Диетические блины на кефире

Диетические блины на кефиреМногие из нас рано или поздно начинают следить за фигурой, особенно в преддверии летнего сезона, но иногда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, поэтому хотим поделиться рецептом диетических блинчиков, калорийность которых всего 132 ккал на 100 г. Готовятся они довольно быстро и просто.

Ингредиенты:
bliny-dieticheskie-na-kefire1

  • кефир — 1 стакан (200 г);
  • яйца — 1 шт;
  • мука — 4 ст. ложки;
  • соль — 1 щепотка;
  • сода.

Приготовление

bliny-dieticheskie-na-kefire21. Наливаем кефир в миску.

bliny-dieticheskie-na-kefire32. Добавляем яйцо. Перемешиваем.

bliny-dieticheskie-na-kefire43. Добавляем соль и муку, и снова перемешиваем.

bliny-dieticheskie-na-kefire54. Берём соду на кончике ножа и гасим её кипятком, затем добавляем в тесто.

bliny-dieticheskie-na-kefire65. По консистенции тесто напоминает жидкую сметану или питьевой йогурт.

bliny-dieticheskie-na-kefire76. Важно — никакого масла добавлять не надо.

Берём сковороду с антипригарным покрытием. Нагреваем её на плите. Чтобы узнать достаточно ли накалилась сковорода, нужно брызнуть на неё немного воды, которая должна зашипеть. Как только сковорода нагреется, наливаем тесто, и быстренько распределяем по поверхности, так как оно почти сразу схватывается.

bliny-dieticheskie-na-kefire87. Когда края блина подсохнут и начнут зарумяниваться, аккуратно поддеваем его лопаткой и переворачиваем, ещё пару минут обжариваем с обратной стороны.

bliny-dieticheskie-na-kefire98. Из одного стакана кефира получается примерно 5-6 румяных и ароматных блинов.

bliny-dieticheskie-na-kefire109. По вкусу они имеют небольшую кислинку. На них можно намазать чуток мёда, сделать ягодную или фруктовую начинку, особенно подходит яблочная.

Читать ещё  Нужно ли добавлять соду в блины
Фото:onwomen.ru

Добавить комментарий





Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!