Когда собирать шиповник

Когда собирать шиповникШиповник – удивительное растение. Весной и летом оно радует своими красивейшими цветами, а осенью дарует уникальные по своим целительным свойствам плоды. Доказано, что шиповник полезен людям, имеющим проблемы с артериальным давлением, отвары шиповника насыщают организм массой витаминов и полезных микро- и макроэлементов. Однако когда следует собирать шиповник, знают лишь немногие, и поэтому мы решили, что не лишне будет посвятить этой теме сегодняшний разговор.

Если заглянуть в народный календарь, то можно увидеть, что 1 октября является днем Арины Шиповницы. Это значит, что этот день считается наиболее подходящим для заготовки шиповника. Однако зачастую календарные даты не совпадают с реальными. Обусловлено это природно-климатическими условиями региона, в котором произрастает шиповник. Исходя из этого следует, что в некоторых местностях подходящим для сбора шиповника временем считается конец августа, а в других собирать урожай нужно не раньше октября. Таким образом определять время для заготовки шиповника, нужно руководствуясь следующим правилом: наиболее богаты полезными веществами и витаминами вызревшие, но не переспелые плоды шиповника. Помните: чем дольше ягодки висят на ветках, тем меньше в них сохраняется витамина С и тем больше в них сахара. Вот почему, если вы желаете собрать сладкий шиповник, то придется подождать до холодов, а если необходимы полезные плоды, то собирайте урожай по мере созревания.

Собирая урожай шиповника, следует знать, что:

  • Плоды шиповника морщинистого считаются самыми вкусными, в силу того, что они богаты не только сахарами, но и витаминами. Вкус такого шиповника чем-то напоминает клюкву.
  • Плоды шиповника коричневого (майского) ценятся за богатый поливитаминный состав.
  • Плоды шиповника собачьего признаны наиболее полезными с лечебной точки зрения.

Напоследок, хочется напомнить, что для сбора подходят только кусты шиповника, растущие в местах с чистой экологией. Собирать плоды необходимо с остатками чашечки и плодоножками, которые легко можно удалить после сушки шиповника.

Фото:pixabay.com

Добавить комментарий




Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!