Мандариновая диета

О жиросжигающих свойствах цитрусов известно, пожалуй, всем. Однако в качестве вспомогательных и основных компонентов многочисленных методик похудения обычно выступают грейпфруты и апельсины. А как же мандарины? Ведь эти любимые всеми «новогодние» плоды борются с лишними килограммами не менее эффективно, чем их знаменитые собратья. Разработанная относительно недавно мандариновая диета, представленная в нескольких вариантах, успешно справляется с поставленной задачей и уже успела заслужить немало положительных отзывов от рядовых худеющих и профессиональных диетологов.

Достоинства и недостатки

Мандариновая диета направлена не только на борьбу с избыточным весом, но и на общее укрепление здоровья, ведь в составе этих фруктов присутствуют:

• Нобилетин – флавоноид, предотвращающий нарушения инсулинового обмена и препятствующий образованию вредного, плохо расщепляемого жира.
• Витамин С, повышающий иммунитет и улучшающий состояние кожи, волос, ногтей.
• Витамин P, укрепляющий стенки кровеносных сосудов.
• Витамины группы B, благотворно влияющие на работу щитовидной железы и ускоряющие расщепление жировых клеток.
• Витамин A, оказывающий положительное действие на работу нервной системы и замедляющий процессы старения.
• Клетчатка и пектины, нормализующие состав микрофлоры кишечника.
• Эфирные масла, блокирующие чувство голода и ускоряющие обменные процессы организма.
• Органические кислоты, обладающие антимикробным и противогрибковым свойствами.
• Ценные микроэлементы (калий, железо, магний и др.), необходимые человеческому организму.

Однако подходит мандариновая диета далеко не всем. Ее существенным недостатком является наличие медицинских противопоказаний, список которых весьма внушителен:

• аллергия на цитрусовые;
• беременность и лактация;
• функциональные нарушения почек и печени;
• кожные заболевания (псориаз, дерматит, экзема);
• гастрит, язвенная болезнь желудка и прочие патологии пищеварительного тракта;
• восстановительный период после операции.

Из-за агрессивного влияния на слизистую желудка мандарины в большом количестве нельзя употреблять детям до 16 лет и людям пожилого возраста старше 60 лет, поэтому для этой категории худеющих рекомендуется подобрать более мягкую методику снижения веса.

Принципы метода

Чтобы диета на мандаринах была не только приятной, но и результативной, во время курса необходимо придерживаться нескольких правил:

• Принимать пищу рекомендуется строго по часам небольшими порциями. Ужин – не позднее чем за 4 часа до сна.
• В случае сильного голода между основными приемами пищи разрешается съесть яблоко или выпить стакан обезжиренного кефира.
• Потребление алкоголя строго запрещено! Попадая внутрь, горячительные напитки раздражают слизистый эпителий, вызывая чувство нестерпимого голода.
• Для диеты подходят только спелые, качественные и очень свежие плоды с яркой упругой кожурой. Кроме мандаринов для похудения можно использовать плоды гибридного происхождения: клементины, танжерины, тангоры и др.
• Потребление соли и специй должно быть минимальным.
• На время курса следует полностью отказаться от тяжелой высококалорийной пищи. В черном списке дрожжевая выпечка, макаронные изделия, сладости, жирное мясо и полуфабрикаты, консервы и соленья, фастфуд, газированные напитки.

Важно! Чрезмерное потребление мандаринов может спровоцировать развитие аллергии, поэтому во время диеты нужно тщательно следить за реакцией организма. При появлении высыпаний на коже, обильном слезотечении, головокружении или тошноте курс придется срочно прервать и обратиться за помощью к специалисту.

На 1 день

Экспресс-разгрузка помогает очистить кишечник, заряжает витаминами и способствует выведению из организма лишней жидкости. Весь суточный рацион состоит из 10–11 стаканов свежевыжатого мандаринового сока без сахара и других добавок, который нужно пить небольшими порциями через равные промежутки времени. Во избежание проблем с желудком вечернюю порцию напитка рекомендуется разбавить теплой кипяченой водой. Проводить разгрузочные мандариновые дни разрешается дважды в месяц.

На 3 дня

При хорошей переносимости мандариновую разгрузку можно продлить до 3 дней, в течение которых разрешается потреблять только мандарины (1,5 кг в день), зеленый чай и воду (без ограничений).

Существует и менее строгий вариант трехдневной диеты, разрешающий добавлять в меню другие низкокалорийные продукты. Меню в этом случае будет таким:

• Завтрак: чай с лимоном.
• Ланч: 4 мандарина и 4 вареных яичных белка.
• Обед: 120 г приготовленной на пару постной телятины, 300 г салата из сырой или квашеной капусты.
• Полдник: 1 сваренное вкрутую куриное яйцо, 4 мандарина.
• Ужин: 150 г вареной курятины без кожи, 1 огурец и 1 помидор (отдельно или в виде салата).

Разгружаться данным способом специалисты рекомендуют не чаще 1 раза в 3–4 недели.

На 5 дней

Весьма результативный вариант диеты, позволяющий в сжатые сроки не только скинуть несколько лишних кило, но и заметно уменьшиться в объеме. Идеальный способ привести себя в порядок перед ответственным мероприятием.

Ежедневное меню формируется по следующей схеме:

• Завтрак: 0,4 кг мандаринов.
• Ланч: 4 вареных яичных белка.
• Обед: 0,5 кг мандаринов.
• Полдник: 3 вареных яичных белка.
• Первый ужин: 0,4 кг мандаринов.
• Второй ужин: 3 вареных яичных белка.

Между приемами пищи следует выдерживать двух-трехчасовой перерыв. Повторять курс разрешается не чаще 1 раза в месяц-полтора.

На 7 дней

Основным требованием недельного курса является строгое соблюдение питьевого режима: в сутки худеющий должен выпивать 2–2,5 л жидкости. В этот объем включены чай, кофе и чистая вода без газа.

Меню составляется отдельно на каждый день курса.

Понедельник

Завтрак:

• мандарины – 5 плодов (можно заменить 200 мл свежевыжатого мандаринового сока).

Ланч:

• постная ветчина – 50 г;
• чай или кофе.

Обед:

• салат из свежих овощей с зеленью и лимонным соком – 250 г;
• мандарины – 5 шт.;
• чай или кофе.

Ужин:

• отварное постное мясо – 150 г;
• овощной салат – 200 г;
• ромашковый чай с медом (200 мл / 1 ч. ложка).

Вторник

Завтрак:

• свежевыжатый мандариновый сок – 200 мл (или 5 мандаринов).

Ланч:

• отварные куриные яйца – 2 шт.;
• чай или кофе.

Обед:

• обезжиренный творог или твердый сыр – 50 г;
• мандарины – 5 шт.

Ужин:

• рыба отварная или приготовленная на гриле – 200 г;
• салат из зеленых овощей (брокколи, огурец, латук) – 300 г;
• травяной чай, подслащенный медом.

Среда

Завтрак:

• натуральный цитрусовый сок – 200 мл (или 5 мандаринов).

Ланч:

• размоченные в несладком йогурте (молоке) овсяные хлопья или мюсли с изюмом и орехами – 200 г.

Обед:

• овощной суп-пюре или куриный бульон с ржаными сухариками – 200 мл;
• мандарины – 5 шт.

Ужин:

• отварная куриная грудка без кожи – 200 г;
• запеченные без масла томаты – 2 шт.;
• мандарины – 3 шт.

Четверг

Завтрак:

• томатный сок – 200 мл.

Ланч:

• яйцо-пашот – 1 шт.;
• чай с лимоном.

Обед:

• овощной салат с горчично-масляной заправкой – 300 г;
• ржаной хлебец – 1 шт.;
• мандарины – 5 шт.

Ужин:

• тушеные овощи – 400 г;
• мандариновый сок – 200 мл (перед сном).

Пятница

Завтрак:

• фруктовый салат – 1 зеленое яблоко + 3 мандарина + 1 грейпфрут.

Ланч:

• сваренные всмятку куриные яйца – 2 шт.;
• чай.

Обед:

• запеченный в фольге картофель – 1 крупный клубень;
• свежие огурцы – 200 г (целиком или в виде салата).

Ужин:

• телятина-гриль – 200 г;
• томатный сок – 200 мл;
• мандариновый фреш – 200 мл (на ночь).

Суббота

Завтрак:

• мандарины – 5 шт. (или стакан мандаринового сока).

Ланч:

• ветчина – 25 г;
• тост из цельнозернового хлеба – 1 шт.;
• чай.

Обед:

• капустный салат со свежими помидорами и огурцами, сдобренный оливковым маслом, – 250 г;
• мандарины – 5 шт.

Ужин:

• отварная куриная грудка – 250 г;
• заправленный лимонным соком овощной салат – 200 г;
• чай с медом;
• цитрусовый сок – 200 мл (перед сном).

Воскресенье

Завтрак:

• мандарины – 5 шт. (или стакан мандаринового сока).

Ланч:

• вареные куриные яйца – 2 шт.;
• чай или кофе.

Обед:

• суп-пюре из сельдерея с морковью и сладким перцем – 300 мл;
• мандарины – 5 шт.

Ужин:

• запеченная в фольге нежирная рыба – 250 г;
• томатный сок – 200 мл.

Повторение курса возможно через 4–6 месяцев.

На 10 дней

Сбалансированная и очень эффективная программа похудения, разработанная профессиональными диетологами. Однако приготовьтесь, что на протяжении всего курса ваше питание будет весьма однообразным, так как меню каждого из 10 дней выглядит одинаково:

• Завтрак: 1 мандарин, чашка несладкого зеленого или травяного чая.
• Ланч: 1 вареное куриное яйцо (всмятку, вкрутую, пашот), 3 мандарина.
• Обед: 120 г вареного куриного филе, 250 г капустного салата.
• Полдник: паровой омлет из 1 куриного яйца, 3 мандарина.
• Ужин: порция супа-пюре из кабачка и сельдерея, 100 г отварной рыбы, 1 мандарин.

10-дневный курс мандариновой диеты хорошо переносится организмом, но повторить его будет можно не раньше чем через 3 месяца.

На 14 дней

Двухнедельная программа похудения на мандаринах считается самым щадящим и безопасным вариантом из всех предложенных программ. Она отлично подойдет тем людям, которые предпочитают избавляться от лишних кило неторопливо, не страдая от голодных приступов.

В повседневном меню присутствуют все необходимые организму нутриенты:

• Завтрак: чай с медом и лимоном или черный кофе.
• Ланч: 1 куриное яйцо-пашот, 4 мандарина.
• Обед: 150 г вареного филе индейки или мяса кролика, 200 г салата из свежих овощей с заправкой из лимонного сока, смешанного с оливковым маслом (1 : 1).
• Полдник: 100 г творога малой жирности, 4 мандарина.
• Ужин: 120 г запеченной без жира куриной грудки, 200 г квашеной капусты без масла.

При желании творог можно заменить натуральным йогуртом без добавок, а вместо мяса подать отварную или приготовленную на гриле рыбу.

Оранжевая диета

Этот метод похудения основан на потреблении фруктов и овощей оранжевого цвета. Главными компонентами в данном случае выступают мандарины и хурма, а в качестве их помощников можно использовать морковь, тыкву, физалис, болгарский перец (только оранжевого цвета), грейпфруты и апельсины. Источниками белка являются куриные яйца, нежирное мясо или рыба.

Вот каким должно быть меню во время «оранжевого» курса:

• Завтрак: 2 вареных яйца, 4 мандарина.
• Ланч: 1 хурма.
• Обед: 200 г тушеной рыбы, 200 г морковно-тыквенного салата с грейпфрутом.
• Полдник: 1 хурма.
• Первый ужин: салат из 4 мандаринов, 1 апельсина и 1 хурмы.
• Второй ужин: 1 хурма, чашка травяного чая с медом.

Между приемами пищи нужно пить очищенную воду средней минерализации. Суточная норма – 2–2,5 л. Продолжительность курса – 10 дней.

Завершение курса

Чтобы потерянный вес через некоторое время не вернулся (а такое случается очень часто), выходить из диеты нужно согласно строгому алгоритму:

• В течение недели после окончания курса следует пить мандариновый фреш – по 1 л в день. Готовить напиток надо самостоятельно, непосредственно перед употреблением. Магазинные соки для этой цели не подойдут.
• В течение 15 дней после диеты на ужин подаются мандарины – 5–6 плодов на 1 прием.
• На переход от диетического питания к привычному меню отводится как минимум 2–3 недели. В течение этого периода в рацион постепенно вводятся мясные и рыбные супы, безмолочные и молочные крупяные каши, хлеб.
• Помимо соблюдения принципов здорового питания, приветствуются умеренные физические нагрузки, массаж и антицеллюлитные обертывания.

Следуя этим рекомендациям, вы не оставите лишнему весу ни единого шанса на возвращение.

Результаты

По мнению некоторых диетологов, мандарины являются едва ли не идеальным оружием против ожирения. Судите сами:

• за 1 разгрузочный день вы сможете стать легче почти на 1 кг;
• трехдневный курс избавит от 2–3 кило;
• за 5 дней потеряете до 4–5 кг;
• после недельного курса недосчитаетесь 4–5 кг;
• через 10 дней уйдет около 5–7 кг;
• за 2 недели на мандаринах избавитесь от 7–10 кг;
• за 10-дневный «оранжевый курс» скинете около 5–7 кг.

Приятными бонусами к вновь обретенной стройности станут отличное самочувствие, бодрость духа, окрепшие волосы и ногти, посвежевший цвет лица.