Кухни мира

Какими бы экзотическими блюдами не баловали нас современные кулинары, а душа порой просит ...

Рецепты выпечки с начинкой есть во многих национальных кухнях. Предлагаем вам совершить кулинарное ...

Дучмак – популярное блюдо национальной татарской кухни, представляющее собой открытый пирог с ...

Мостарда (итал. mostarda или mostarda di frutta) – соус, приправа с севера Италии. Готовится из ...

Лионский соус (фр. sauce lyonnaise) – это продукт французской кухни, вторичный соус, основой ...

Эспаньоль (фр. espagnole) – это базовый коричневый соус, который является одним из пяти основных ...

Тот, кто хоть однажды побывал в Корее, непременно отметит, что в этой стране царит настоящий культ ...

Говоря о кухне Италии, мы сразу вспоминаем такие популярные блюда как пицца и спагетти. Многие ...

Французская кухня изобилует массой вкуснейших соусов. Одним из классических представителей этой ...

Французская кухня по праву заслужила славу законодательницы мод в искусстве кулинарии. И во многом ...

Чапати – пресная лепешка родом с Индийского субконтинента, является популярным продуктом питания в ...

Японская традиционная заправка для салата чука также называется соусом хамадари. Она имеет довольно ...

Яйцо-кокот (фр. œufs cocotte) – это французское блюдо, в котором основной ингредиент – яйца – ...

Бурфи – традиционная индийская сладость, напоминающий помадку. Само слово burfi или barfi ...

Кростини – итальянская закуска, популярная в области Тоскана. Представляет из себя поджаренные ...

Капоната – это блюдо, которое ассоциируется с Сицилией больше, чем любое другое. Это вид овощного ...

Национальные кухни узбеков и таджиков отличаются множеством совпадений не только в названиях блюд, ...

Самса — популярнейшие узбекские пирожки из пресного теста с самыми разными начинками, которые ...

Чахохбили — популярное и любимое многими традиционное блюдо грузинской кухни, которое готовят ...

С давних пор хозяйки на Руси умели выпекать особые закрытые пироги вытянутой формы с начинкой из ...

Знакомый ещё с советских времён привычный и любимый фаст-фуд под названием «чебурек» не потерял ...

Кыстыбый — это блюдо татарской и башкирской кухни, которое получило широкую популярность не только ...

Беляш — распространённый фаст-фуд, популярный ещё со времён СССР. Такие круглые пирожки с ...

Кимчи (или кимчхи) — невероятно популярное и, пожалуй, самое известное блюдо корейской кухни, ...

Бефстроганов подают в заведениях общепита по всему миру. Это сытное второе блюдо, представляющее ...

Азербайджанские пирожки из тончайшего пресного теста под названием «кутаб» непременно понравятся ...

Долма (толма, дурма или сарма) — одна из самых известных кулинарных визитных карточек народов ...

Армянская кухня — одна из самых богатых на вкусы и ароматы среди всех азиатских и закавказских ...

Азу — традиционное блюдо татарской кухни, которое представляет собой кусочки мяса, сначала ...

Гата (или кята) — настолько популярная восточная сладость, что на право называться родиной этого ...

В армянской кухне существует два поистине сакральных блюда, приготовлением которых традиционно ...

Традиционное кавказское застолье уже несколько веков невозможно представить без такого известного ...

Настоящая грузинская кухня — это невероятно привлекательное смешение разнообразных вкусов и ...

Земледелие в плодородных долинах Армении возникло очень давно. Поэтому национальная кухня этой ...

Армянская кухня — одна из самых древних азиатских кухонь и, несомненно, древнейшая кухня ...

Если речь заходит о татарской национальной кухне, то чак-чак — первое, что приходит на ум. Эта ...

Эчпочмак в переводе с татарского означает «треугольник». Именно такую форму имеют татарские пирожки ...

Хачапури — настолько вкусная и сытная выпечка, что она давно уже перестала быть только визитной ...

Русская кухня славится разнообразной выпечкой от блинов и калачей до кулебяк и куличей. Однако ...

Кюфта — распространенное мясное блюдо кавказской, среднеазиатской и ближневосточной кухни. Не ...

Рахат-лукум в переводе с арабского означает «наслаждение для нёба», а с турецкого языка переводится ...

Строганина, ранее именовавшаяся «струганина» или «стрыганина» — одно из самых оригинальных и ...

Сугудай — производное от энецкого глагола «сугудать» — «есть сырую рыбу». Второе название ...

Кулинарные традиции таких скандинавских стран как Норвегия, Дания, Швеция и Финляндия уходят ...

Узбекская кухня — очень древняя и при этом невероятно современная. За многие века существования ...

Русское слово «плов» произошло от турецкого «пилав», что означает «приготовленный рис». Однако это ...

Тот, кто хоть иногда смотрит американские фильмы, наверняка не раз видел, как дети и взрослые с ...

Казахский народ — невероятно гостеприимный. По какому бы поводу, даже самому незначительному, не ...

Многие, услышав словосочетание «грузинская кухня», немедленно вскинут руки к небу и с чувством ...

Любая национальная кухня всегда не только весьма разнообразна и интересна, но и очень вкусна. Ведь ...

Бешбармак — одно из самых популярных мясо–мучных блюд в кухнях тюркоязычных народов. В зависимости ...

Уже по названия понятно, что гратен или гратин (gratin) — французское блюдо. Да и кто кроме ...

Нельзя побывать в Италии и не попробовать пасту или пиццу. Из Парижа невозможно уехать, не отведав ...

Фалафель — одна из визитных карточек восточной кулинарии. Эти золотистые шарики из нута или других ...

Много–много зелени базилика, ароматное оливковое масло, сладость орехов, острота пекорино или ...

Ростбиф или по-английски Roast beef дословно переводится как «запечённая говядина». Это одно из тех ...

Словом «шурпа», что в переводе с древнетюркского означает «похлёбка» или «варево», на мусульманском ...

Мексиканская кухня — это огромное разнообразие блюд: привычный рацион жителей различается в ...

Кухня Бразилии формировалась на протяжении нескольких столетий и впитывала в себя особенности ...

Турецкая кухня имеет многовековую историю. В основе ее происхождения — кулинарные традиции тюркских ...