Кулинария

Шпинат востребован среди сторонников здорового питания, так как он содержит огромное количество ...

Пищевую ценность рыбы трудно переоценить. В её мясе кроме легкоусвояемого белка содержатся ценные ...

Яйца – питательный и относительно недорогой продукт. Из них можно приготовить множество сытных блюд ...

Ацетилированный дикрахмаладипат или модифицированный крахмал… Название этой пищевой добавки, ...

Куриные крылья не содержат очень большого количества мяса, но многие любят именно эту часть птицы. ...

Свежие продукты часто требуют хранения в холодильнике и имеют небольшой срок годности. Из-за этого ...

Среди потребителей сложилось устойчивое мнение, что пищевые добавки – это нечто новое, химическое ...

Гицрули или дзира — это одна из традиционных грузинских специй, которая используется для ...

В магазинах можно встретить лишь яйца кур и перепелок, но в пищу годятся не только они. Есть можно ...

Сыр из козьего молока – не только полезный, но и чрезвычайно популярный продукт. В одной только ...

Яйца питательны, доступны и быстро готовятся, поэтому многие хозяйки используют их для ...

Для приготовления некоторых соусов и кремов, сдобного теста нередко требуются одни яичные желтки, а ...

Как говорят материалисты, все на свете имеет свою единицу измерения. Доля истины в их утверждении ...

Соду часто используют для хорошего поднятия пресного теста, именно она обычно входит в состав ...

Душистый перец не является родственником красного или черного. Это уникальная приправа, которая ...

Для холодных закусок, например, для салата «Гнездо глухаря», часто используют яйца перепелок. ...

Фасоль содержит много белка, поэтому считается ценным продуктом питания, даже способным заменить ...

Петрушка относится к числу наиболее популярных в нашей стране пряных трав, конкурировать с нею ...

Куриные яйца можно найти в холодильнике почти у каждого. Они выручают, когда нужно приготовить ...

Потеря продуктами аппетитного вида – еще не повод их выбрасывать. Вкусные блюда можно сделать даже ...

Аромат корицы или ванили вызывает у большинства людей ассоциации с вкусной выпечкой и другими ...

Для приготовления различных блюд хозяйкам нередко приходится использовать сухие вещества, требующие ...

Авокадо давно уже можно приобрести в большинстве отечественных супермаркетов, но еще не все знают, ...

Диоксид титана – белый мелкодисперсный порошок, широко используемый в промышленности в качестве ...

Блюда японской кухни в последнее время стали в нашей стране популярными, но не все могут позволить ...

Знаменитый букет гарни имеет в составе совсем мало компонентов, и один из них – лавровый лист. Эта ...

Экономная хозяйка и вчерашнему батону, и подсохшей буханке найдет применение. Вариантов, что ...

Почитатели грузинской кухни наверняка пробовали лобио из красной фасоли и другие вкусные блюда из ...

Грузинская кухня подарила миру множество вкусных блюд, но они бы не имели таких органолептических ...

Пряные травы используют для приправки блюд во всех уголках мира, и у каждого народа имеются свои ...

Даже доступные продукты не всегда оказываются под рукой, но отказываться от планов по приготовлению ...

Кайенский перец является разновидностью красного перца. Эта приправа относится к числу наиболее ...

Фасоль выращивается человеком на протяжении многих столетий. Первые упоминания о ней встречаются в ...

Видов перечной приправы существует несколько. Чаще всего выделяют черный и красный перец, которые ...

Изображение изящных желтых цветочков ванили часто встречается на конфетных обертках и баночках с ...

Крахмал не является дефицитом. Его можно приобрести почти в любом продуктовом магазине или даже ...

Иногда продукты не первой свежести остаются съедобными, и выбрасывать их жалко. Рачительная хозяйка ...

Сухие концентраты хранятся лучше натуральных продуктов. Сухое молоко или меланж достаточно ...

Если вы любите азиатскую кухню, то вам не помешает знать, чем можно заменить рисовый уксус, ведь он ...

Петрушкой или укропом кушанья приправляют почти все хозяйки, а вот тимьян, орегано, розмарин или ...

Тесто для блинов и пирожков можно делать не только на жидком, но и на порошковом молоке, ...

Во многих рецептах средиземноморской кухни встречаются рекомендации использовать греческий йогурт. ...

Далеко не на каждой кухне можно найти сумах или уцхо-сунели, но черный перец старается иметь под ...

Первые блюда могут быть разными, и для каждой их категории требуется свой набор специй и пряностей. ...

Карри – популярная во всем мире приправа. Однако многие хозяйки путают ее с куркумой и не знают, из ...

Когда перед хозяйкой стоит задача приготовить сытный обед на скорую руку, есть смысл остановить ...

В солянке, знаменитом салате «Оливье» и даже в приготовленном по традиционному рецепту соусе тартар ...

Бедра кур стоят недорого, но в них много мяса и достаточно жира, чтобы они выходили сочными даже ...

Привычные кушанья заиграют новыми красками, если листья лавра и черный перец вы дополните хотя бы ...

Рецепт знаменитого итальянского пармезана не меняется с двенадцатого века. Для приготовления одной ...

Изучая ассортимент пряных смесей на прилавке магазинов, вы можете встретить пакетик с надписью ...

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт рассольника. Этот суп варят на говяжьем или курином ...

Бедра кур стоят относительно недорого, но содержат много мяса, и их трудно пересушить, даже если ...

Гуляш – венгерское блюдо, являющееся густым супом. В нашей стране так называют и мясо с подливой. ...

Крольчатину готовят не в каждой семье, и совершенно напрасно. Это мясо диетическое, но в то же ...

Корица – классическая пряность растительного происхождения, используемая в кулинарии на протяжении ...

Рыба семейства лососевые обладает уникальными органолептическими качествами. Она вкусна сама по ...

Если в рецепте выбранного блюда в числе обязательных ингредиентов указан сыр Моцарелла, а купить ...

В Татарстане и Башкирии многие жители делают казылык – колбасу из конины. На Севере вместо конины ...

Традиционный холодец делается из свиной рульки или других частей поросенка. Но получить эту закуску ...