Приправы

Если вы время от времени готовите дичь или просто обожаете мясо с запахом костра, то вам, скорее ...

Малосольные селедка, скумбрия, красная рыба – популярные в нашей стране закуски. Их едят в качестве ...

Пельмени нравятся многим. Они выручают, когда нужно приготовить вкусный и сытный обед на скорую ...

Шаурма (или шаверма) – блюдо восточной кухни, с которым наши соотечественники познакомились ...

Капуста относится к числу наиболее доступных овощей, при этом она вкусна и полезна, хорошо ...

Сало – продукт калорийный, но даже диетологи не возражают против включения его в рацион, так как ...

Гречка относится к числу наиболее полезных круп. Особенно популярны блюда из нее в русской кухне. ...

Жюльеном во французской кухне называют способ измельчения овощей – имеется в виду очень тонкая и ...

Корейские салаты, обладающие пикантным вкусом, в последние годы стали в нашей стране очень ...

Макароны обладают неповторимым вкусом, и найдется немало людей, которые с аппетитом их едят просто ...

Многие блюда азиатской кухни перестали быть для наших соотечественников экзотикой. Не вызывает ...

Холодец – традиционное блюдо русской кухни. Относится к числу мясных холодных закусок. Представляет ...

Блюда из риса готовят во многих странах: и в Европе, и на Востоке, а в Азии. Обладая нейтральным ...

Креветки – один из наиболее любимых многими деликатесов, который к тому же является относительно ...

Бастурмой называется вяленое мясо со специями. Она считается деликатесом и подается к столу ...

Лагман – среднеазиатское блюдо, которое готовится из мяса и специальной плоской лапши с добавлением ...

Кофе с удовольствием пьют во многих странах, и вариантов этого напитка существует огромное ...

Картофель – один ин самых популярных в нашей стране овощей. Пользуются спросом блюда из него и в ...

Глинтвейн – напиток из горячего вина со специями, особенно популярный в Германии, Австрии, ...

Многие знают, что плоды барбариса богаты витаминами. Настои, чаи и отвары из них часто используются ...

Наверное, нет более известной пряности, чем тмин. Хотя многие его путают с укропом, потому что ...

Почитателям восточной кухни такая приправа, как чаман, хорошо знакома. Она также известна под ...

На Востоке используют намного больше приправ, чем в Европе. Некоторые из популярных восточных ...

У каждой народности есть свои любимые приправы и специи. В Болгарии во многие блюда кладут паприку, ...

Плох тот повар, который не использует при приготовлении блюд никаких приправ. Ведь именно они ...

Гусь считается вкусной птицей, не случайно его часто готовят к праздничному столу. Однако если мясо ...

Крольчатина считается диетическим мясом, и специалисты советуют часто включать блюда из нее в ...

Говядина считается одним из самых полезных и вкусных видов мяса, блюда из нее едят во многих ...

Представители грибного царства стоят особняком, не относясь ни к животному, ни к растительному ...

Это пряное растение известно на Кавказе, в Средней Азии, Сибири, Прибалтике и практически во всех ...

Это теплолюбивое растение встречается чаще всего на юге европейской части, на Кавказе, в Крыму, ...

Хмели-сунели – приправа, крайне популярная в кавказской кухне, в Грузии без нее не готовят почти ...

Без специй в той или иной степени не обходится ни одно блюдо. Какие-то приправы придают пище ...

Пряности и специи существуют для того, чтобы улучшать вкус готовых блюд. Одни можно добавлять в ...

В рецептах многих блюд, особенно если они относятся к средиземноморской кухне, можно встретить ...

Тимьян относится к числу приправ, которые активно используются не на каком-либо одном континенте, а ...

К любому блюду можно подобрать специи и пряности, которые сделают его органолептические качества ...

Аромат – важная характеристика любого блюда. Кушанья, не источающие приятного запаха, кажутся менее ...

Среди наших соотечественников есть как очень большие любители баранины, так и те, кто ее вовсе не ...

Утка обычно запекается к празднику. Именно в таком виде она особенно хороша: сочна, румяна, вкусна. ...

Блюда из курицы готовят почти в каждой семье, так как они сытные, вкусные и относительно недорого ...

В европейских странах рыбу не принято приправлять сильно. Здесь распространено мнение, что специи ...

Раньше пряности продавались по цене золота и в Европе были доступны только самым богатым людям. ...

Кардамон относится к числу наиболее дорогих приправ, его также называют райским зерном и ...

Куркума – растение семейства имбирные, представленное несколькими видами. Ее родиной считается ...

Кто знаком со средиземноморской кухней, знает, что большую роль в ней играет розмарин. С ним ...

Базилик – пряная трава, относящаяся к подсемейству котовниковые семейства яснотковые. ...