Кексы с клубникой: пошаговый рецепт с фото

Кексы с клубникойПышные кексы на взбитых яйцах можно разнообразить любой начинкой. Самая вкусная начинка для воздушного ванильного и в меру сладкого теста – смородина, вишня, клубника, земляника, малина или абрикос. Летние фрукты и ягоды делают кексы и аппетитными, и невероятно вкусными.

Ингредиенты:
keksy-s-klubnikoj1

  • 120 г сливочного масла;
  • 120 г белого сахара;
  • слегка неполный стакан муки;
  • 5 ягод клубники;
  • 5 г ванильного сахара;
  • щепотка мускатного ореха;
  • 2 крупных яйца;
  • 3 г порошка корицы;
  • щепотка соли;
  • 50 мл молока.

Приготовление

keksy-s-klubnikoj21. Яйца взбейте до пены миксером, кухонным комбайном или венчиками.

keksy-s-klubnikoj32. Всыпьте сахар в желтую яичную смесь.

keksy-s-klubnikoj43. Масло комнатной температуры положите в миску с яйцами, молоком и сахаром. Взбейте снова смесь. Брусок масла должен быть мягким, иначе кубики будут плохо растворяться.

keksy-s-klubnikoj54. Всыпьте отмеренные порции корицы, мускатного ореха и ванильного сахара.

keksy-s-klubnikoj65. Вмешайте медленно ложкой пшеничную муку.

keksy-s-klubnikoj76. Замесите в меру густое тесто, похожее по консистенции на крем.

keksy-s-klubnikoj87. Подготовьте силиконовые формы, вложив в каждую из них бумажную корзинку. Ничем ее смазывать не нужно, ведь тесто на масляной основе. Вложите по одной ложке теста в каждую форму. Его должно хватить на 10 пышных кексов с клубникой.

keksy-s-klubnikoj98. Помытую клубнику порежьте небольшими кусочками.

keksy-s-klubnikoj109. В каждую силиконовую формочку с яичным тестом вложите как можно глубже клубничную нарезку по центру.

keksy-s-klubnikoj1110. Отправьте ванильные кексы с клубникой выпекаться в разогретую духовку. Выпечка должна подрасти и стать румянее. Бумажные формы защитят низ кексов от подгорания.

Читать ещё  Клубника, протертая с сахаром на зиму

Матрица продуктов: Клубника 🥄
Дата: 12.06.2015.

Обновлено: 10.07.2020

Фото:onwomen.ru



Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!