Как отмерить лимонный сок: сколько граммов в столовой или чайной ложке

Лимонный сок чаще всего используют в кулинарии для подкисления и ароматизации основных блюд, супов, закусок, салатов, десертов, напитков. Это доступный продукт – чтобы выдавить сок из лимона, не нужны никакие приспособления. Просто разрежьте плод поперек на две половины, подготовьте какую-нибудь емкость и над этой емкостью руками выжмете сок.

Лимонный сок – это жидкость, а почти все жидкости имеют соизмеримую плотность, и их вес будет практически идентичен весу воды, т. е. 1 литр сока будет весить 1 кг.

Сколько лимонного сока в ложке

• 1 столовая ложка содержит 15 мл (г) сока;
• 1 десертная ложка – 10 мл (г);
• 1 чайная ложка – 5 мл (г).

Сколько лимонного сока в стакане

В быту чаще всего используются граненые стаканы объемом 250 мл, менее распространены 200-миллилитровые стаканы.

• в наполненном до краев 250-миллилитровом граненом стакане вмещается: 250 г лимонного сока. В наполненном до ободка – 200 г;
• в наполненном до краев 200-миллилитровом стакане вмещается: 200 г лимонного сока. В наполненном до ободка – 160 г.

Сколько получится сока с 1 лимона

Лимоны бывают разные: большие и маленькие, тонкокожие и толстокожие. Имеет смысл говорить только о приблизительных значениях. Давайте продифференцируем и немного усредним:

• 1 маленький лимон = (40–50 мл) 3 столовые ложки сока;
• 1 средний лимон = (50–60 мл) 4 столовые ложки сока;
• 1 большой лимон = (60–75 мл) 5 столовых ложек сока.

Таким образом, чтобы получить 1 литр сока, нужно будет выжать около 20 средних лимонов (22–25 мелких или 15–17 крупных).

Таблица мер и весов

Сколько миллилитров (граммов) сока содержится в граненом стакане, в чайной или столовой ложке, смотри таблицу ниже. Стакан будем считать полным, так удобнее.

Полная таблица продуктов: жидкости, сыпучие, вязкие продукты, орехи и ягоды.

5, 40, 100 мл лимонного сока это сколько

А теперь представим вам таблицу, которая позволит отмерить 5, 10, 15, 20, 30, 40, 50, 100, 250, 500 мл и даже 1 литр сока.

Калькулятор

Дополнительное взвешивание

Лимонный сок часто добавляют в молоко при приготовлении творога или сыра, чтобы оно свернулось. При этих манипуляциях рекомендуют использовать 2–3 столовые ложки сока на 1 литр молока.