Красная икра при беременности: позвольте себе деликатес

Красная икраИкра – тот продукт, от которого невозможно отказаться. И не надо, особенно, если необходимо думать о здоровье своего будущего малыша и о своем организме, которому сейчас так необходимы силы для вынашивания младенца.

Если беременная женщина хоть среди ночи захотела красной икры – это не каприз, а необходимость. Нельзя сдерживать потребности организма, но также нежелательно идти на поводу у своих мимолетных кулинарных фантазий.

Прежде чем отправлять мужа в круглосуточный супермаркет за икрой, определите, насколько она вам необходима именно в этот момент.

Икру кушать – дело царское и даже благое

Каждый из членов семьи беременной женщины всегда готов пожертвовать самым лакомым кусочком в ее пользу. Все ведь прекрасно понимают, насколько важно полноценное, вкусное и полезное питание для будущей мамочки, да и она сама в период беременности относится к рациону очень трепетно, переживая, как тот или иной продукт отразится на развитии и состоянии малыша.

Составляя меню для беременной, домочадцы ориентируются на самые качественные продукты, а, значит, недешевые. Икра испокон веков считалась царским кушаньем, а беременная женщина по своему положению занимает царственную позицию – ведь она собирается подарить миру принца или принцессу.

Но икра ей не только по статусу положена. Организм будущей матери, перенесший немалую встряску в связи с появлением нового жителя, настолько нуждается в поддержке витаминно-минеральным комплексом, что готов усваивать полезные вещества, образно говоря, залпом. А икре есть что предложить уставшему беременному организму:

  • белок – составляет треть всех компонентов красной икры, усваивается гораздо легче мясного, активно участвует в строении клеток будущего младенца;
  • лецитин – завсегдатай обменных процессов, доставляет витамины и минеральные вещества в клетки и оказывает содействие при их усвоении, кроме того, активизирует работу головного мозга;
  • магний – особенный компонент, острая необходимость в котором возникает у беременных, страдающих от судорог;
  • омега-кислоты – спасают организм беременной женщины от избытка холестерина;
  • фолиевая кислота – обязательный компонент для беременной: при достаточном ее количестве в организме женщина защищена от преждевременных родов, а ее малышу гарантировано нормальное развитие без опасности возникновения патологий;
  • железо – элемент необходимый на том этапе беременности, когда в организме женщины начинает проявлять себя анемия.

По этим причинам употребление беременной красной икры – очень благое дело для ее же организма. Более богатого витаминного состава вряд ли можно найти в других продуктах.

Доля опасности

Беременная ест только свежие и только качественные продукты – это закон, который нарушать нельзя. Касается всех блюд, употребляемых будущей мамочкой. При всей своей любви и уважению к деликатесам и их цене, не следует забывать, что красная икра – продукт скоропортящийся, поэтому держать открытую банку с аппетитными оранжевыми горошинами долго не рекомендуется.

Подсохшая, утратившая первоначальный цвет или запах икра не должна попасть на стол беременной женщины.

Но и свежим продуктом слишком увлекаться не стоит – поедание икры ложками приводит к избытку белка в организме и выпадению его в неприятный и подозрительный осадок в моче, а также к отечности, которая и без того преследует каждую третью беременную.

При склонности женщины к аллергии красная икра может усугубить состояние и вызвать нежелательную реакцию организма.

Норма – две ложечки

Икра – не лекарство, но и ее употребление следует ограничить 200 граммами в неделю. В сутки это получается не более двух ложек или двух бутербродов – кто как привык считать.

Все вещества, составляющие красную икру, содержатся в ней в концентрированной форме, поэтому постарайтесь не превышать дозволенного.

И еще один важный момент: при покупке продукта обязательно обращайте внимание на дату расфасовки. Обычно сезон вылова рыбы с икрой выпадает на конец лета-начало осени. Если на банке указан другой период, отложите ее подальше – это или залежавшаяся икра, или не натуральная.

Фото:etxt.ru

Добавить комментарий




Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!