Салат с кальмарами, кукурузой и огурцами

Салат с кальмарами, кукурузой и огурцамиИз морепродуктов получаются замечательные и оригинальные салаты, причем как с достаточно экзотическими, так и с привычными нам продуктами. Попробуйте предложенный ниже вариант салата, и вы отметите, что довольно необычный микс из огурцов, маслин, кальмаров и кукурузы смотрится очень гармонично и вполне подходит на роль праздничного блюда.

Единственный сложный момент этого салата – отваривание кальмаров. Лучше не усердствовать и варить их побыстрее, чтобы вкусные белковые колечки для салата не превратились в тугие резинки. Двух-трех минут варки вполне достаточно, чтобы довести мясо кальмаров до готовности.

Ингредиенты:

  • огурцы – 3 шт.;
  • маслины – 80 г;
  • оливки – 80 г;
  • кукуруза – 100 г;
  • кальмары – 150 г;
  • соль;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • перец черный свежемолотый.

Приготовление

1. Огурцы моем и срезаем огуречные попки. Открываем банки консервированных оливок, маслин и кукурузы, сливаем лишний сок. Тушку кальмара, если она свежая, провариваем, посолив воду, около 6 минут. Сливаем воду и остужаем.

2. В глубокую емкость высыпаем кукурузу. Нарезаем маслины и оливки тоненькими колечками и отправляем в миску.

3. Режем мелкими полосками остывшую тушку кальмара и кладём к остальным ингредиентам.

4. Нечищеные огурцы шинкуем соломкой и высыпаем в емкость. Солим и перчим по вкусу.

5. Добавляем 3 столовых ложки майонеза и перемешиваем ингредиенты в салате.

6. Насыпаем салат в пиалу и подаем к столу.


Матрица продуктов: Кальмары 🥄 Кукуруза 🥄 Огурцы 🥄
Дата: 22.09.2014.

Обновлено: 12.03.2020

Фото:onwomen.ru



Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!