Арахис при беременности

АрахисАрахис, или земляной орех – спорный продукт. Одни считают его кладезем витаминов, другие – опасным аллергеном. Можно ли есть арахис во время беременности, рассказали в статье.

Полезные свойства арахиса

Родиной арахиса считается Южная Америка. В Европу орех завезли испанцы в 18-м веке, и долгое время он считался едой для бедняков. Арахисом кормили свиней – ученые того времени доказали, что он пойдет на пользу домашнему скоту. Только в 20-м веке удалось найти иные полезные свойства земляного ореха.

Во время беременности арахис ценится за такие нутриенты:

  • Витамин A. Влияет на синтез ключевых компонентов обмена веществ – гормонов, ферментов, полисахаридов, элементов свертывающей системы крови. Обеспечивает полноценное функционирование органа зрения и кожи. Создает условия для правильной передачи генетического материала, влияет на развитие половых клеток и зародыша на ранних этапах. Нехватка ретинола ведет к сумеречной слепоте, ухудшает состояние кожи и волос, нарушает обмен веществ, может стать причиной самопроизвольного выкидыша.
  • Витамин B1. Влияет на работу пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы. Обеспечивает стабильный обмен веществ в растущих тканях плода. Нехватка тиамина тормозит внутриутробное развитие.
  • Витамин B3. Необходимый элемент для полноценного функционирования сердечно-сосудистой системы. Никотиновая кислота расширяет сосуды и снижает кровяное давление, обеспечивает нормальный ток крови в плаценте. Дефицит витамина B3 грозит развитием плацентарной недостаточности и гипоксии плода.
  • Витамин B6. Пиридоксин влияет на работу нервной, мышечной, сердечно-сосудистой системы. Он «следит» за закладкой внутренних органов плода, поэтому особенно важен на ранних сроках беременности.
  • Витамин B9. Фолиевая кислота обеспечивает гармоничное развитие нервной системы плода. Нехватка витамина B9 ведет к тяжелым порокам нервной трубки и становится причиной прерывания беременности.
  • Витамин D. Источник роста костей и нормального функционирования мышц. Влияет на работу нервной системы. Нехватка холекальциферола особенно ощущается в холодное время года и в тех регионах, где недостаточно солнечного света в течение дня. Дефицит витамина D ведет к бесплодию и невынашиванию беременности, нарушает развитие ребенка в первые годы жизни.
  • Витамин E. Токоферол нужен для стабильной работы репродуктивной системы. Он влияет на синтез гормонов (в том числе прогестерона) – тех, что нужны для зачатия и вынашивания плода. Витамин E также обеспечивает здоровье кожи и волос.
  • Полиненасыщенные жирные кислоты. Влияют на функционирование нервной и сердечно-сосудистой системы. Обеспечивают бесперебойную передачу нервных импульсов и адекватный кровоток в тканях. Дефицит ПНЖК грозит плацентарной недостаточностью и ведет к задержке развития плода.
  • Магний. Благоприятно влияет на сердце и сосуды, участвует в функционировании нервной и мышечной систем. Нехватка магния – одна из причин артериальной гипертензии.
  • Железо. Участвует в транспортировке кислорода к тканям. Нехватка железа ведет к анемии, грозит гипоксией плода, преждевременными родами.
  • Холин. Участвует в построении практически всех клеток организма. Крайне важен на ранних сроках беременности, когда идет формирование органов плода.
  • Селен. Полезен для сердца и нервной системы. Благоприятно влияет на функционирование репродуктивных органов и повышает шансы на зачатие ребенка.
  • Фосфор и кальций. Участвуют в формировании и развитии костной и мышечной системы плода. Нехватка фосфора и кальция опасна неправильной закладкой костей и зубов.

Арахис богат жирами (до 50 % состава), но не содержит холестерин. Продукт считается диетическим за счет высокого содержания белка и относительно низкого – углеводов. При этом земляной орех остается калорийным продуктом (567 ккал на 100 г). Он хорошо утоляет голод и придает сил, но чрезмерно увлекаться им не рекомендуется.

Читать ещё  Бискотти с арахисом

Кому нужно есть арахис

Арахис пойдет на пользу при таких состояниях:

  • Частые простудные заболевания. Земляной орех укрепляет иммунитет, придает сил, ускоряет выздоровление.
  • Железодефицитная анемия. С серьезным снижением гемоглобина арахис не справится, но станет хорошим дополнением к лекарственным препаратам. При легкой форме анемии орехи включают в ежедневный рацион.
  • Запоры. Арахис усиливает перистальтику кишечника, стимулирует выработку ферментов и улучшает пищеварение.
  • Токсикоз. Горсть арахиса с утра снимает тошноту и рвоту, повышает аппетит, улучшает общее состояние.
  • Артериальная гипертензия. Лекарственные препараты арахис не заменит, но поможет поддерживать кровяное давление в норме.

Есть мнение, что арахис нормализует тонус кожных покровов, повышает их эластичность и снижает риск появления растяжек (но положительный эффект орехов пока не доказан).

Арахис придает сил, улучшает внимание и память, повышает настроение и помогает бороться с неврозами. Он полезен при бессоннице и тревожных состояниях, поможет справиться со стрессом.

Мужчинам также пойдет на пользу арахис. Земляной орех повышает либидо, нормализует работу репродуктивных органов и помогает зачать ребенка.

Вред арахиса

Не рекомендуется есть арахис при таких состояниях:

  • Индивидуальная непереносимость. У многих людей земляной орех вызывает аллергическую реакцию различной выраженности – от легких высыпаний и кожного зуда до сильного удушья и анафилактического шока. Если ранее были подобные симптомы, во время беременности лучше не рисковать.
  • Заболевания желудка и кишечника. Арахис не нужно есть при гастрите, язвенной болезни и колите в стадии обострения. Орех усиливает выработку желудочного сока, ускоряет перистальтику кишечника и ухудшает состояние. Не стоит есть арахис при диарее, вздутии живота и метеоризме – будет только хуже.
  • Подагра. Арахис усиливает отложение в тканях солей мочевой кислоты и приводит к обострению болезни.
  • Сахарный диабет. Арахис нужно есть с осторожностью, чтобы не повысить уровень глюкозы в крови.

Предполагается, что употребление арахиса во время беременности ведет к развитию аллергии у плода. Это утверждение не доказано – нет достоверных данных о том, что питание матери влияет на появление подобных состояний у ребенка.

Читать ещё  Как вырастить арахис на даче

Как есть арахис

На вкус жареный арахис кажется сладким и пряным. Сырой орех более пресный. Арахис можно жарить, солить, использовать в качестве перекуса или добавлять в различные блюда. Земляной орех идет на приготовление сладостей и выпечки, десертов и соусов, вторых блюд и закусок.

При выборе арахиса обращайте внимания на его вкус – он не должен горчить. Такой орех не пойдет на пользу будущей матери и даже может навредить.


Матрица продуктов: Арахис 🥄
Дата: 21.11.2019.

Обновлено: 12.03.2020

Фото:pixabay.com


Добавить комментарий


Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!