Творожный десерт с желе: пошаговый рецепт с фото

Вкусный и полезный творожный десерт с желе можно приготовить буквально за полчаса и еще полчаса на застывание желе. Получается аппетитно и даже празднично, можно приготовить такой десерт для детей, которые обычно не очень любят творог. А желе можно использовать любое – на ваше усмотрение. Для сладости в десерт можно добавить сахар, сахарную пудру, сгущенку или сметанный крем.

Список ингредиентов:

• 2 ст. л. сухого желатина,
• 500 г творога,
• 100 мл сметаны,
• 4 ст. л. сахара,
• 1 упаковка желе (90 г),
• по желанию молотая корица (1-2 щепотки), ванильный сахар (1-2 ч. л.).

Перед подачей можно украсить десерт веточкой свежей мяты.

Приготовление

1. Сухой желатин пересыпьте в пиалу и залейте кипятком, размешайте и дайте минут 15 разбухнуть.

2. В чашу блендера переложите творог.

3. Добавьте в чашу блендера сметану, сахар или сахарную пудру, разбухший желатин. Также можно добавить молотую корицу, ванильный сахар. Из сахара, сметаны и ванильного сахара заранее можно сделать сметанный крем, который после этого добавить в чашу блендера.

4. Перекручивайте все ингредиенты до получения однородной гладкой творожной массы.

5. Разложите творожную массу по формочкам, не докладывая 2-3 см до самого верха – это место затем займет желе. Разложив творог по формам, уберите их в холодильник. Хотя этот слой получается плотнее, чем жидкое желе, поэтому можно заливать его сразу.

6. Пересыпьте сухое желе в миску и залейте 350-400 мл горячей воды, размешайте до полного растворения и дайте остыть. Но не пропустите момент, когда желе уже начнет «схватываться».

7. Разлейте желейную массу по формочкам и уберите их в холодильник для застывания. Буквально через полчаса творожный десерт с желе будет готов.

8. Подавайте десерт охлажденным.