Как отмерить майонез: сколько граммов в столовой или чайной ложке, в стакане

Майонез – традиционный французский соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и (опционально) сахара. Соус легко готовится в домашних условиях.

Оригинальный майонез хранится всего несколько дней, так как в его рецептуру входят скоропортящиеся продукты. Для увеличения срока годности производители добавляют консерванты, используют рафинирование и пастеризацию компонентов.

Плотность майонеза может варьироваться от 910 до 980 кг/м3. В сети ходит документ, где на одном производственном предприятии указан стандарт для своего продукта – 941,8 кг/м3. Давайте, усредним, округлим и переведем в более удобные единицы, получим 0,95 г/мл.

Майонез имеет густую консистенцию, поэтому его можно накладывать с горкой. И горка может быть очень большой, превышающей в объеме номинальные размеры ложки в несколько раз. Давайте условимся, что при измерении ложкой, будем зачерпывать майонез с небольшой, аккуратной горкой.

Сколько майонеза в столовой ложке

В стандартной 15-миллилитровой столовой ложке помещается:

  • без горки – 14,5 г майонеза;
  • с горкой – 25 г.

Столовые ложки различаются по объему. Есть ложка старого образца 18-миллилитровая, в такой поместится 35 г майонеза с горкой. Современные ложки меньше, в 12-миллилитровой столовой ложке поместится 20 г продукта.

Сколько майонеза в чайной ложке

В стандартной 5-миллилитровой чайной ложке помещается:

  • без горки – 5 г майонеза;
  • с горкой – 8 г.

Чайные ложки тоже бывают разные. Часто встречается 3,5-миллилитровая ложка, в ней поместится около 5 г майонеза с горкой.

Сколько майонеза в стакане

В быту чаще всего используются граненые стаканы объемом 250 мл, менее распространены 200-миллилитровые стаканы.

  • В стандартном 250-миллилитровом граненом стакане, наполненном до краев, вмещается 240 г майонеза. Если стакан наполнить до ободка – 195 г.
  • В 200-миллилитровом стакане, наполненном до краев, вмещается 195 г майонеза. Если стакан наполнить до ободка – 155 г.

Читать ещё  Майонезный соус с горчицей

Таблица мер и весов

Сколько граммов майонеза помещается в стакане, в столовой или чайной ложке указано в таблице ниже. Ложки будут стандартные, зачерпываться будут с горкой, стакан будет полным – так удобнее.

Как отмерить 100, 200, 250 г майонеза

Таблица, которая позволит отмерить 50, 70, 100, 150, 200, 250, 500 граммов майонеза без весов. По-прежнему ложки с горкой.

Калькулятор

Дата: 07.09.2022.


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!