Что выбрать

Лилия и лилейник… Созвучие названий позволяет думать о близком родстве или о внешнем сходстве двух ...

Сегодня уже никого не удивляет наличие на прилавках магазинов тростникового сахара. Разница между ...

До чего же хороша правильно приготовленная скумбрия! Копченая, солёная, запеченная с молодой ...

Умение разбираться в вине – наука многогранная. Чтобы постичь все ее тонкости порой не хватает и ...

Обычный покупатель, приобретая вино, скорей всего не знает, что обозначает пометка «столовое». ...

Запеченная на мангале рыбка является прекрасной альтернативой традиционному шашлыку из мяса. Она ...

Что может быть лучше выходных на природе? А если в качестве угощения на пикнике подаётся жаренная ...

В магазинах можно встретить лишь яйца кур и перепелок, но в пищу годятся не только они. Есть можно ...

Сыр из козьего молока – не только полезный, но и чрезвычайно популярный продукт. В одной только ...

Для холодных закусок, например, для салата «Гнездо глухаря», часто используют яйца перепелок. ...

Запеченные в духовке блюда удивительно хороши на вкус, если они приготовлены с сыром. Его ...

Сыр с медом – удивительно гармоничный тандем. Тот, у кого подобное сочетание вызывает недоверие, ...

Жареный сыр – удивительное блюдо, лёгкое, вкусное, питательное и вместе с тем универсальное. ...

Сыр и вино – классическое сочетание, однако необходимо, чтобы участники этого «дуэта» не ...

Рис – богатый на микроэлементы злак, который (в это очень трудно поверить) не был использован на ...

Ризотто – блюдо итальянской кухни, которое популярно по всему миру наравне с пастой и пиццей. ...

Азиатская кухня в сравнении с европейской считается необычной. Из-за географического положения она ...

Голубцы – это завернутый в листья капусты мясной или овощной фарш. Это блюдо относится к ...

Начинающие кондитеры могут испытывать сложности с выбором творожного сыра для крема. Консистенция и ...

Салат с императорским названием, несомненно, изобретенный выходцами из солнечной Италии, давно ...

Впервые пиццу приготовили в Италии. В зависимости от территории традиционный рецепт «разбавляют» ...

Твердый сыр – продукт, применяемый в кулинарии как самостоятельная закуска или ингредиент ...

Родом из Греции не только уникальные культурные ценности, но и рецепты классических блюд. Один из ...

Пшеница и пшено. Созвучность названий заставляет задуматься неопытного потребителя. Как связаны эти ...

Компот и морс являются, пожалуй, самыми известными безалкогольными напитками русской кухни, ...

Сибас и дорадо в последние годы обрели высокую популярность в кулинарии. Неизвестные 10 лет назад ...

Чечевица знакома людям на протяжении не одного столетия. Её ели и египетские фараоны, и римские ...

При современном темпе жизни, когда каждая минута дорога, долго стоять у плиты совсем не хочется. На ...

Как говорится, Восток – дело тонкое, а уж разобраться в тонкостях традиционной восточной кухни ...

Мода в кулинарии циклична, яркий пример тому – клецки и галушки, которые все чаще подаются в модных ...

Слива и чернослив не идентичны друг другу. Чаще всего, заменить один продукт другим без потери ...

Устрицы и мидии относятся к двустворчатым моллюскам, обитающим в морях. С научной точки зрения, эти ...

Напитки из молока, приготовленные путем кисломолочного брожения, известны человечеству не одну ...

Эклеры и профитроли – это десерты из французской кухни, которые обрели популярность во всем мире. ...

Желатин – распространенная, но не единственная желирующая пищевая добавка, которая применяется в ...

Жители России находятся на втором месте в мировом рейтинге любителей маслин и оливок. Удивительно, ...

Внимательная хозяйка, выбирая, какую закуску приготовить к праздничному столу, почти наверняка ...

Лимон и лайм – это цитрусовые, которые одинаково популярны во всех странах мира. Несмотря на ...

Курага, урюк, кайса и аштак – это разновидности сухофруктов, приготовленных из абрикоса. Различия ...

Борщ и щи – это два первых блюда, которые имеют много общего: для их приготовления используется ...

Все упаковки куриных яиц в магазине помечены цифро-буквенными обозначениями. Одни из популярных – ...

Распространенное заблуждение в области кулинарии – утверждение о том, что анис и бадьян являются ...

Когда речь заходит об овсянке, многие представляют себе хлопья. Но на самом деле, овсянка – это ...

Жители южных широт даже не догадываются о том, как богата ягодами тундра или сибирские леса. А ведь ...

Несведущие в алкогольной продукции люди спокойно ставят коньяк и бренди на одну ступень, ошибочно ...

Для большинства людей клубника, земляника и Виктория – «одного поля ягоды». Обыватели считают, что ...

На этот, казалось бы, простой вопрос затрудняются ответить даже опытные хозяйки. Ведь многие даже ...

Не нужно путать спаржевую фасоль со спаржей. Это совершенно разные растения.

А вот спаржевую ...

В любой кулинарной книге блюдам из мяса посвящён целый раздел.
Человек, не разбирающийся в ...

Купив на рынке хороший кусок вырезки или окорока, практически каждая хозяйка перекручивает его на ...

Соблазнительно вкусные десерты, приготовленные из ягод и фруктов с добавлением сахара, не ...

Метафорически крем-суп и суп-пюре можно представить в виде близнецов. Они абсолютно схожи внешне, ...

Полноценность питания определяется не только количеством, но и качеством еды. Избыточное содержание ...

Рыбный суп и уха – на первый взгляд кажется, что они почти одинаковые. Это жидкое первое блюдо с ...

Хрустящие вкусные огурчики круглый год – такое возможно, если в сезон овощей сделать заготовки в ...

Мясной фарш лежит в основе различных блюд, причем как легких в приготовлении, так и тех, которые ...

Море дарит нам множество деликатесов. И порой очень сложно отличить, что перед нами. Особенно ...

В современной кулинарии существует множество разновидностей блюд из мяса или другой начинки и ...

Домашнее виноделие – дело непростое, но настойки, наливки и ликеры делают своими руками многие ...

В современных рецептах все чаще встречается упоминание белкового крема под названием меренга. ...