Секреты хозяйки

Абрикосы нравятся многим, и на зиму многие хозяйки делают из них всевозможные сладости. Особое ...

Малину можно заготавливать на зиму без добавления сахара, в собственном соку, но такие заготовки ...

Соленые огурцы подают как самостоятельную закуску, используют для приготовления многих популярных ...

Яблоки – самые доступные и распространенные в большинстве регионов нашей страны фрукты. И многие ...

До чего же хороша правильно приготовленная скумбрия! Копченая, солёная, запеченная с молодой ...

Из абрикосов варенье можно заготовить на зиму с косточками и без них, сделать полезную ...

Настоящее вино достойного качества стоит недешево, поэтому все больше наших сограждан увлекается ...

Задача вина – сопровождать те или иные блюда. Но иногда оно оказывается настолько вкусным, что ...

Умение разбираться в вине – наука многогранная. Чтобы постичь все ее тонкости порой не хватает и ...

Творог входит в ежедневный рацион многих людей любого возраста. Этот кисломолочный продукт ...

Обычный покупатель, приобретая вино, скорей всего не знает, что обозначает пометка «столовое». ...

Разве можно представить лето без настоящего русского кваса? Этот пенный напиток обладает отменным ...

Согласитесь, правильно ориентироваться в ассортименте рыбного магазина совсем не просто, поэтому ...

Сегодня уже никого не удивляет наличие на прилавках магазинов тростникового сахара. Разница между ...

Запеченная на мангале рыбка является прекрасной альтернативой традиционному шашлыку из мяса. Она ...

Что может быть лучше выходных на природе? А если в качестве угощения на пикнике подаётся жаренная ...

Пищевую ценность рыбы трудно переоценить. В её мясе кроме легкоусвояемого белка содержатся ценные ...

Свежие продукты часто требуют хранения в холодильнике и имеют небольшой срок годности. Из-за этого ...

Гицрули или дзира — это одна из традиционных грузинских специй, которая используется для ...

В магазинах можно встретить лишь яйца кур и перепелок, но в пищу годятся не только они. Есть можно ...

Сыр из козьего молока – не только полезный, но и чрезвычайно популярный продукт. В одной только ...

Как говорят материалисты, все на свете имеет свою единицу измерения. Доля истины в их утверждении ...

Соду часто используют для хорошего поднятия пресного теста, именно она обычно входит в состав ...

Душистый перец не является родственником красного или черного. Это уникальная приправа, которая ...

Для холодных закусок, например, для салата «Гнездо глухаря», часто используют яйца перепелок. ...

Петрушка относится к числу наиболее популярных в нашей стране пряных трав, конкурировать с нею ...

Куриные яйца можно найти в холодильнике почти у каждого. Они выручают, когда нужно приготовить ...

Аромат корицы или ванили вызывает у большинства людей ассоциации с вкусной выпечкой и другими ...

Для приготовления различных блюд хозяйкам нередко приходится использовать сухие вещества, требующие ...

Авокадо давно уже можно приобрести в большинстве отечественных супермаркетов, но еще не все знают, ...

Диоксид титана – белый мелкодисперсный порошок, широко используемый в промышленности в качестве ...

Блюда японской кухни в последнее время стали в нашей стране популярными, но не все могут позволить ...

Знаменитый букет гарни имеет в составе совсем мало компонентов, и один из них – лавровый лист. Эта ...

Грузинская кухня подарила миру множество вкусных блюд, но они бы не имели таких органолептических ...

Пряные травы используют для приправки блюд во всех уголках мира, и у каждого народа имеются свои ...

Даже доступные продукты не всегда оказываются под рукой, но отказываться от планов по приготовлению ...

Кайенский перец является разновидностью красного перца. Эта приправа относится к числу наиболее ...

Фасоль выращивается человеком на протяжении многих столетий. Первые упоминания о ней встречаются в ...

Видов перечной приправы существует несколько. Чаще всего выделяют черный и красный перец, которые ...

Изображение изящных желтых цветочков ванили часто встречается на конфетных обертках и баночках с ...

Крахмал не является дефицитом. Его можно приобрести почти в любом продуктовом магазине или даже ...

Сухие концентраты хранятся лучше натуральных продуктов. Сухое молоко или меланж достаточно ...

Если вы любите азиатскую кухню, то вам не помешает знать, чем можно заменить рисовый уксус, ведь он ...

Петрушкой или укропом кушанья приправляют почти все хозяйки, а вот тимьян, орегано, розмарин или ...

Тесто для блинов и пирожков можно делать не только на жидком, но и на порошковом молоке, ...

Во многих рецептах средиземноморской кухни встречаются рекомендации использовать греческий йогурт. ...

Далеко не на каждой кухне можно найти сумах или уцхо-сунели, но черный перец старается иметь под ...

Первые блюда могут быть разными, и для каждой их категории требуется свой набор специй и пряностей. ...

Карри – популярная во всем мире приправа. Однако многие хозяйки путают ее с куркумой и не знают, из ...

В солянке, знаменитом салате «Оливье» и даже в приготовленном по традиционному рецепту соусе тартар ...

Привычные кушанья заиграют новыми красками, если листья лавра и черный перец вы дополните хотя бы ...

Рецепт знаменитого итальянского пармезана не меняется с двенадцатого века. Для приготовления одной ...

Изучая ассортимент пряных смесей на прилавке магазинов, вы можете встретить пакетик с надписью ...

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт рассольника. Этот суп варят на говяжьем или курином ...

Корица – классическая пряность растительного происхождения, используемая в кулинарии на протяжении ...

Если в рецепте выбранного блюда в числе обязательных ингредиентов указан сыр Моцарелла, а купить ...

Запеченные в духовке блюда удивительно хороши на вкус, если они приготовлены с сыром. Его ...

Во многих поваренных книгах, особенно изданных в 19-20 веках, в составе блюд встречается пастернак. ...

Сыр с медом – удивительно гармоничный тандем. Тот, у кого подобное сочетание вызывает недоверие, ...

Первые блюда из грибов популярны во многих странах. Их делают не только из свежих, но и из сушеных, ...