Секреты хозяйки

Казалось бы, предварительно очищенная и закупоренная в специальные ёмкости вода может стоять и не ...

Большинство шампиньонов выращивается в теплице: это позволяет осуществлять контроль за грибами на ...

Борщ относится к блюдам украинской кухни, но на столе у наших соотечественников он тоже появляется ...

Что делать, если во время приготовления салата или омлета вдруг оказалось, что яйца уже давно ...

Знаете ли вы, что такое саке? Кто-то ответит, что это традиционное вино японских самураев, кто-то ...

Саке – алкогольный напиток, изготавливаемый в Стране восходящего солнца в течение двух тысячелетий. ...

Для приготовления супов часто используется куриный бульон, да и сама отварная курятина служит ...

Пшеница и пшено. Созвучность названий заставляет задуматься неопытного потребителя. Как связаны эти ...

Тот кто не любит классический узбекский плов, тот, пожалуй просто не пробовал его правильно ...

Компот и морс являются, пожалуй, самыми известными безалкогольными напитками русской кухни, ...

Многие овощи съедобны, даже если их не обработать термически. Однако баклажаны к ним не относятся. ...

Бедра кур содержат много мяса, получаются сытными и относительно недорого обходятся. Их можно ...

Сибас и дорадо в последние годы обрели высокую популярность в кулинарии. Неизвестные 10 лет назад ...

Когда расцветают тюльпаны, от них невозможно оторвать глаз! Какие только расцветки тюльпанов не ...

Мимоза, или акация серебристая, – нежное растение, радующее глаз и поднимающее настроение пушистыми ...

О пользе морской рыбы сказано столько, что, казалось бы, и добавить нечего. Однако любители ...

Кабачки относятся к числу наиболее популярных овощей, и рецептов их приготовления существует ...

Самые популярные гарниры – рис, гречка и картофель. Связано это с тем, что они хорошо сочетаются ...

Ещё со времён СССР, шпроты являются атрибутом праздничного стола. Все знают вкус этой маленькой ...

На полках магазинов встречаются молочные продукты, в составе которых, помимо цельного молока, ...

Оригинальный васаби (в переводе – хонвасаби) готовят из корня растения вида Wasabia japonica, ...

Едва ли в России найдётся человек, который ни разу в жизни не пробовал манную кашу. Кто-то является ...

Традиционно какао считается детским продуктом, хотя многие взрослые тоже не откажутся от чашечки ...

Дрожащее желе, разноцветный мармелад, аппетитное заливное… Подумать только, вкуса этих и многих ...

Всем хороша речная рыбка: вкусна, полезна, доступна, а уж посидеть на бережку в погожий денёк с ...

Мясо диких животных сегодня доступно не только охотникам. Многие уже распробовали лосятину, которую ...

Мясные субпродукты стоят дешевле мяса, но тоже сытны и полезны, нередко даже менее калорийны. ...

Если приготовление котлет или других блюд из фарша откладывается уже несколько дней, то перед ...

Невозможно представить русскую кухню без картошки. Блюда из неё хозяйки с удовольствием подают и в ...

Грибы обожают многие гурманы, так как этот продукт обладает потрясающим вкусом и неповторимым ...

Голубцы популярны не только в кухнях народов СНГ, но и за пределами этой территории: странах ...

Сырники и творожники популярны в русской и украинской кухне. С точки зрения происхождения названия, ...

Пикша – относительно недорогая, но полезная рыба. Ее можно вкусно пожарить или запечь. Однако ...

Лосятина вкусна и полезна. Ее можно запечь в духовке к празднику, потушить в мультиварке для ...

Традиционный венгерский гуляш относится к категории густых супов, но в нашей стране под этим ...

Чечевица знакома людям на протяжении не одного столетия. Её ели и египетские фараоны, и римские ...

При современном темпе жизни, когда каждая минута дорога, долго стоять у плиты совсем не хочется. На ...

Как говорится, Восток – дело тонкое, а уж разобраться в тонкостях традиционной восточной кухни ...

Печень коровы – один из самых полезных мясных субпродуктов. Для того чтобы ее вкусно сварить или ...

Аллергики и вегетарианцы всегда в поисках вкусных диетических рецептов. Практически всем продуктам ...

В бездрожжевой выпечке редко можно обойтись без пекарского порошка. Благодаря нему, тесто ...

Готовя роллы, чизкейки и некоторые другие блюда, в списке необходимых ингредиентов часто можно ...

На протяжении тысячелетий во славу вина складывают оды, поют гимны, воспевают и обожествляют его. ...

Рыбный соус – очень важный компонент в приготовлении азиатских блюд. К сожалению, на прилавках ...

Нежный омлет с помидорами и колбасой, с брокколи или творогом – завтрак, от которого не откажется ...

Возможность использовать сырые яйца есть далеко не всегда, тогда на выручку приходит яичный ...

Многие хозяйки с удовольствием запекают бедра кур, жарят их в сметане на сковороде. Но и в отварном ...

Мода в кулинарии циклична, яркий пример тому – клецки и галушки, которые все чаще подаются в модных ...

Плов – это блюдо восточной кухни, которое завоевало популярность во всем мире. Разные народы ...

Чечевица – очень полезное питательно растение из семейства бобовых. Из нее готовят самые ...

Долгое время чечевица была в нашей стране редкостью, и ее вкус не был знаком многим нашим ...

На Востоке из мяса жеребенка делают колбасу (казылык), котлеты и многие другие кушанья. Местные ...

Яблони в нашей стране можно встретить почти в любом саду, и они хорошо плодоносят. Из яблок можно ...

Слива и чернослив не идентичны друг другу. Чаще всего, заменить один продукт другим без потери ...

Многие после отдыха на морском курорте привозят домой всевозможные ракушки. Среди них часто ...

Человеку необходимо включать в свой рацион различные морепродукты. Один из таких продуктов – ...

Лангустины относятся к отряду ракообразных, являются близкими родственниками лангустов, но внешне ...

Вареные морковь, свекла и картошка почти всегда входят в состав винегрета, который готовят многие ...

Винегрет пришел к нам из французской кухни, но наши соотечественники часто готовят его по-своему, ...

Винегрет – блюдо из овощей, которое высоко ценится за свои вкусовые качества, а также за ...