Зеленые помидоры с хреном: острая закуска для отважных

Зеленые помидоры с хреномОстрая закуска из зеленых помидоров с хреном, приготовленная по предложенному рецепту – блюдо для отважных. Ее изумрудная зелень скрывает настоящий огонь. Она, как и рюмочка горячительного напитка, идеально подойдет к горячим кушаньям из жирных сортов мяса или рыбы, в ограниченном количестве пригодится для заправки первых блюд.

Чем более однородна закуска, тем легче ее наносить на бутерброды. При подготовке овощей надо использовать перчатки и всемерно беречь глаза.

Смесь можно дополнить любой ароматической травой по вкусу, пряной нотой чеснока. Альтернативой петрушке станет сельдерей.

Состав:

  • зеленые помидоры – 200 г;
  • хрен – 1 корень;
  • петрушка – 0,5 пучка;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 0,5 ч. л.;
  • уксус (9 %) – 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Помидоры разрежьте пополам.

2. Пропустите помидоры и зелень петрушки через мясорубку.

3. Корень хрена очистите и промойте.

4. Натрите хрен к томатной массе. Добавьте сахар, соль и уксус. Перемешайте.

Храните закуску в баночке на холоде.

Если хочется поострее, выбери:
Горчицу
29.27%
Перец чили
41.46%
Хрен
29.27%
Проголосовало: 41

Матрица продуктов: Помидоры 🥄 Хрен 🥄
Дата: 17.10.2020.


Добавить комментарий


Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!