Имбирь: полезные свойства и противопоказания

Имбирь обыкновенный, который также называют аптечный или лекарственный, представляет собой многолетнее травянистое растение из семейства Имбирные рода Имбирь. В лечебных целях применяется корневище имбиря. Корни растения придаточные, они растут от корневища, образуя мочковатую корневую систему. Вверх от корневища отходят надземные побеги. Стебли имбиря круглые, вертикальные, голые, длиной до 1 метра. Листья очерёдно расположенные, простые, удлинённой формы. Цветки растения зигоморфные, на коротких цветоносах, собраны в соцветие колос. Окрас цветов жёлто-бурый. Плод имбиря – трёхстворчатая коробочка.

Отдельно стоит поговорить о корневище растения, которое обладает многими лекарственными свойствами. Строение корневища растения первичное, оно покрыто пробковой тканью, под которой располагается центрально-осевой цилиндр, содержащий сосудисто-волокнистую структуру; в центре находится паренхима, пронизанная многочисленными тонкими сосудами. Внешне корневище выглядит как многочисленные сросшиеся цилиндрики неправильной формы, образующие сложные комбинации. В нём накапливаются полезные человеку вещества, и потому именно эта часть растения применяется в качестве лекарства.

Родиной растения является Южная Азия. Сегодня имбирь культивируется в промышленных масштабах в Китае, Индонезии, Австралии, Индии, Ямайке, Западной Африке и Барбадосе. В Средневековье растение было завезено в Европу, где не смогло прижиться из-за климатических условий. Корневище имбиря нашло широкое применение в кулинарии и медицине. Его можно приобрести как в свежем, так и приготовленном виде в продуктовых магазинах.

Химический состав растения

Химический состав корневища имбиря хорошо изучен. По результатам исследований в нём были обнаружены следующие лекарственные компоненты:

• эфирные масла – химические составы очень сложной природы, состоящие из большого количества разнообразных летучих ароматических веществ; они обладают следующими лечебными действиями: противовоспалительным, противовирусным, противомикробным и противоглистным;
• незаменимые для человека аминокислоты – сложные соединения белковой природы, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма, полноценных обменных процессов и обновления тканей;
• органические кислоты – сложные соединения кислотной природы, обладающие выраженными противовоспалительными, дезинфицирующими и регенерирующими свойствами;
• аспарагин – вещество, входящее в состав многих белковых соединений и нормализующее работу центральной нервной системы;
• цингиберен – вещество, придающее имбирю его особый запах, ценное для человека своими антибактериальными свойствами;
• смолистые соединения – производят заживляющее и обеззараживающее действие, а также стимулируют работу иммунной системы;
• холин – витамин В4, который необходим для нормального обмена веществ;
• никотиновая кислота – требуется для правильного протекания окислительно-восстановительных процессов в организме.

Кроме этого, растение содержит в своём составе большое количество минеральных веществ и потому, при регулярном употреблении, может обеспечить организм человека практически всеми необходимыми для жизнедеятельности макро- и микроэлементами.

Противопоказания к приёму лекарств на основе имбиря

Так как имбирь является мощнейшим природным лекарством, то применять его для лечения можно далеко не всем. Для того чтобы не навредить своему состоянию, не следует пользоваться имбирным лекарством в тех случаях, когда наблюдаются:

• повышенная температура тела – входящие в состав растения вещества вызывают повышение температуры тела и потому, если она и без того повышена, могут привести к ухудшению состояния больного;
• язва желудка – из-за жгучих компонентов имбирь раздражающе действует на повреждённую слизистую и может спровоцировать усиление боли. Кроме этого, растение расширяет сосуды, отчего при изъязвлении есть риск развития кровотечения;
• язва двенадцатиперстной кишки – аналогично предыдущему;
• опухолевые образования в организме – под действием имбиря появляется риск ускорения их роста;
• желчнокаменная болезнь – растение обладает выраженным желчегонным действием и потому может спровоцировать неконтролируемую подвижку камня, приводящую к закупорке желчного протока, которая устраняется только хирургическим путём;
• период беременности – вещества из состава имбиря проникают через плацентарный барьер и потому могут негативно повлиять на развитие плода;
• период грудного вскармливания – имбирь проникает в молоко и негативно воздействует на нервную систему ребёнка, вызывая нарушения сна, а также изменяет вкус молока, из-за чего малыш может отказаться от питания;
• аллергическая реакция на растение.

Кроме этого, с большой осторожностью следует применять имбирь для детей, так как он может плохо переноситься организмом ребёнка. В идеале не давать растение малышам до 4 лет. Также стоит помнить о том, что, если имбирь применяется в качестве лекарства, не следует превышать рекомендуемые дозировки, так как это может привести к значительному раздражению кишечника.

Лекарственные действия имбиря

Корневище имбиря широко применяется в гомеопатии большинства стран мира. Кроме этого, нередко применяют препараты на основе имбиря и народные целители. Связано это с тем, что растение имеет широчайший спектр действий на организм человека. Корневище назначается в качестве: согревающего, антибактериального, потогонного, противовоспалительного, противоспазматического, обезболивающего, нормализующего пищеварение, улучшающего обмен веществ, противовирусного, регенерирующего, противопаразитического и противокашлевого средства.

При нарушениях в выработке желудочного сока препараты, приготовленные на основе корня имбиря, применяются для стимулирования работы желудочных желёз и активации выработки пищеварительного сока. Обычно в такой ситуации улучшение в состоянии больного наблюдается уже после нескольких приёмов лекарства.

Способность растения выводить из организма человека канцерогены может помочь в профилактике развития новообразований. Важно помнить о том, что если опухоли уже имеются в организме, то применять такое фитолекарство не следует.

При болезнях дёсен показано употребление имбиря как средства для улучшения кровообращения в тканях, а также уничтожения болезнетворных бактерий. Даже при тяжёлых гнойных воспалениях растение может оказать неоценимую пользу и очень эффективно устранить проблему в предельно короткий срок. Отмечено также, что при употреблении лекарств, приготовленных на основе имбиря, значительно улучшается состояние зубной эмали и многократно снижается риск развития кариеса.

Полезно будет растение и при болезненных менструациях у женщин. Обезболивание при месячных происходит по 2 причинам. Во-первых, имбирь снимает спазм мускулатуры матки, который и вызывает сильные болевые ощущения, а во-вторых, блокирует болевые рецепторы, отчего проходит даже слабый болевой синдром, возникающий из-за раневой поверхности, образующейся в матке из-за отхождения эндометрия.

Отлично справляется имбирь с болевыми ощущениями, отёком, воспалением и при заболеваниях суставов. Под воздействием растительного лекарства происходит выведение из сустава лишней жидкости, благодаря чему устраняется патологическое давление в суставной полости. Кроме этого, уникальные способности имбиря активировать регенерацию хрящевой ткани в суставе позволяют быстро улучшить состояние больного. Противовоспалительные свойства имбиря способствуют избавлению от выраженного воспалительного процесса, которым сопровождаются суставные болезни.

Обладая сильным противовирусным действием, имбирь является идеальным средством для профилактики гриппа и простуды. Вещества в составе растения отлично укрепляют иммунную систему и уничтожают вирусы, уже проникшие в организм. Отлично можно предупредить болезнь, если употребить кусочек имбиря до или после пребывания в общественном месте в разгар эпидемии.

При долго не заживающих ранах и язвах корневище имбиря используется в качестве действенного противогнилостного и регенерирующего средства. При использовании лекарств, приготовленных на основе растения, происходит быстрое очищение раневой поверхности от гнойных масс и, за счёт ускорения кровообращения, максимально быстрое восстановление тканей. Кроме этого, стоит отметить и тот факт, что растение предупреждает образование рубцов и шрамов, что практически не под силу другим средствам.

Не стоит забывать об имбире и в том случае, когда необходимо восстановить силы после эмоциональной, физической или умственной перегрузки. При грамотном применении имбиря у человека отмечается прилив сил, улучшение памяти и внимания, а также более лёгкое перенесение даже длительных нагрузок.

Положительное действие имбиря на щитовидную железу позволяет использовать его для устранения сбоев в обмене веществ. Также растение восстанавливает правильный жировой обмен, благодаря чему может применяться для избавления от избыточной массы тела.

Является имбирь и идеальным лекарством против повышенного уровня холестерина в крови. При употреблении препаратов на основе растения удаётся очистить сосудистые стенки от атеросклеротических бляшек, которые формируются из плохого холестерина, и восстановить нормальное кровообращение в тканях и органах. Благодаря этому состояние больного значительно улучшается, а также с высокой эффективностью предупреждается возникновение инфарктов и инсультов.

При травмах мышц и связок имбирь назначают не только для устранения болевого синдрома, но и снятия отёка. Под воздействием растения кровообращение в тканях остаётся максимально активным, и за счёт этого ускоряется их восстановление и предупреждается атрофия мышц в области травмы.

Противоглистное воздействие растения помогает очистить организм практически от всех видов круглых и ленточных червей, а также сосальщиков. Вещества в составе растения разрушают защитную оболочку паразитов, из-за чего они становятся беззащитными и перевариваются. Разрушаются от использования имбиря и яйца паразитов, так как быстро и эффективно растворяются.

Положительно воздействует растение и на работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря приёму имбиря можно избавиться от таких проблем, как повышенное газообразование, отрыжка и понос. Также не стоит забывать и о способности растения повышать аппетит, что можно применить при лечении анорексии, при которой у больных, как правило, желание принимать пищу полностью исчезает.

Полезны и отхаркивающие свойства имбиря. Они способствуют быстрому очищению бронхов и лёгких даже от очень вязкой мокроты и позволяют справиться с заболеваниями дыхательной системы без использования синтетических препаратов.

Стоит отметить и способность этого пряного растения оказывать положительное действие на мужскую половую силу. Улучшая кровообращение в органах малого таза, растение помогает устранить возрастную импотенцию, а также улучшить выработку половых гормонов. В странах Азии имбирь часто применяют в качестве действенного возбуждающего средства.

Как готовить лекарственные средства на основе имбиря

Для того чтобы получить от растения максимум пользы, следует точно знать, как готовить из него лекарственные препараты от того или иного недуга.

Настойка имбиря с чесноком для предупреждения и лечения гриппа и простуды

Состав для устранения осенней и весенней депрессии

Настойка имбиря для лечения болезней суставов

Состав с имбирем для общего укрепления организма

Имбирный чай при простуде и гриппе

Компресс из имбиря от болей в спине и суставах

Имбирь при болезнях горла

Имбирь от нагноений и трофических язв

Имбирь при боле в зубе

Имбирь для усиления потенции

Как выбрать качественный имбирь

Для того чтобы лечение имбирём пошло на пользу, необходимо правильно выбрать сырьё. Имбирь непременно должен быть свежим, и потому не следует покупать коренья с морщинистой поверхностью, а также слишком мягкие или не имеющие однородного цвета. Кроме этого, в качестве лекарства не стоит брать разломанный корень. В месте, где отсутствует кожура, из имбиря улетучиваются лекарственные компоненты, такие как эфирные масла, а без них он теряет свои лекарственные свойства. Сушить имбирь для приготовления порошка лучше самостоятельно, так как это позволит знать, насколько свежее сырье было использовано. Сушку проводят в специальных сушилках. Хранить свежий корень имбиря следует в бумажном пакете в холодильнике – в отделении, предназначенном для овощей и фруктов. Максимальный срок хранения корня составляет 6 месяцев, так как далее он теряет свои лекарственные свойства, хотя и сохраняет запах и вкус, а значит, может применяться в кулинарии.