Приметы про огурцы: когда сажать и почему первый зеленец нужно отдать соседу

Любой дачник заинтересован в обильном урожае огурцов: овощ всегда востребован (как в свежем, так и консервированном виде). Вместе с научно обоснованными правилами посадки интересно познакомиться и с народными приметами по этому поводу. Вдруг мудрые советы наших бабушек окажутся действенными и сегодня?

Приметы: когда сажать огурцы

Наши предки огурцы сажали тайно: об этом не рассказывали даже родственникам и друзьям. Если посторонний человек увидит грядку, урожай получится скудным. Было принято прикрывать саженцы соломой.

Высеивали огурцы во время осыпания цветков яблони и массового цветения одуванчиков. Согласно народному календарю, 19 мая приходится на день Иова-огуречника. В него принято сеять проросшие семена огурцов. Роса на Иов день — благоприятный знак. Огурцов нарастет много, и все они получатся большими по размеру.

Справка! Также огурцы сеют на весеннего Ивана (21 мая). Овощи созревают твердыми и длинными.

В северных регионах посев проводили в день святого мученика Исидора (27 мая). Предварительно на ночь во дворе вывешивали мокрую тряпку. Если она успевала высохнуть до утра, считалось, что посадочные работы пройдут успешно. Если в ранние часы холодно и пасмурно, дела в огороде откладывали до лучших времен.

Что делать с первым огурцом?

Первый созревший овощ наши предки зарывали в землю: это своеобразное жертвоприношение покровителям огурцов Филиппу и Фалалею. Если их не задобрить, все посадки погибнут.

По другой версии, первый зеленец нужно было отдать соседу (обязательно мужчине). Важно, чтобы он съел его сам. Если огурец вручить представительнице слабого пола, богатая урожайность в этом году коснется только ее. А вот дарителю хвастаться будет нечем.

Когда снимать урожай?

Земледельцы собирали урожай в день святой мученицы Евдокии. По святцам период закрепился за 17 августа. Обычно погода устанавливается комфортная: отсутствие осадков и палящего солнца способствует быстрому окончанию работ. Срывать огурчики лучше рано утром или поздно вечером. Так они сохраняют максимум влаги.

Чтобы свежие огурцы оставались таковыми дольше, их заворачивают в пленку и убирают в холодильник. Другой способ — обмазать овощи яичным белком и дождаться полного высыхания.

Народные приметы об огурцах

Прислушиваясь к приметам, связанными с огурцами, урожай получают даже на плохом грунте.

• Если на грядке обнаружены желтые огуречные плети в большом количестве, хозяина кто-то сглазил.
• Если на огурцах много пустоцвета, огородники проделывали специальный ритуал. В ночное время на грядку бросали старый лапоть и проговаривали заклинание, в котором просили избавить от напасти.
• Предвестники плодородия — оводы. Когда они появляются массово, за качество и количество овощей можно не переживать.

Еще примета. Много шишек на елях — к урожаю огурцов.

• Овощи, посаженные в пятницу, на вкус горькие.
• Солят огурцы на молодой месяц.
• Для уничтожения плесени в огуречных бочках существовала специальная кукла Акила-огуречник. Голову игрушке набивали семенами горчицы, поэтому она была тяжелее тела. Кукла плавала в рассоле вниз головой: горчица препятствовала росту плесени.

Огурцы — древняя овощная культура. Верить или нет в приметы, связанные с ними, личное дело каждого. Однако если до сих пор эти незамысловатые правила не забыты, что-то в них все-таки есть.