Секреты хозяйки

Многие после отдыха на морском курорте привозят домой всевозможные ракушки. Среди них часто ...

О том, что морепродукты полезны, знают многие. Ведь они богаты практически всеми микроэлементами, ...

Человеку необходимо включать в свой рацион различные морепродукты. Один из таких продуктов – ...

Несмотря на то что живых кальмаров мало кто видел, блюда из них пользуются большой популярностью.
...

Лангустины относятся к отряду ракообразных, являются близкими родственниками лангустов, но внешне ...

Отварная щука – диетическое блюдо, которое можно подать отдельно под соусом или с гарниром. ...

Вкус у молочных продуктов с истекшим сроком годности оставляет желать лучшего, хотя портятся они не ...

Вареные морковь, свекла и картошка почти всегда входят в состав винегрета, который готовят многие ...

Винегрет пришел к нам из французской кухни, но наши соотечественники часто готовят его по-своему, ...

Натуральные кисломолочные продукты имеют небольшой срок годности, и поэтому иногда не удается ...

Винегрет – блюдо из овощей, которое высоко ценится за свои вкусовые качества, а также за ...

Поначалу гордое название «винегрет» носил пряный заправочный соус. Сегодня этим словом именуют ...

К празднику утку обычно запекают, однако вкусной и сытной эта птица получается и в отварном виде. ...

Обжаренный фарш – ингредиент многих простых и вкусных блюд. Для того, чтобы измельченное мясо ...

Блюда из куриного мяса любимы во многих семьях. Курицу можно варить, тушить, запекать, жарить… Это ...

Устрицы и мидии относятся к двустворчатым моллюскам, обитающим в морях. С научной точки зрения, эти ...

Напитки из молока, приготовленные путем кисломолочного брожения, известны человечеству не одну ...

Из квашенной капусты готовят салаты, варят супы, делают начинку для пирогов. В любом виде это ...

Чаще всего в холодильнике портятся молочные продукты. Ряженка не является исключением. Однако, если ...

Молочные продукты утрачивают приятные органолептические качества раньше, чем становятся ...

Из-за особенностей технологии производства, в твороге содержится множество бактерий и ...

Случайно затерявшаяся в холодильнике и просроченная баночка йогурта может обрести вторую жизнь. При ...

Многие с нетерпением ждут праздников, чтобы достать из холодильника заветную баночку красной икры. ...

Блины и блинчики подают и к повседневному, и к праздничному столу. Оба блюда одинаково сытные и ...

Эклеры и профитроли – это десерты из французской кухни, которые обрели популярность во всем мире. ...

Каждая хозяйка хочет приготовить на праздничный стол запоминающееся и красочное блюдо. Эффектно ...

Приготовление блюд из фасоли подразумевает длительную термическую обработку. Для того, чтобы ...

Порошок желатина в растворенном виде представляет собой прозрачную жидкость без вкуса и запаха. ...

Суши и роллы давно покинули свою родину и стали популярным видом фаст-фуда во всем мире. Ценители ...

Желатин – распространенная, но не единственная желирующая пищевая добавка, которая применяется в ...

Сварить бульон для холодца – настоящее искусство. Тут важно учесть сразу несколько факторов: ...

Перловая крупа – специальным образом обработанные ячменные зерна – настоящий хит традиционной ...

Есть блюда, на популярность которых не влияют ни веяния моды, ни кризис. К таким кушаньям относится ...

Холодец или заливное – традиционное русское блюдо, подаваемое к новогоднему столу. Для его ...

Холодец – отличная мясная закуска, приготовление которой под силу любой хозяйке. Главное, нужно ...

Холодец – традиционное блюдо русской кухни. Относится к числу мясных холодных закусок. Представляет ...

Холодец и сегодня остается обязательным атрибутом на любом праздничном застолье. Готовить его ...

Кулинарная обработка бобовых осложняется увеличенным временем их термической обработки. Так ...

Жители России находятся на втором месте в мировом рейтинге любителей маслин и оливок. Удивительно, ...

Перловку называют мужицким рисом, так как благодаря ее высокой питательной ценности и невысокой ...

Перловая каша сытна и полезна, но ее готовят далеко не в каждой семье. Одни считают ее недостаточно ...

Во многих семьях сложилась традиция готовить селедку под шубой на какое-либо торжество. И это не ...

Внимательная хозяйка, выбирая, какую закуску приготовить к праздничному столу, почти наверняка ...

Чабер и чабрец – это пряные травы из семейства яснотковых или губоцветных, который часто путают ...

Красная икра – вкусный и питательный источник большого количества витаминов и микроэлементов, ...

Лимон и лайм – это цитрусовые, которые одинаково популярны во всех странах мира. Несмотря на ...

Перепелиные яйца – это ценный и питательный продукт, который используется в качестве ингредиента ...

Котлеты – одна из самых популярных закусок, которую к домашнему обеду или ужину делают почти все ...

Курага, урюк, кайса и аштак – это разновидности сухофруктов, приготовленных из абрикоса. Различия ...

Домашние голубцы любят почти все, но готовит их большинство хозяек нечасто. Причина чаще ...

Сочные голубцы из мяса, завернутого в капустные листья – полезное и вкусное блюдо. Домашние и ...

Ленивые голубцы принято считать простым и быстрым блюдом, так кажется из названия. Однако ...

Заготовленные впрок капустные листья значительно ускоряют процесс приготовления голубцов и тем ...

Мохито – один самых популярных коктейлей в мире, который обладает загадочным происхождением. По ...

Вареная тыква – это не только к один из продуктов для детского питания, но и ингредиент ...

Борщ и щи – это два первых блюда, которые имеют много общего: для их приготовления используется ...

Процедура бланширования не является чем-то новым. Многие хозяйки таким образом подготавливают не ...

Из всего многообразия небольших десертов в гофрированных формочках для запекания сложно определить, ...

Все упаковки куриных яиц в магазине помечены цифро-буквенными обозначениями. Одни из популярных – ...

Распространенное заблуждение в области кулинарии – утверждение о том, что анис и бадьян являются ...