Диетические блины на кефире: пошаговый рецепт с фото

Диетические блины на кефиреМногие из нас рано или поздно начинают следить за фигурой, особенно в преддверии летнего сезона, но иногда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, поэтому хотим поделиться рецептом диетических блинчиков, калорийность которых всего 132 ккал на 100 г. Готовятся они довольно быстро и просто.

Ингредиенты:

  • кефир – 1 стакан (200 г);
  • яйца – 1 шт;
  • мука – 4 ст. ложки;
  • соль – 1 щепотка;
  • сода.

Приготовление

1. Наливаем кефир в миску.

2. Добавляем яйцо. Перемешиваем.

3. Добавляем соль и муку, и снова перемешиваем.

4. Берём соду на кончике ножа и гасим её кипятком, затем добавляем в тесто.

5. По консистенции тесто напоминает жидкую сметану или питьевой йогурт.

6. Важно – никакого масла добавлять не надо.

Берём сковороду с антипригарным покрытием. Нагреваем её на плите. Чтобы узнать достаточно ли накалилась сковорода, нужно брызнуть на неё немного воды, которая должна зашипеть. Как только сковорода нагреется, наливаем тесто, и быстренько распределяем по поверхности, так как оно почти сразу схватывается.

7. Когда края блина подсохнут и начнут зарумяниваться, аккуратно поддеваем его лопаткой и переворачиваем, ещё пару минут обжариваем с обратной стороны.

8. Из одного стакана кефира получается примерно 5-6 румяных и ароматных блинов.

9. По вкусу они имеют небольшую кислинку. На них можно намазать чуток мёда, сделать ягодную или фруктовую начинку, особенно подходит яблочная.


Матрица продуктов: Кефир 🥄
Дата: 21.05.2015.

Обновлено: 24.11.2023

Фото:onwomen.ru

Добавить комментарий



Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!