Картофель по-деревенски на сковороде


Картофель по-деревенски на сковородеТак сложилось, что картофель для славян является одним из самых употребляемых продуктов. Он калорийный и недорогой, поэтому обеспечивает львиную долю наших энергетических потребностей. И, естественно, надоедает, поэтому приходится постоянно искать новые и новые картофельные рецепты.

Картофель по деревенски, приготовленный в масле, немного напоминает фри, но он более мягкий, так как нарезан крупными дольками. Добавка лука также вносит свою долю вкуса и заставляет привычное и простое блюдо играть новыми красками.

Чередуя разные способы приготовления картофеля, вы сможете продумать нескучное меню на всю неделю.

Ингредиенты:

  • лук репчатый средний — 1-2 шт.;
  • растительное рафинированное масло – 70 мл;
  • картофель (не крупный) – 300 г;
  • соль.

Приготовление

kartofel-po-derevenski11. Почистим и хорошенько промоем картофель и лук.

kartofel-po-derevenski22. Картофель нужно брать мелкий. Каждую картофелину разделим на несколько частей.

kartofel-po-derevenski33. Нальем в глубокую сковороду рафинованое растительное масло, хорошенько прогреем и выложим картофель.

kartofel-po-derevenski44. Нарежем острым ножом лук кольцами или же полукольцами, главное — как можно тоньше.

kartofel-po-derevenski55. Когда картофель немного подрумянится, добавим лук. Хорошенько перемешиваем.

kartofel-po-derevenski66. Жарим еще около 5 минут.

kartofel-po-derevenski77. Выложим на тарелку, чтобы стек лишний жир.

kartofel-po-derevenski88. Подаем в горячем виде с вкусным кетчупом.

Читать ещё  Картошка по-китайски
Фото:onwomen.ru

Добавить комментарий




Подпишись


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!