Кулинария

Французская кухня славится своими изысками. Знаменитые сыры с плесенью, нежнейшая фуа-гра, ...

Маринованные томаты – любимая многими закуска. Но, консервируя их, многим хозяйкам хочется сделать ...

Соте – закуска из крупно порезанных, обжаренных и потушенных вместе продуктов. Его часто путают с ...

Для многих россиян лечо – это консервированный овощной салат, который можно купить в ближайшем ...

Шаурма (или шаверма) — невероятно популярная разновидность уличной еды, пришедшая к нам с Ближнего ...

Не вызывает сомнений, что рыба — вкусный и полезный продукт, подходящий даже для детского или ...

Словом «шурпа», что в переводе с древнетюркского означает «похлёбка» или «варево», на мусульманском ...

Ростбиф или по-английски Roast beef дословно переводится как «запечённая говядина». Это одно из тех ...

Фалафель — одна из визитных карточек восточной кулинарии. Эти золотистые шарики из нута или других ...

Нельзя побывать в Италии и не попробовать пасту или пиццу. Из Парижа невозможно уехать, не отведав ...

Уже по названия понятно, что гратен или гратин (gratin) — французское блюдо. Да и кто кроме ...

Бешбармак — одно из самых популярных мясо–мучных блюд в кухнях тюркоязычных народов. В зависимости ...

Любая национальная кухня всегда не только весьма разнообразна и интересна, но и очень вкусна. Ведь ...

Многие, услышав словосочетание «грузинская кухня», немедленно вскинут руки к небу и с чувством ...

Тот, кто хоть иногда смотрит американские фильмы, наверняка не раз видел, как дети и взрослые с ...

Кулинарные традиции таких скандинавских стран как Норвегия, Дания, Швеция и Финляндия уходят ...

Сугудай — производное от энецкого глагола «сугудать» — «есть сырую рыбу». Второе название ...

Строганина, ранее именовавшаяся «струганина» или «стрыганина» — одно из самых оригинальных и ...

Рахат-лукум в переводе с арабского означает «наслаждение для нёба», а с турецкого языка переводится ...

Кюфта — распространенное мясное блюдо кавказской, среднеазиатской и ближневосточной кухни. Не ...

Русская кухня славится разнообразной выпечкой от блинов и калачей до кулебяк и куличей. Однако ...

Хачапури — настолько вкусная и сытная выпечка, что она давно уже перестала быть только визитной ...

Эчпочмак в переводе с татарского означает «треугольник». Именно такую форму имеют татарские пирожки ...

Если речь заходит о татарской национальной кухне, то чак-чак — первое, что приходит на ум. Эта ...

Земледелие в плодородных долинах Армении возникло очень давно. Поэтому национальная кухня этой ...

Традиционное кавказское застолье уже несколько веков невозможно представить без такого известного ...

В армянской кухне существует два поистине сакральных блюда, приготовлением которых традиционно ...

Гата (или кята) — настолько популярная восточная сладость, что на право называться родиной этого ...

Азу — традиционное блюдо татарской кухни, которое представляет собой кусочки мяса, сначала ...

Армянская кухня — одна из самых богатых на вкусы и ароматы среди всех азиатских и закавказских ...

Долма (толма, дурма или сарма) — одна из самых известных кулинарных визитных карточек народов ...

Азербайджанские пирожки из тончайшего пресного теста под названием «кутаб» непременно понравятся ...

Бефстроганов подают в заведениях общепита по всему миру. Это сытное второе блюдо, представляющее ...

Кимчи (или кимчхи) — невероятно популярное и, пожалуй, самое известное блюдо корейской кухни, ...

Беляш — распространённый фаст-фуд, популярный ещё со времён СССР. Такие круглые пирожки с ...

Кыстыбый — это блюдо татарской и башкирской кухни, которое получило широкую популярность не только ...

Знакомый ещё с советских времён привычный и любимый фаст-фуд под названием «чебурек» не потерял ...

С давних пор хозяйки на Руси умели выпекать особые закрытые пироги вытянутой формы с начинкой из ...

Чахохбили — популярное и любимое многими традиционное блюдо грузинской кухни, которое готовят ...

Самса — популярнейшие узбекские пирожки из пресного теста с самыми разными начинками, которые ...

Национальные кухни узбеков и таджиков отличаются множеством совпадений не только в названиях блюд, ...

Капоната – это блюдо, которое ассоциируется с Сицилией больше, чем любое другое. Это вид овощного ...

Кростини – итальянская закуска, популярная в области Тоскана. Представляет из себя поджаренные ...

Печенье в кружке, приготовленное в микроволновке – идеальное решение для разовой порции чего-нибудь ...

Бурфи – традиционная индийская сладость, напоминающий помадку. Само слово burfi или barfi ...

Яйцо-кокот (фр. œufs cocotte) – это французское блюдо, в котором основной ингредиент – яйца – ...

Японская традиционная заправка для салата чука также называется соусом хамадари. Она имеет довольно ...

Говоря о кухне Италии, мы сразу вспоминаем такие популярные блюда как пицца и спагетти. Многие ...

Тот, кто хоть однажды побывал в Корее, непременно отметит, что в этой стране царит настоящий культ ...

Дучмак – популярное блюдо национальной татарской кухни, представляющее собой открытый пирог с ...

Рецепты выпечки с начинкой есть во многих национальных кухнях. Предлагаем вам совершить кулинарное ...

Какими бы экзотическими блюдами не баловали нас современные кулинары, а душа порой просит ...

Чапати – пресная лепешка родом с Индийского субконтинента, является популярным продуктом питания в ...

Фокачча – это итальянский дрожжевой хлеб, похожий на пиццу, но более толстый и с хрустящей ...

Утка нечасто оказывается на столе у большинства наших соотечественников. Причина в том, что стоит ...

Для приготовления различных супов, соусов, горячих и холодных закусок может потребоваться бульон из ...

Сварить бульон из курицы, наверное, может каждый. Казалось бы, что может быть проще – отправить в ...

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт рассольника. Этот суп варят на говяжьем или курином ...

Рассольник – достаточно необычный суп, который готовят из крупы и соленых огурцов, часто с ...

Рассольник обладает неповторимым вкусом благодаря соленым огурцам и огуречному рассолу, с ...