Как хранить специи

Редкая хозяйка довольствуется при приготовлении еды солью и перцем. Обычно набор специй и трав даже в арсенале любителей-кулинаров насчитывает не мене десятка единиц, а что говорить о тех, кто оценил тонкий вкус различных травок-муравок и покупает все новые и новые заветные баночки. И вот однажды все это богатство перестает помещаться в подставке или стойке для специй и тогда возникает вопрос – как разместить приправы, чтобы и удобно было, и места они много не занимали? Существует несколько вариантов хранения специй, которые могут пригодиться кухне разных размеров.

В выдвижных вертикальных ящиках

На любой кухне найдется узкое пространство, которое не приспособить для хранения посуды или сковородок, а вот для небольших емкостей со специями оно как раз будет в пору. Это может быть пространство между плитой и тумбочкой, холодильником и стеной, мойкой и посудомоечной машинкой. Узкий вертикальный ящик на колесиках с полочками для приправ и удобной ручкой станет идеальным вариантом использования невостребованного ранее пространства.

В колбах и пробирках

Необычное решение хранения специй в колбах придется по душе любителям оригинальных идей. Смотрится такая композиция очень необычно, а места занимает немного. Приспособить для этой идеи можно стеклянные лабораторные пробирки, колбы из-под сигар или небольшие узкие вазочки. А закрыть емкости можно пробками из-под вина, которые обрезаются под нужный диаметр. Ну а расположить колбы можно в подставке для столовых приборов, красивой коробочке, деревянной подставке или на узкой полочке с отверстиями.

В подвешенном состоянии

Когда места на рабочих поверхностях совсем нет, приходится прибегать к хитростям, и одна из них – подвесить небольшие баночки к нижней крышке шкафчиков. Для этого крышки емкостей прикручиваются или приклеиваются к поверхности шкафов, а банки со специями вкручиваются в надежно прикрепленные крышки. Располагать банки лучше в одну линию или в шахматном порядке, чтобы видно было их содержимое или надписи на этикетках.

В отдельных стеллажах и шкафах

Если приправ ну очень много, тогда не обойтись без специального шкафчика или стеллажа. Он обычно делается небольшой глубины, поэтому разместить такой предмет мебели можно будет возле окна, у дверного проема или на стене над кухонным столом. Можно разделить пространство шкафчика на ячейки под размер баночек или сделать узкие полочки и выставить туда свои сокровища.

На металлическом подносе

Очень выручают в вопросах хранения специй магниты. Если их прикрепить к крышкам банок, то можно будет хранить емкости на любой металлической поверхности. Это может быть холодильник или дверца металлического шкафа, но намного более оригинально смотрится изящный поднос, поставленный вертикально, к которому в определенном порядке прикреплены небольшие баночки со специями. Во-первых, такую композицию можно разместить в любом удобном месте, во-вторых, поднос всегда можно использовать по прямому назначению, сняв с него банки с приправами.

На дверках шкафов или на дверях

Если у вас в кухне есть кладовка или глубокий шкаф, сам бог кулинарии велел разместить на их двери узкие полки с банками приправ. Если нет желания возиться с полками, всегда можно придумать тканевые кармашки или повесить на дверцы металлические полочки, которые продаются в отделах сантехники. Эту идею можно также учесть при заказе кухонной мебели, попросив мастера сделать одну из тумбочек с уменьшенной глубиной полок.

В горизонтальных плоских ящиках

Один из самых привычных вариантов хранения миниатюрных емкостей со специями – выдвижные горизонтальные ящики. Это тот случай, когда можно использовать пространство нестандартных размеров – например, под или над духовым шкафом или в основании стола. Небольших по высоте ящиков будет вполне достаточно, поскольку баночки в этом случае, как правило, размещаются горизонтально.

На боковых поверхностях шкафчиков

Еще один не совсем привычный способ размещения специй – на боковых стенках шкафчиков и тумбочек. Особенно актуален он для угловой кухонной мебели. Осуществить такой способ хранения можно по-разному. С помощью узких полочек, магнитов и металлических листов (или полоски как вариант). Можно сделать кармашки из плотного материала, подвесить баночки на крючки, прикрутить крышки к поверхности шкафчика и вкручивать банки и т. д.

Как видим, вариантов хранения приправ достаточно. Стоит лишь окинуть свою кухню внимательным взглядом, и вы наверняка заметите подходящее место.