Яично-грейпфрутовая диета

Собираетесь похудеть и не знаете, какую диету выбрать? Действительно, заблудиться в новомодных методах коррекции очень просто. Кто-то горстями поедает разноцветные пилюли, а иные за баснословные деньги покупают загадочные тибетские ягоды. И невдомек ни тем ни другим, что самое мощное оружие против жира продается в ближайшем супермаркете. Это грейпфруты и яйца. Удивлены? А ведь хорошо знакомые всем продукты питания подарили стройность многим красавицам, знаменитым и не очень. Желаете узнать, как работает жиросжигающий дуэт?

Принципы метода

Уже из одного названия понятно, что солистами яично-грейпфрутовой диеты являются 2 продукта:

• Грейпфрут – знаменитый гибрид апельсина и помело, сочная мякоть которого имеет освежающий горьковатый вкус. Антиоксиданты, содержащиеся в плодах, снижают уровень холестерина в крови, а пресловутый витамин C повышает работоспособность и укрепляет иммунитет.
• В состав яиц входят ценные полиненасыщенные, мононенасыщенные и насыщенные жирные кислоты; витамины A, B6, B12, E, D, тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, биотин и т. д. К тому же яйца медленно перевариваются организмом, обеспечивая тем самым чувство насыщения.

Действуя в связке, вещества, содержащиеся в грейпфрутах (рекомендуется выбирать плоды с красной мякотью) и яйцах (можно чередовать куриные и перепелиные), ускоряют энергетический обмен, что приводит к быстрому снижению веса. Ещё один приятный сюрприз: коэнзим R, входящий в состав яичного желтка, восстанавливает упругость мышц, оказывает благотворное влияние на состояние кожи, волос и ногтей, а значит, из диеты вы выйдете подтянутой и красивой.

В список противопоказаний яично-грейпфрутовой диеты входят:

• беременность и лактация;
• аллергия на цитрусовые и яйца;
• заболевания ЖКТ и печени (острые и хронические);
• прием медикаментозных препаратов;
• повышенная фоточувствительность кожи.

В любом случае перед началом диеты следует обратиться за консультацией к специалисту.

Диета на 3 дня

Этот экстремальный курс придёт на помощь, если избавиться от лишних килограммов вам нужно как можно быстрее. Но чтобы достойно пережить это испытание, придётся запастись выдержкой. В ближайшие 3 дня ваш рацион будет состоять только из яичных белков, грейпфрутов и обильного питья. Схема питания такова:

• Натощак выпейте стакан минералки без сахара.
• Через час съешьте 1 белок.
• Спустя ещё час – грейпфрут, и т. д.

В день следует съесть 7 цитрусов и 7 белков (14 подходов). Наверное, такое меню покажется немного «сумасшедшим», но по окончании курса вы не пожалеете: за курс уходит до 3–4 кг ненавистного жира.

Меню на 7 дней

Более щадящий недельный курс яично-грейпфрутового очищения переносится относительно легко за счёт введения в рацион овощей, курятины, постной говядины (телятины) и низкокалорийных кисломолочных продуктов.

Понедельник

Завтрак:

• 1 грейпфрут;
• 2 яйца, сваренных вкрутую;
• зелёный чай.

Обед:

• 150 г отварного куриного филе;
• 1 варёное яйцо;
• 1 некрупный апельсин.

Ужин:

• 200 г куриной грудки, приготовленной на гриле;
• 200 мл обезжиренного кефира.

Вторник

Завтрак:

• 2 вареных яйца;
• 200 мл цитрусового сока (любого).

Обед:

• 150 г постного мяса, запеченного в фольге без масла;
• 2 апельсина;
• стакан минеральной воды.

Ужин:

• 2 вареных яйца;
• 1 грейпфрут;
• стакан молока минимальной жирности.

Среда

Завтрак:

• 1 варёное яйцо;
• 250 мл чистой воды, подкисленной лимонным соком (1 ч. ложка на стакан).

Обед:

• 200 г вареной постной говядины;
• 1 грейпфрут.

Ужин:

• 1 варёное яйцо;
• стакан минералки.

Четверг

Завтрак:

• паровой омлет из 3 яиц со свежей зеленью;
• зелёный чай.

Обед:

• 2 куриных голени, вареных или приготовленных на гриле;
• листовой салат (без ограничений);
• чашка чёрного кофе или зелёного чая.

Ужин:

• 1 варёное яйцо;
• 2 грейпфрута;
• 200 мл чистой воды.

Пятница

Завтрак:

• салат из вареных яиц (2 шт.) и вареной моркови (1 шт.) со сметаной (1 ст. ложка);
• черный кофе.

Обед:

• 200 г тушеных овощей;
• 200 мл цитрусового сока.

Ужин:

• 150 г морской рыбы, запеченной без масла;
• 1 варёное яйцо;
• 1 грейпфрут.

Суббота

Завтрак:

• 150 г обезжиренного творога;
• стакан свежевыжатого цитрусового сока.

Обед:

• 2 вареных яйца;
• 2 грейпфрута.

Ужин:

• минеральная вода в неограниченном количестве.

Воскресенье

Завтрак:

• 2 вареных яйца;
• половинка грейпфрута.

Обед:

• 200 г тушеной говядины;
• 1 апельсин.

Ужин:

• минеральная вода без ограничений.

Как видите, семидневный рацион довольно скучен, но следовать правилам нужно беспрекословно, иначе придется начинать диету с самого начала. Зато результат того стоит: за неделю вы станете легче на 5–8 кг.

На 28 дней

В отличие от вышеупомянутых вариантов яично-грейпфрутового очищения четырехнедельный курс диеты переносится гораздо легче. На протяжении 28 дней рекомендуется придерживаться следующего режима питания:

• Завтрак: половинка грейпфрута, куриное яйцо (всмятку или сырое), 1 ч. ложка обезжиренного творога.
• Обед: овощи (свежие, тушеные, варёные), постное мясо или рыба, запеченные без масла или отварные (порция – 200 г).
• Ужин: 1 яйцо (приготовленное по вкусу, но не жареное).
• Перекусы между приемами пищи: цитрусовые, зелёные яблоки, сухофрукты.

Эксперименты приветствуются! Однако в кулинарном творчестве можно использовать только разрешенные продукты:

• Мясо: курица (без кожи), постная говядина (телятина).
• Овощи: кукуруза, болгарский перец, лук, шпинат, брокколи, капуста, свежая зелень.
• Нежирная рыба.
• Натуральные заменители сахара: стевия, сироп агавы, мёд.
• Фрукты (кроме бананов и винограда).
• Орехи (за исключением арахиса).
• Оливковое масло.
• Обезжиренные молочные продукты: йогурт, кефир, сметана.
• Напитки: травяной и зелёный чай, чёрный кофе, шиповниковый отвар, минеральная вода без газа.

Под запретом:

• Сельдерей, огурцы, бобовые, картофель.
• Копчености и колбасы.
• Выпечка и сладости.
• Крупяные каши.
• Соленья и консервы.
• Чёрный чай.

На время диеты интенсивные физические нагрузки рекомендуется заменить неторопливыми пешими прогулками, плаванием и несложными делами по дому.

Выход из диеты

Поскольку яично-грейпфрутовая диета считается одним из самых жёстких методов похудения, заканчивать её нужно не сразу, а поэтапно. Со второй недели разрешается есть лёгкие овощные супы и мясные бульоны, с третьей – крупяные каши и бобовые. Организм испытает меньший стресс, если в меню по-прежнему будут присутствовать яйца и грейпфруты. И, разумеется, после окончания диеты не стоит увлекаться сладостями, выпечкой, копченой и жирной пищей.

Результаты

Как и любая другая программа похудения, яично-грейпфрутовая диета имеет и поклонников, и противников. Первые отмечают, что метод помогает не только сбросить лишний вес, но и получить витаминный заряд бодрости. Вторые считают диету голодной и несбалансированной. Однако даже самый закоренелый скептик не упрекнет данную программу в низкой эффективности, ведь она позволяет терять по 1 кг в день. Кстати, врачи тоже не слишком приветствуют потребление цитрусовых и яиц в таких количествах, поэтому рекомендуют садиться на яично-грейпфрутовую диету не чаще 1 раза в 3–4 месяца.