Лимонный пирог


Лимонный пирогНе всем по вкусу лимонная выпечка, но людям, которые ее любят, этот пирог принесет массу удовольствия. Нежный, воздушный, чуть песочный и очень ароматный, он подойдет и для завтрака, и для угощения гостей.

Кстати, нельзя сказать, что лимонный сок играет в тесте очень важную роль. Он дает цитрусовый аромат и вкус, однако структуру пирога меняет незначительно и если лимонный вкус вам не нравится, вы можете смело использовать этот рецепт, заменив лимон другим ароматизатором. В этом случае нужно учесть, что в тесте будет меньше жидкости, поэтому следует положить чуть меньше муки.

Ингредиенты:

  • мука – 1,5 стакана;
  • разрыхлитель – 1 пакетик;
  • сахар – 1 стакан;
  • сахарная пудра;
  • лимон – 1 шт.;
  • сливочное масло – 150 г;
  • яйца куриные – 3 шт.

Приготовление

limonnyj-pirog11. Подготавливаем продукты. Моем лимон в прохладной воде, выжимаем из него сок с помощью обычной вилки, прокрутив ее несколько раз в плоде. Муку просеиваем, чтобы она приобрела воздушность.

limonnyj-pirog22. Во вместительную емкость кладем мягкое сливочное масло, добавляем сахарный песок и ванилин.

limonnyj-pirog33. Вымешивая сливочную массу, вводим по очереди яйца и выжатый лимонный сок.

limonnyj-pirog44. Когда масса приобретёт однородную консистенцию, начинаем всыпать муку с разрыхлителем небольшими частями.

limonnyj-pirog55. Тщательно вымешиваем тесто, чтобы не оставалось комочков.

limonnyj-pirog66. В силиконовую форму выкладываем не очень густое тесто и ставим его в разогретую до 180 духовку на 40 минут.

limonnyj-pirog77. Достаем пирог из духовки, даем время остыть.

limonnyj-pirog88. Посыпаем выпечку сахарной пудрой, нарезаем на кусочки.

Читать ещё  Как вырастить лимон из косточки
Фото:onwomen.ru

Добавить комментарий




Подпишись


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!