Сметанный соус к креветкам: готовится просто в домашних условиях

Сметанный соус к креветкамНиже представлен рецепт белого сметанного соуса к креветкам, но он идеально оттеняет пряный рыбный аромат, придавая любым дарам моря мягкий сливочный привкус.

Альтернативой сметане выступят свежие жирные сливки, а лимонному соку – мелко нарезанные маринованные огурчики. Вводя чеснок, следует соблюдать меру: его запах не должен заглушать специфического теплого аромата креветок, за который мы их так любим.

Соус готовят в таком количестве, чтобы не было остатков, поскольку он может расслоиться, образуя неаппетитные хлопья. Но он настолько вкусен, что это замечание теряет всякий смысл.

Состав:

  • сметана – 120 мл;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • лимонный сок – 2 ст. л.;
  • молотый красный перец – 1/5 ч. л.;
  • сахар – 1 щепотка;
  • соль – 1 щепотка;
  • укроп (рубленый) – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Чеснок измельчите. С таким количеством чеснока соус получается довольно пикантным, если хотите получить более нежный вкус, сократите количество чеснока.

2. В мисочку налейте сметану, добавьте красный молотый перец.

3. Измельчите укроп. Пересыпьте его к сметане. Добавьте чеснок, соль и сахар.

4. Выдавите в пиалу лимонный сок. Перемешайте продукты. Уберите соус в холодильник на 15-20 минут.

Готовый соус подавайте к креветкам или любым другим морепродуктам.

Король соусов это:
Аджика (пусть не король, но королева)
34.77%
Кетчуп
21.81%
Майонез
24.49%
Сыыыырный
13.79%
Другой
5.14%
Проголосовало: 486

Матрица продуктов: Креветки 🥄 Сметана 🥄
Дата: 28.09.2020.


Добавить комментарий


Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!