозы и молочных белков;
  • если не придерживаться правильного питания после диеты, вес может вернуться.

Результаты

Если цель соблюдения йогуртовой диеты – похудение, результаты будут зависеть от исходного веса. Чем больше лишнего веса, тем эффективнее диета.

Снижение веса и сокращение объемов отмечается на второй день. За неделю уходит 2-5 килограммов лишнего веса и 2-3 сантиметра в проблемных местах.

Диета прекрасно запускает механизмы похудения, подходит как подготовительный этап перед более строгой диетой. Не происходит резкого увеличения веса после завершения диеты.

Благодаря способности йогурта ускорять метаболизм в течение трех дней улучшается работа желудочно-кишечного тракта, стул становится регулярным, уменьшается количество высыпаний на коже, организм быстрее восстанавливается после антибактериальной терапии.

Йогуртовая диета универсальна — она подойдет и мужчинам, и женщинам; будет одинаково полезна подросткам и людям в возрасте. Это одна из самых быстрых и полезных для организма диет. Придерживаясь принципов правильного питания в течение нескольких дней, вы не только избавитесь от лишнего веса, но и укрепите свой иммунитет.

Фото:pixabay.com

Добавить комментарий




Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!