Пирог с дыней и творогом: пошаговый рецепт с фото

Привыкли баловать своих домочадцев вкусной домашней выпечкой и уже не знаете, чем их удивить? Предлагаем угостить их пирогом с дыней и творогом. Такой десерт придется по нраву тем, кто любит оригинальные сочетания вкусов, оценят его и любители так называемых влажных кексов. Готовы к эксперименту? Приступаем!

Ингредиенты:

Для теста:

• яйцо – 2 белка и 1 желток,
• сахар – 1/2 стакана,
• мука – 1 стакан,
• сода – 1/2 чайной ложки.

Для начинки

• дыня – 250 г,
• творог – 150 г,
• сахар – 1/4 стакана,
• яйцо – 1 желток.

Приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты, которые потребуются нам для создания пирога.

2. Творог соединяем с сахаром.

3. Добавляем желток. Перемешиваем.

4. Дыню отделяем от кожицы, удаляем семена, режем небольшими кубиками и соединяем с творожной массой. Начинка готова!

5. Отделяем белки от желтков.

6. Белки взбиваем с 1/4 стакана сахара в густую пену.

7. Желток растираем с оставшейся порцией сахара.

8. Соединяем взбитые белки и желток.

9. Всыпаем в яично-сахарную массу просеянную муку и соду. Замешиваем тесто.

10. В смазанную растительным маслом чашу мультиварки выкладываем половину теста.

11. Равномерным слоем кладем творожно-дынную начинку.

12. Выкладываем оставшееся тесто.

13. Выпекаем пирог в режиме «Выпечка» в течение 50 минут. Даем десерту остыть и снимаем пробу. Приятного чаепития!

По предложенному сегодня рецепту можно выпекать пирог и традиционным способом, в духовке (40-45 минут при температуре 180 градусов). Если вы решили угостить своим кулинарным шедевром большую компанию, то советуем указанное в списке ингредиентов количество требуемых продуктов увеличить в 2 раза.