Киви – это фрукт или ягода, как правильно назвать волосатый плод

Киви имеет своих любителей на всех континентах. Его ценят не только за приятный вкус, но и за положительное влияние на организм. Несмотря на такую популярность, вопрос о принадлежности киви остается открытым, многие не знают – фрукт это или ягода.

Описание

Плоды киви крупного размера и достигают веса в 150 г. Их поверхность покрыта коричневой кожицей, словно бархатистой на ощупь. Внутри находится ярко-зеленая мякоть с равномерными вкраплениями черных мелких семян. Описать вкус можно как сочетание крыжовника, земляники, банана, дыни и ананаса. Плод подают к столу в свежем виде или же используют для приготовления варенья, желе, в качестве ингредиента салата.

Справка! Еще одно популярное название киви – «китайский крыжовник».

В мякоти содержится большое количество актинидина, который является серьезным аллергеном, особенно для детей. При наличии реакции на это вещество у человека возникают проблемы с дыханием и анафилактический шок.

Как растет?

Киви или актинидия деликатесная – это потомок дикорастущей лианы, родиной которой является провинция Китая. Селекционеры вывели ее в Новой Зеландии в начале 20 века и создали новый, окультуренный сорт.

Важно! Селекционером киви считается А. Эллисон. Он назвал растение в честь сходства его плодов с маленькой одноименной птичкой.

Плоды киви растут на длинной лиане, она плотно обвивает деревья и достигает 8-10 метров. За счёт большого числа побегов, ширина одного куста может достигать 5 метров. На каждой веточке находится несколько плодов и множество овальных листьев длиной до 25 см. Лиана цветет крупными белыми цветами в период с конца мая по начало июля.

Основное место обитания этого растения – Китай, Новая Зеландия, Чили и Италия. В небольших объемах киви выращивается на территории России, США и Украины.

Читать ещё  Почему пельмени так называются, история происхождения блюда

Фрукт или ягода?

Называть киви фруктом не верно. Это не более чем устоявшееся заблуждение. И с точки зрения ботаники, и в бытовой классификации, киви относится к ягодам.

Фрукт – это сочный плод дерева. А актинидия относится к кустообразным лианам, поэтому ее плоды фруктами не являются.




При этом, у китайского крыжовника имеются две важных характеристики, благодаря которым он относится к ягодам:

  • растение – лиана, имеющая форму кустарника;
  • большое количество мелких семян в мякоти.

Исходя из этого, киви является ягодой. Кроме того, ошибочно называть этот плод цитрусовым, так как ничего общего с представителями этой категории он не имеет.

Киви – это ягода, которая произрастает на лиане актинидии деликатесной. Из-за ряда характерных признаков, его нельзя отнести ни к фруктам, ни к представителям семейства цитрусовых.


Матрица продуктов: Киви 🥄
Дата: 30.03.2021.


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!