Соусы

Куриные крылья не содержат очень большого количества мяса, но многие любят именно эту часть птицы. ...

Несмотря на то что майонез придумали во Франции, наши соотечественники приняли и полюбили этот ...

Рыба семейства лососевые обладает уникальными органолептическими качествами. Она вкусна сама по ...

Перед запеканием или жаркой маринуют даже благородную красную рыбу, а не только речную. Тунец, мясо ...

Мясные субпродукты имеют довольно высокую пищевую ценность, хоть и стоят дешевле мяса. Касается это ...

Форель, семгу и других представителей лососевых нередко солят, превращая в популярную холодную ...

Маринад, размягчающий мясные волокна, одинаково важно использовать и для шашлыка, и для буженины из ...

Готовя шашлык, почти наверняка захочется сделать к нему и овощной гарнир. Вкусными получаются на ...

Запекание – один из лучших способов приготовления продуктов, однако не все хозяйки решаются ...

Когда нужно что-то приготовить из говяжьей печени, многие хозяйки выбирают тушение, так как при ...

Запекая нежирные продукты, хозяйки беспокоятся, что блюдо выйдет сухим. Для того, чтобы кушанье ...

Перепелок относят к дичи, хоть сегодня этих птиц можно не только подстрелить на охоте, но и ...

Вустерширским соусом называют английскую приправу, которая готовится на основе рыбы, уксуса и ...

Бальзамическим уксусом, или бальзамиком, называют приправу с кисло-сладким вкусом, изготовленную из ...

Своей популярностью майонез, скорее всего, обязан тому, что многие годы другие виды соусов и ...

Рыбный соус – очень важный компонент в приготовлении азиатских блюд. К сожалению, на прилавках ...

Качество соусов, продающихся в магазинах, у многих сторонников здорового питания вызывает сомнения, ...

Приготовленная любым способом птица получается более сочной и нежной, если ее предварительно ...

Многие из наших соотечественников привыкли заправлять винегрет растительным маслом. Этот вариант ...

Во многих семьях к празднику готовят запеченную утку. Подавать ее принято с соусом. Его подают ...

Запеченная утка – популярное праздничное блюдо, которое готовят во многих странах. Кто-то ...

Соус алиоли (ali-i-oli, aioli) – одна из самых популярных в средиземноморской кухне жидких приправ. ...

Морепродукты становятся в нашей стране все более популярными. Все чаще на столе наших ...

Каковы на вкус голубцы, знают почти все наши соотечественники. Обычно эти изделия из капусты с ...

Голубцы – это блюдо из фарша, запечатанного в капустные листья, которое можно потушить в кастрюле, ...

Ни для кого не секрет, что с удачно подобранным и хорошо приготовленным соусом почти все блюда ...

Куриные бедра содержат большое количество мяса и покрыты жирной кожей, благодаря чему они сытны и ...

Шашлык может быть не только мясным. Гурманы давно уже распробовали шашлык из рыбы. Особенно хорошо ...

Густой майонез на яблочной основе станет отличной альтернативой классическому, хотя и отличается от ...

Орехи придают мягкий привкус, аромат и особую маслянистую консистенцию любому блюду, куда бывают ...

Фруктовые соусы к мясу давно и прочно завоевали симпатии гурманов. Они удачно подчеркивают вкус ...

Мировая популярность майонеза прочно обоснована. Соус не только очень вкусен сам по себе, но и ...

Блюда из макаронных изделий наибольшей популярностью пользуются в Италии. Здесь пасту часто подают ...

Кетчуп – один из самых универсальных соусов. Он подходит к макаронам и картошке, мясу и рыбе, и ...

Грибной соус можно приготовить из шампиньонов и других доступных грибов, однако из лисичек он, по ...

Предложенный рецепт позволяет постоянно иметь в холодильнике универсальный соус, который поможет ...

Майонез является самым популярным соусом в силу его универсальности и большого количества рецептов. ...

Осенью, до наступления заморозков, приходит пора заготавливать впрок корень хрена. Из него ...

Ниже представлен рецепт белого сметанного соуса к креветкам, но он идеально оттеняет пряный рыбный ...

Соус харисса является настоящим украшением восточной кухни. Он позволит и разнообразить стол, и ...

Яблочная горчица – изумительная кисло-сладкая приправа на основе фруктового пюре. Название и ...

Огурцы по-польски, по-фински, по-болгарски – эти и многие другие заготовки различаются, главным ...

Соус способен преобразить любое блюдо, если его подобрать к нему правильно. Сегодня на прилавках ...

Острая приправа чатни является жемчужиной индийской кухни, но предлагаемый адаптированный рецепт на ...

Нежный, как атлас, майонез по праву считается королем соусов. Залог его отменного качества – ...

Пельмени делают во многих семьях, так как они, если были заготовлены заранее, быстро и легко ...

Кулинары давно подметили, что мясо птицы лучше всего гармонирует с кисло-сладкими соусами, ...

В большинстве российских семей к мясным блюдам подают кетчуп или аналогичный ему соус на основе ...

Желая пожарить мясо на углях, его предварительно обязательно маринуют. Иначе для того, чтобы куски ...

Настоящие гурманы хорошо знают, что к мясу можно подавать не только кетчуп и горчицу. Ягодные соусы ...

В средиземноморской кухне традиционным дополнением к мясу является соус, приготовленный из ягод. ...

Самый доступный из соусов – кетчуп, который можно приобрести в любом магазине по весьма экономичной ...

Из фруктов и ягод делают соусы, не уступающие овощным. Благодаря изысканному сочетанию кислого, ...

Кисло-сладкий соус из сочной ежевики замечательно оттенит вкус горячих блюд из жирного мяса и одним ...

Мы привыкли, что клубника – это десерт. Соус из нее, по представлению большинства хозяек, подходит ...

Соус способен полностью преобразить вкус любого блюда. Попробуйте подать на обед и ужин одну и ту ...

Поклонники французской кухни почти наверняка встречали рецепт утки в вишневом соусе. Кисло-сладкий ...

Во Франции и Италии к дичи, мясу птицы, сырам и паштетам нередко подают луковый конфитюр. Это соус ...

Ягодные соусы набирают все большую популярность среди наших соотечественников. Варьируя количество ...

Многие гурманы утверждают, что нет лучшего дополнения к мясному блюду, чем кисло-сладкий соус. ...