Соусы

Салат коулсло – популярное блюдо американской кухни, основным ингредиентом которого является ...

Мостарда (итал. mostarda или mostarda di frutta) – соус, приправа с севера Италии. Готовится из ...

Лионский соус (фр. sauce lyonnaise) – это продукт французской кухни, вторичный соус, основой ...

Эспаньоль (фр. espagnole) – это базовый коричневый соус, который является одним из пяти основных ...

Французская кухня изобилует массой вкуснейших соусов. Одним из классических представителей этой ...

Французская кухня по праву заслужила славу законодательницы мод в искусстве кулинарии. И во многом ...

В богатой палитре классических соусов можно встретить не только традиционные французские, ...

Если в холодильнике оказалась лишняя кинза – есть быстрый и простой способ использовать ее. ...

Нет базилика? Нет проблем. Песто из рукколы получается кремовым и ярким, с перчинкой от рукколы. ...

Традиционный песто – это смесь свежего базилика, чеснока, кедровых орешков, оливкового масла и сыра ...

Один из самых популярных итальянских соусов готовится из простых продуктов и очень быстро. Песто из ...

Укроп как приправа подходит к рыбе, рецептов с которой много в традиционных кухнях Дании, Норвегии ...

Если у вас есть пучок свежего шпината, попробуйте приготовить из него песто. Соус готовится просто ...

Японская традиционная заправка для салата чука также называется соусом хамадари. Она имеет довольно ...

Много–много зелени базилика, ароматное оливковое масло, сладость орехов, острота пекорино или ...

Некоторые салаты, такие как «Цезарь», требуют использования конкретного соуса. Заправка же для ...

Соусов, которые подходят в качестве добавки к пожаренному на мангале мясу, существует много. Одни ...

Куриные крылья не содержат очень большого количества мяса, но многие любят именно эту часть птицы. ...

Рыба семейства лососевые обладает уникальными органолептическими качествами. Она вкусна сама по ...

Перед запеканием или жаркой маринуют даже благородную красную рыбу, а не только речную. Тунец, мясо ...

Мясные субпродукты имеют довольно высокую пищевую ценность, хоть и стоят дешевле мяса. Касается это ...

Форель, семгу и других представителей лососевых нередко солят, превращая в популярную холодную ...

Маринад, размягчающий мясные волокна, одинаково важно использовать и для шашлыка, и для буженины из ...

Готовя шашлык, почти наверняка захочется сделать к нему и овощной гарнир. Вкусными получаются на ...

Запекание – один из лучших способов приготовления продуктов, однако не все хозяйки решаются ...

Когда нужно что-то приготовить из говяжьей печени, многие хозяйки выбирают тушение, так как при ...

Запекая нежирные продукты, хозяйки беспокоятся, что блюдо выйдет сухим. Для того, чтобы кушанье ...

Приготовленная любым способом птица получается более сочной и нежной, если ее предварительно ...

Качество соусов, продающихся в магазинах, у многих сторонников здорового питания вызывает сомнения, ...

Морепродукты становятся в нашей стране все более популярными. Все чаще на столе наших ...

Каковы на вкус голубцы, знают почти все наши соотечественники. Обычно эти изделия из капусты с ...

Куриные бедра содержат большое количество мяса и покрыты жирной кожей, благодаря чему они сытны и ...

Густой майонез на яблочной основе станет отличной альтернативой классическому, хотя и отличается от ...

Орехи придают мягкий привкус, аромат и особую маслянистую консистенцию любому блюду, куда бывают ...

Фруктовые соусы к мясу давно и прочно завоевали симпатии гурманов. Они удачно подчеркивают вкус ...

Мировая популярность майонеза прочно обоснована. Соус не только очень вкусен сам по себе, но и ...

Блюда из макаронных изделий наибольшей популярностью пользуются в Италии. Здесь пасту часто подают ...

Грибной соус можно приготовить из шампиньонов и других доступных грибов, однако из лисичек он, по ...

Предложенный рецепт позволяет постоянно иметь в холодильнике универсальный соус, который поможет ...

Майонез является самым популярным соусом в силу его универсальности и большого количества рецептов. ...

Ниже представлен рецепт белого сметанного соуса к креветкам, но он идеально оттеняет пряный рыбный ...

Соус харисса является настоящим украшением восточной кухни. Он позволит и разнообразить стол, и ...

Нежный, как атлас, майонез по праву считается королем соусов. Залог его отменного качества – ...

Острая приправа чатни является жемчужиной индийской кухни, но предлагаемый адаптированный рецепт на ...

Яблочная горчица – изумительная кисло-сладкая приправа на основе фруктового пюре. Название и ...

Кисло-сладкий соус из сочной ежевики замечательно оттенит вкус горячих блюд из жирного мяса и одним ...

Огурцы по-польски, по-фински, по-болгарски – эти и многие другие заготовки различаются, главным ...

Кисло-сладкий соус из алычи царствует на столе. Он не только является отличной приправой к жирному ...

Свежая или сушеная зелень нередко входит в состав приправ, однако иногда она становится не ...

Соус способен изменить и улучшить вкус почти любого блюда. Даже самые простые кушанья с ним ...

Начинающие кулинары, решая, какой соус подать к мясу или рыбе, обычно вспоминают кетчуп и тартар, ...

Морепродукты с удовольствиям едят и гурманы, ценящие приятных вкус закусок, и сторонники здорового ...

Блины – одно из самых традиционных и любимых нашими соотечественников кушаний. Они могут быть ...

Запеченная утка – популярное праздничное блюдо, которое готовят во многих странах. Кто-то ...

Во многих семьях к празднику готовят запеченную утку. Подавать ее принято с соусом. Его подают ...

Во многих странах баранина является самым популярным видом мяса, любят блюда из ягненка и многие ...

Пельмени делают во многих семьях, так как они, если были заготовлены заранее, быстро и легко ...

Перепелок относят к дичи, хоть сегодня этих птиц можно не только подстрелить на охоте, но и ...

С азиатским бобовым соусом наши соотечественницы познакомились относительно недавно, но он уже ...

Рыбный соус – очень важный компонент в приготовлении азиатских блюд. К сожалению, на прилавках ...