Как убрать жжение от острого перца


Острый перецОстрые разновидности перца придают мясным и овощным блюдам оригинальный вкус и приятную жгучесть. Такой эффект достигается благодаря наличию в составе этого горького овоща маслянистого вещества под названием «капсаицин». Именно оно заставляет нас переживать массу неприятных ощущений, попадая на кожу. Особенно опасны в этом отношении такие разновидности жгучей культуры, как хабанеро, кайенский перец или халапеньо. Они содержат максимальные концентрации капсаицина и требуют особенно осторожного обращения.

Как снять жжение на коже?

Если вы были неаккуратны с перчиком чили и теперь страдаете от невыносимого жжения на коже рук или лица, существует несколько проверенных способов нейтрализации капсаицина с помощью других веществ.

  • Самый простой и доступный способ уменьшить раздражение на руках или лице – смыть масла острого перца с помощью мыла. Для этих целей лучше подойдет жидкое мыло, которое более эффективно растворяет масла. Неплохо действуют и составы для мытья посуды.
  • Чтобы избежать жжения на коже рук во время нарезки перчика, рекомендуется заранее приготовить раствор из 5 частей воды и 1 части хлорки. Руки следует периодически смачивать этим составом, затем тщательно промывая их водой.
  • Капсаицин прекрасно растворяется в спирте. Это его свойство можно использовать, чтобы уменьшить неприятные ощущения. Просто протрите руки или лицо спиртом или любым крепким алкоголем на его основе.
  • Поможет нейтрализовать жгучие масла нанесенная на пораженные участки кожи паста из воды и соды. Следует дать ей высохнуть, а потом смыть корочку большим количеством воды.
  • Избавить от чувства жжения может молоко, особенно если в него опустить несколько кубиков льда. Жидкостью протирают лицо или опускают в нее руки. Смешав молоко с мукой, можно получить лечебную маску, которая наносится на болезненные участки кожи.
  • Жгучие масла хорошо растворяются под действием других масел. Поэтому при нанесении их на пострадавшие участки кожи чувство жжения значительно уменьшается. В этих целях можно использовать любые растительные масла, а также вазелин.
Читать ещё  Красный перец для роста волос

Как избавиться от жжения во рту?

Часто, попробовав слишком острое блюдо, вы долго не можете избавиться от мучительного жжения во рту. Такая ситуация очень неприятна, но существуют способы быстро справиться с ней.

  • Вода или кофе в такой ситуации совершенно не помогают, так как не способны смешиваться с маслами. А вот молоко и продукты на его основе способны справиться с пожаром во рту, так как содержащийся в них жир отлично растворяет капсаицин. Особенно приятно лечиться мороженым, но подойдут также сметана или йогурт. Чем жирнее продукт, тем сильнее будет эффект от его применения.
  • Для совершеннолетних пострадавших можно применить лечение крепким алкоголем. Несколько глотков водки или виски не только нейтрализуют действие жгучих масел, но и взбодрят пострадавшего. Более слабый алкоголь вроде пива не окажет необходимого действия. Обратите внимание, что такой способ нельзя применять лицам, находящимся за рулем автомобиля.
  • Избавиться от жжения поможет и ложечка растительного масла. Его следует некоторое время подержать во рту, чтобы нейтрализовать раздражающее действие капсаицина.
  • Ощущение жжения помогут уменьшить любые крахмалсодержащие продукты вроде риса или картофеля. Они не столь эффективны, как алкоголь или масла, но тоже неплохо справляются с задачей. Недаром во многих азиатских кухнях в качестве гарнира к острым блюдам выбирают именно рис.
  • Симптомы жжения также можно устранить с помощью концентрированного сахарного сиропа или ложечки меда.
  • Существует множество народных рецептов, которые помогают устранить чувство жжения во рту с помощью различных продуктов: огурцов, бананов, шоколада или кукурузы. Некоторые рекомендуют съесть дольку лимона.

Меры предосторожности

Чтобы предотвратить жжение кожи после работы с перцем чили, используйте один из нескольких проверенных способов:

  • При нарезке перчика защитите руки тонкими перчатками из латекса или винила.
  • В отсутствие перчаток можно использовать любые подручные средства. Можно использовать обычный пластиковый пакет, который одевают на руку. Подойдут даже салфетки или бумажные полотенца, чтобы обернуть ими кисть.
  • Перед работой со жгучим перцем окуните руки в растительное масло. Оно растворит капсаицин, предотвратив его воздействие на кожу.
  • Во время и после работы с перцем никогда не прикасайтесь к глазам. Лучше всего защитить их очками. Если на их слизистую попало немного жгучего масла, сделайте примочки из молока, меняя их как можно чаще. Иногда на полное растворение капсаицина требуется несколько часов. При сильном поражении немедленно обратитесь к врачу.
Читать ещё  Маски для роста волос с красным перцем
Фото:pixabay.com

Отзывы

  1. Валерия:

    Спасибо.Я взяла в рот бубку перца и у меня начался пожар во рту и вокруг рта, обмазала маслом рот и перестало.Огромное вам еще раз спасибо

  2. юлия:

    мне помог фенистил гель,после того как я перекрутила 1кг горького перца у меня горело все лицо и руки, помог только фенистил

  3. Р:

    Помог спирт и потом умылся с мылом. Спасибо за статью и спасибо google который её быстренько нашел)

  4. С:

    Дети нашли перец, и этими руками трогали лицо. В итоге крики, слезы, истерики. Промывала водой — бестолку, прикладывала холод — немного помогло. Вычитала здесь про сметану, обмазала лица — сразу все прошло. Спасибо большое за столь полезную информацию!

  5. Аноним:

    Не чего не помогает не водка не молоко и не масло не кефир и сода руки горят у ребенка

    • Марат:

      повозился с перцем, после сходил в туалет по маленькому в итоге чуть не остался без причиндала от жжения) помогло обычное молоко из холодильника которым облил причиндал)

  6. Анна:

    почесала нос во время готовки)
    в общем минут 5 под струей воды и обычный спиртовой лосьон помогли. Руки конечно жжет кошмарно, помыла посуду со средством, думала полегчает, но не особо. Ладно, терпимо.

  7. БАБА КАПА:

    ЛУНТИК МНЕ СПАС ЖИЗНЬ ПОМОГ СПОСОБ С МОЛОКОМ

  8. Аноним:

    Ничего не помогает 5 часов уже руки ждет

  9. Аноним:

    Попробовала перец, 1 был не острый а 2 очень острый вокруг шуд горело все, помыло с детским мылом и помогло.

  10. Жанар:

    Спирт действительно помогает правда .

  11. таня:

    меня спас врач-обезбаливающее+супрастин или тавигил, руки олазолем втечение часа, потом с добавлением адвантана

  12. таня:

    горят руки после з кг перца

Добавить комментарий




Подпишись


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!