Пицца с курицей и маслинами

Пицца с курицей и маслинамиКакой бы быстрой ни была служба доставки ближайшей пиццерии, пиццу все равно быстрее испечь дома, а если пиццерии поблизости нет совсем, то здесь уж сам Бог браться за духовку. Сегодня мы расскажем, как быстро сделать тонкую пиццу с курицей смаслинами из пресного теста. Процесс выпечки идет в два этапа – сначала доводим до полуготовности корж, а затем еще раз запекаем пиццу уже с начинкой. Поскольку в тесте содержится много жира (масло, сметана, желток), то заготовка для пиццы получается легкой, нежной и приятно расслаивается. Набор ингредиентов для начинки можно поменять на свое усмотрение, например, заменить курицу колбасой, а к твердому сыру добавить немного моцареллы.

Ингредиенты

Для теста:

  • ¾ стакана воды;
  • 1 куриное яйцо;
  • 3 неполных стакана муки;
  • 60 мл. сливочного масла;
  • 2 ст. л. сметаны средней жирности.

Для начинки:

  • 100 гр. маслин без косточек;
  • 120 гр. куриного филе;
  • 1-2 помидора;
  • 150 гр. твердого сыра;
  • кетчуп;
  • майонез.

Рецепт приготовления

1. Подготовим необходимые ингредиенты, чтобы все было под рукой.picca-s-kuricej-i-maslinami1

2. В подходящую чашку высыпаем муку, добавим воду, яйцо, масло, соль и сметану. Замесим тесто. Раскатаем тонкий ровный круг, диаметр которого будет примерно 25-30см.picca-s-kuricej-i-maslinami2

3. Отправляем форму в духовку минут на 10. После того, как она немного остынет, смазываем ее кетчупом и майонезом.picca-s-kuricej-i-maslinami3

4. Распределяем равномерно кетчуп и майонез.picca-s-kuricej-i-maslinami4

5. Нарезаем отваренную курятину кубиками.picca-s-kuricej-i-maslinami5

6. Распределяем курятину по форме.picca-s-kuricej-i-maslinami6

7. Нарезаем маслины. Желательно не очень крупно.picca-s-kuricej-i-maslinami7

8. Распределяем маслины так же, как и курятину.picca-s-kuricej-i-maslinami8

9. Сверху выкладываем тоненькие кружочки помидоров.picca-s-kuricej-i-maslinami9

10. Натираем на пиццу сыр на мелкой терке.picca-s-kuricej-i-maslinami10

11. Отправляем в духовку минут на 15, пока полностью не расплавится сыр. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.picca-s-kuricej-i-maslinami11

Читать ещё  Пицца с морепродуктами
Фото:onwomen.ru

Добавить комментарий




Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!