Калорийность клубники

Ах, клубника! Ее мы начинаем ждать уже с середины осени, как жаль, что сезон урожая этой ягоды так скоротечен. Конечно, сегодня можно купить клубнику и к Новому Году, и на 8 марта, но вкус у нее совсем не тот. Нет той сладости, кислинки, головокружительного аромата. Пользы от такой ягоды так же крайне мало. Поэтому если и говорить о пищевой ценности клубники, ее пользе для человека, то только садовой, натуральной, сезонной.

Сколько калорий в 100 г клубники

Зрелые, темно-красные ягоды клубники необычайно сладкие. Но что интересно, калорийность при этом у нее очень низкая – всего 40 ккал на 100 г продукта. Поэтому клубника является ягодой с минусовой калорийностью – организм потратит больше энергии на переваривание, чем получает от съеденного. Эти сладкие ягоды можно есть в неограниченном количестве, без оглядки на фигуру. А клубничная диета показывает ошеломляющий результат.

Поскольку на наш стол попадает совершенно разная клубника, разумно знать, как все же высчитать ее правильную калорийность.

Итак:

• клубника и земляника свежая в 100 г 41 ккал;
• 1 ягода клубники 8 г 3,3 ккал;
• клубника замороженная в 100 г 35 ккал.

В 100 г свежей клубнике содержится:

• белков – 0,8 г (6 ккал);
• жиров – 0,4 г (3 ккал);
• углеводов – 7,5 г (30 ккал);
• пищевых волокон – 2,2 г;
• воды – 87,4 г.

В 100 г ягод клубники содержатся следующие витамины:

• витамин C – 39,5 мг;
• холин – 4,8 мг;
• витамин H (биотин) – 4 мкг;
• витамин B9 (фолиевая) – 4 мкг;
• витамин К (филлохинон) – 1,9 мкг;
• витамин A (РЭ) – 1 мкг;
• витамин PP (Ниациновый эквивалент)- 0,293 мг;
• витамин B5 (пантотеновая) – 0,108 мг;
• витамин B2 (рибофлавин) – 0,077 мг;
• витамин B6 (пиридоксин) – 0,028 мг;
• витамин E (ТЭ) – 0,24 мг;
• бэта-каротин – 0,016 мг;
• витамин B1 (тиамин) – 0,015 мг.

Пищевая ценность клубники:

• зола – 0,4 г;
• крахмал – 0,1 г;
• моно- и дисахариды – 7,4 г;
• органические кислоты – 1,3 г;
• никель (Ni) – 2 мкг;
• кобальт (Co) – 4 мкг;
• ванадий (V) – 9 мкг;
• бор (B) – 185 мкг;
• молибден (Mo) – 10 мкг;
• фтор (F) – 18 мкг;
• хром (Cr) – 2 мкг;
• марганец (Mn) – 0,2 мг;
• медь (Cu) – 125 мкг;
• йод (I) – 1 мкг;
• цинк (Zn) – 0,097 мг;
• железо (Fe) – 1,2 мг;
• сера (S) – 12 мг;
• хлор (Cl) – 16 мг;
• калий (K) – 161 мг;
• натрий (Na) – 18 мг;
• магний (Mg) – 18 мг;
• кальций (Ca) – 40 мг.

Клубника также богата такими веществами как салицилаты. Они хороши тем, что уменьшают воспаления в суставах, облегчают течение артрита, радикулита, препятствуют развитию осложнений и рецидивов болезни. Достаточно съедать 1 кг клубники в месяц, чтобы организм получил необходимое количество этих веществ.