Варенье из дыни на зиму: пошаговый рецепт с фото

Варенье из дыни на зимуДыни очень вкусны и ароматны, но в варенье, к сожалению, их удивительный запах не сохраняется. К тому же, в плодах много воды и уварить дынное варенье до густого состояния сложно. Тем не менее, все это не значит, что дыня не подходит для консервирования – ведь, в конце концов, варенье не обязано быть густым, а ароматизатор можно добавить в него любой, например, лимон или ваниль.

Сегодня мы предлагаем вам самый простой рецепт варенья из дыни, для которого плоды варятся в собственном соку с сахаром.

Ингредиенты:

  • дыня (большая) – 1 шт.;
  • сахар – 100 г.

Приготовление

varenje-iz-dyni11. Готовим необходимые ингредиенты.

varenje-iz-dyni22. Дыню хорошо промываем и разрезаем напополам. Одну половину очищаем от корки и нарезаем мякоть крупными кубиками примерно 1х2 см.

varenje-iz-dyni33. Помещаем нарезанные кусочки в глубокую емкость.

varenje-iz-dyni44. Равномерно посыпаем мякоть сахаром и даем дыне пустить сок (несколько часов).

varenje-iz-dyni55. Пересыпаем в эмалированную емкость мякоть дыни с сахаром, добавляем воды, чтоб кусочки были полностью покрыты. Доводим массу до кипячения и варим на маленьком огне ещё час-полтора.

varenje-iz-dyni76. Готовое варенье должно быть однородным, слегка тягучим и по цвету должно напоминать майский мед. Стерилизуем банки и разливаем туда наше дынное варенье. Плотно закатываем крышкой и переворачиваем. Позже их можно будет убрать в холодильник или подвал. Желательно съедать такое варенье из дыни в течении полугода.


Матрица продуктов: Дыня 🥄
Дата: 23.09.2014.

Обновлено: 31.08.2020

Фото:onwomen.ru


Добавить комментарий


Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!