Голодная диета

Лишний вес появляется из-за вредных привычек в еде и малоподвижного образа жизни. При употреблении определенного количества калорий часть из них расходуется, а остальные аккумулируются в виде жира. Жировые запасы фактически служат для организма способом сохранения дополнительной энергии, которая не используется при данном уровне активности. Если не изменить образ жизни, то вес продолжит расти. Избавиться от лишних килограммов за короткое время может помочь голодная диета.

Суть диеты

Это разгрузочно-диетическая терапия, в рамках которой основным питательным веществом служит собственный жир, который обеспечивает организм энергией. Концепция голодной диеты: потребление меньшего количества калорий, чем обычно. Как правило, это приводит к потере до 10 кг за неделю, но в долгосрочной перспективе способствует тому, что люди набирают вес гораздо легче, чем до диеты. Так как голодание приводит к тому, что организм «держится» за каждую калорию, которую получает. Этот метод борьбы с лишним весом в диетологии считается довольно неоднозначным и экстремальным. Ведь быстрая потеря веса может пагубно сказаться на состоянии здоровья. Специалисты советуют использовать голодную диету в крайних случаях и предварительно подготовив организм.

Данная диета идеально подходит для людей, которые не хотят долго ждать результатов, готовы жестко урезать рацион на ограниченное время и легко переносят строгие ограничения в питании на короткий срок. Данная система питания обладает следующими преимуществами:

• ежедневная потеря веса составляет 1–1,5 кг;
• сокращаются денежные затраты на еду и временные затраты на приготовление пищи;
• микрофлора кишечника оздоравливается;
• организм глубоко очищается.

Помимо преимуществ голодная диета, как и любая другая система питания, имеет и некоторые недостатки.

Минусы голодной диеты

К минусам голодной диеты относится то, что необходимо придерживаться сбалансированного питания после диеты. Иначе через некоторое время килограммы вернутся. Диетологи не рекомендуют надолго лишать организм пищи. По мнению медиков, голодание может спровоцировать такие последствия, как:

• возникновение психических расстройств;
• ухудшение самочувствия и сильная слабость;
• обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Побочные эффекты голодания для похудения включают головные боли, головокружение, низкий уровень сахара в крови, анемию и быструю утомляемость. Кроме того, снижается выработка серотонина, вследствие чего появляется нервозность и раздражительность. Низкокалорийные диеты, приводящие к быстрой потере веса, часто содержат опасно мало необходимых питательных веществ, включая витамины и минералы. Недостаток витаминов может привести к множеству проблем со здоровьем, включая ослабление иммунной системы, ухудшение состояния кожи, волос и ногтей. Также голодная диета может привести к таким расстройствам пищевого поведения, как анорексия и булимия. Нельзя не упомянуть такой момент, как потеря мышечной массы, которая неизбежно случается в результате резкого сокращения калорийности. Вопреки ожиданиям похудение может проходить не только за счет запасов жира, а за счет сжигания мышц. Это приводит к эффекту «йо-йо», когда вес после резкого похудения резко возвращается. Стоит отметить, что строгую голодную диету будет сложно вписать в рабочий график, особенно если трудовая деятельность требует внимательности и сосредоточенности на процессе. Для прохождения голодной диеты лучше взять короткий отпуск.

Семидневная голодная диета на воде

Серьезное ограничение калорийности ежедневного рациона – это один из самых экстремальных методов похудения с медицинской точки зрения. Вода – источник жизни. Голодная диета на воде основана на полном отказе от любых пищевых продуктов. При этом обычная вода без газа может потребляться в неограниченном количестве. Голодный рацион в течение недели заставляет организм использовать для поддержания жизнедеятельности собственные запасы липидов. В начале голодания расходуется стратегический запас гликогена. Это полисахарид, который выполняет роль энергетического резерва. Как только запасы гликогена заканчиваются, человеческое тело начинает использовать жировые запасы. Именно на этой стадии начинается процесс похудения.

Семидневную диету на воде разработал Пол Брэгг. Пропагандист здорового образа жизни и натуроплат, Брэгг мог рассчитать оптимальную продолжительность голодной диеты на воде. Самому приверженцу альтернативной медицины удалось не только похудеть, но и избавиться от многих недугов. Неподготовленный человек не сможет продержаться на воде неделю. Чтобы не навредить своему здоровью, следует правильно входить в голодание. Сначала нужно попробовать голодать один день, потом три, и затем можно перейти на недельную диету. Только таким образом можно будет перенести отсутствие пищи комфортно и без вреда для здоровья.

Семидневная голодная диета включает в себя три этапа:

• Подготовительный период по адаптации организма к отказу от еды – вход. За день-два до голодания желательно пить больше воды (стакан воды каждые 1,5 часа), исключить фастфуд, алкогольные напитки, жирные и жареные блюда. За день до голодания нужно очистить желудочно-кишечный тракт любым доступным способом (с помощью клизмы, приема слабительных или йоговского очищения соленой водой).
• Влажное голодание. Первые три дня самые тяжелые. В этот период можно использовать только воду в теплом виде, а также каждый вечер делать очищающую клизму (следует использовать не более одного литра воды).
• Выход. Процесс выхода начинается на четвертый день. На четвертый день, вместе с водой, разрешается пить несладкие свежевыжатые соки, предварительно разведенные водой. С пятого дня позволяется пить чистый сок без добавления воды, а с шестого – можно включать жидкую кашу на воде и любые вареные овощи на обед. Каждый день нужно выпивать не менее двух литров воды.

Голодная диета на неделю: лёгкая версия

Выдержать голодную диету на воде в течение недели сможет не каждый. Для таких случаев можно воспользоваться упрошенной версией голодной диеты, рассчитанной на семь дней. Меню составлено таким образом, чтобы строгое ограничение рациона воспринималось не так сильно. Можно выбрать оптимальное меню из двух вариантов.

Те, кто использовал эту диету, отмечают всплеск энергии, потеря веса при этом составляет ориентировочно 6-9 кг за неделю. На основе этой системы можно провести и кратковременную диету в течение двух дней. Это экспресс-метод, который можно использовать в качестве подготовки к важному событию, когда нужно срочно похудеть. В первый день такой диеты рацион стоит из чистой воды в любом количестве, во второй день диеты допускается один литр молока низкой жирности и зеленый чай без сахара в любом количестве.

Еще один вариант голодной диеты

Существует еще один вариант голодной диеты, рацион которой тоже строго ограничен. Для того чтобы легче перенести ограничения, рекомендуется пить по два стакана воды за полчаса до каждого приема пищи.

Голодная диета на перловке

Основной продукт для этого варианта голодной диеты – перловая крупа. Чтобы приготовить кашу, крупу тщательно перебирают, промывают в проточной холодной воде и замачивают на ночь или хотя бы на два-три часа. Затем нужно сварить кашу. Подготовленную крупу заливают водой в соотношении 1 : 3 и варят приблизительно в течение часа. Каша готовится без масла, сахара и соли. За семидневную диету на перловке можно потерять от 5 до 10 кг. Режим питания следующий: на завтрак, обед или ужин нужно съедать порцию вареной перловки. При этом можно добавлять другие продукты в ограниченном количестве. Это могут быть фрукты или сухофрукты на завтрак, кусочек отварной говядины на обед, свежие овощи на ужин.

Результаты голодной диеты

Количество сброшенных килограмм на такой системе во многом зависит от начального веса. Чем больше масса тела, тем стремительней происходит похудение. Отзывы о голодной диете говорят о том, что система помогает избавиться от токсинов, нормализовать обмен веществ, очистить кровеносные сосуды, улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, активизировать иммунную систему. Кожа после недельного ограничения в пище становится более гладкой и чистой. Люди, которые уже пробовали диету на себе, оставляют в основном положительные отзывы и наблюдают необычайный прилив сил. Большинство худеющих отмечает, что ежедневная потеря веса составляет от 0,5 до 1,5 кг. Кроме того, помимо нужного показателя на весах, ощутимо снижаются объемы тела в проблемных местах. После недели голодания эффект хорошо заметен окружающим и комплименты испробовавшим голодную диету на себе обеспечены.

Кому нельзя соблюдать голодную диету

Разгрузочно-диетическая терапия накладывает ряд серьезных ограничений на многие продукты, которые являются источниками белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Поэтому при соблюдении системы существует риск ухудшения самочувствия даже у людей, которые до этого не испытывали проблем со здоровьем. Поэтому голодная диета противопоказана:

• лицам старше 60 лет и младше 16 лет;
• при патологиях органов пищеварения и кровообращения;
• при планировании беременности и беременности;
• в период грудного вскармливания.

Тем, кто все же решился соблюдать голодную диету, стоит придерживаться системы не более семи дней и не прибегать к разгрузочно-диетической терапии чаще одного раза в год. Во время диеты лучше отказаться от интенсивных физических нагрузок и видов деятельности, предполагающих напряженную умственную деятельность.

Как выйти из голодной диеты

После голодной диеты следует плавно возвращаться к обычному питанию, чтобы не нагружать пищеварительную систему и чтобы не вернулись с таким трудом сброшенные килограммы. Адаптационный период должен продолжаться такое же количество дней, как и сама диета. От правильности действий в этот период зависит то, удастся ли зафиксировать результаты, полученные за все время голодной диеты. Для этого нужно соблюдать несколько правил:

• Нельзя употреблять острую, жирную, тяжелую пищу.
• Новые продукты нужно вводить в рацион постепенно. Так, в первый день можно добавить в рацион 100 г вареной рыбы, со второго дня можно позволить себе стакан биокефира или йогурта перед сном, на третий день стоит попробовать ввести в меню сырые или тушеные овощи или каши, сваренные на воде, с добавлением ложечки оливкового масла, на четвертый день можно съесть 150 г говядины или мяса птицы в отварном или запеченном виде.
• Если при введении какого-то нового продукта ощущается дискомфорт в желудке, не нужно вводить в меню новые продукты до исчезновения неприятных симптомов.
• Порции нужно уменьшать в сравнении с теми порциями, которые были до диеты. Ведь после голодания все питательные вещества усваиваются гораздо интенсивнее.
• Кроме чистой воды можно утолять жажду разведенными овощными, фруктовыми соками или миксом этих соков.

После завершения выхода из голодной диеты разумней придерживаться правильного питания и повысить физическую и бытовую активность. Также во время и после голодной диеты будет нелишним употреблять хороший витаминный комплекс, чтобы минимизировать негативные последствия данной диеты.

Большинство диетологов не одобряют быструю потерю веса и рекомендуют голодную диету в крайних случаях. Лучше всего умеренно снижать потребление пищи в сочетании с умеренным увеличением физической активности. Съедая в день на 250 килокалорий меньше и занимаясь физическими упражнениями, которые приводят к сжиганию 250 дополнительных килокалорий, можно потерять 500 килокалорий в день, или 3500 килокалорий в неделю. Это означает похудение на 0,5 кг в неделю. Эта медленная и постепенная потеря веса не приведет к срывам и не будет иметь никаких негативных последствий для здоровья. Другим альтернативным вариантом для голодной диеты могут стать разнообразные системы питания, которые помогут привести фигуру в порядок. Это диета на ряженке, ореховая диета, староанглийская диета. Или авторские системы похудения: диета Дюкана, диета Волкова.