Кулинария

Для многих россиян лечо – это консервированный овощной салат, который можно купить в ближайшем ...

Согласитесь, определиться с выбором макарон в магазине порой бывает непросто. Ассортимент весьма ...

Многие любители диет считают каждый заменитель сахара априори безопасным продуктом. Но так ли это ...

Для приготовления нежнейшего соуса часто требуется растворить тертый сыр в горячих сливках. Однако ...

Под словом «свекла» подразумевается распространенный корнеплод растения свекла обыкновенная (лат. ...

О пользе плодов боярышника для укрепления сосудов и сердца, нормализации артериального давления при ...

Нехватка времени – основная проблема современного человека и, пытаясь сэкономить минутку-другую, мы ...

Эфиры полиглицеридов и жирных кислот (при маркировке обозначается как E 475) – эмульгатор, широко ...

Маринад для огурцов или помидоров часто делается с добавлением уксуса, который является ...

Макароны – продукт универсальный. Из них получаются отличные гарниры, супы и даже салаты. Однако ...

Аспартам (E 951) на сегодняшний день является, пожалуй, самым популярным и хорошо изученным ...

Бутерброды с семгой – непременный атрибут праздничного застолья. Идет слабосоленая рыба и в ...

Нередко в составе кондитерских изделий упоминается загадочный компонент Sunett. Содержится он и в ...

Свекла – один из полезнейших овощей, однако напитки из нее делают далеко не в каждом доме. Хотя из ...

Маринованные томаты – любимая многими закуска. Но, консервируя их, многим хозяйкам хочется сделать ...

Сварить макароны к ужину… Казалась бы, что может быть проще? Однако у одной хозяйки они получаются ...

Привычные всем баклажаны фиолетового цвета запекают в духовке по-французски, жарят, тушат в ...

Мука, вода и соль – этих трех компонентов достаточно для получения пресного теста, которое подойдет ...

Сливовый квас незаслуженно забыт. Между тем представленный рецепт позволит насладиться старинным ...

Полезный краситель… У противника пищевых добавок подобное словосочетание вызовет лишь скептическую ...

Яблоки – самый доступный фрукт в большинстве регионов нашей страны, и именно они становятся чаще ...

Томатная паста есть на кухне почти у любой хозяйки. Конечно, бывает, что ее не оказывается под ...

Осторожное и недоверчивое, а порой и откровенно враждебное, отношение к пищевым добавкам со стороны ...

Зачастую пищевые добавки представляются потребителю сложными, едва ли не «космическими» веществами, ...

Многие хозяйки делают из яблок на зиму сок или компот. Варят из этих плодов вкусный напиток и для ...

Изысканных лакомств и вкусных кушаний на свете великое множество, но сколько из них достойны ...

Разноокрашенные помидоры давно уже не считаются диковинкой, но наибольшей популярностью по-прежнему ...

Большинство блюд с соусом оказывается вкуснее. Жидкая приправа помогает придать им новые нотки или ...

На дворе разгар лета – пора, когда люди согласно известной шутке встречают друг друга грозным ...

Баклажаны, если их правильно приготовить, вкусны в любом виде: маринованные, жаренные, запеченные. ...

Многие хозяйки заготавливают на зиму холодные закуски, но на самом деле закрыть в банках можно не ...

Не секрет, что присутствие некоторых пищевых добавок в составе того или иного продукта ...

Томатная паста используется для приготовления многих блюд, она нужна зимой и летом, и если летом ее ...

Без томатной пасты не сделать заправки для борща, томатно-сметанного соуса для голубцов и ...

Желе из красной смородины – восхитительный десерт, лёгкий, не слишком сладкий, богатый витамином C. ...

Слива – одно из самых распространенных в нашей стране плодовых деревьев, и обычно она радует ...

Обычно в быту под словом «морковь» подразумевается широко распространенный корнеплод растения ...

Многие хозяйки знают по несколько рецептов закусок, в которых баклажаны и томаты выступают ...

Ананасы давно перестали считаться символом роскоши. Купить «буржуйский» фрукт в любое время года – ...

Яблочный уксус не является дефицитом, его можно даже сделать в домашних условиях. Но иногда этого ...

Винный уксус – востребованный в кулинарии продукт, и его можно сделать самостоятельно. Однако ...

Если у вас есть свой огород, то для засолки огурцов или помидоров, маринования овощей вы почти ...

Каким образом связаны продукты питания и синтетические моющие средства? Правильный ответ: и в тех, ...

Огурцы – доступные овощи, востребованные в любое время года. На зиму их солят, маринуют. ...

Морепродукты считаются деликатесом, и стоят они довольно дорого. Потратив на них немалое количество ...

Карбоксиметилцеллюлоза – полиэлектролит, простой ионогенный эфир целлюлозы и галогенкарбоновой ...

Говяжьи субпродукты (печень, легкое) при правильном приготовлении вкусны и полезны, при этом ...

Многие рецепты соленых и маринованных огурцов предусматривают использование хреновых листьев, ...

Все натуральное сегодня на пике популярности. Отсюда и призывы выбирать продукты без красителей. Но ...

Гуаровая камедь – полисахарид природного происхождения, широко используемый в производстве ...

В 1928 г. американскому биохимику Альберту Сент-Дьёрдьи удалось выделить витамин C в чистом виде. ...

Красный цвет в природе почти всегда означает предупреждение об опасности. Птица никогда не ...

Соленые помидоры в продаже имеются далеко не во всех магазинах, и далеко не все хозяйки делают ...

Лилия и лилейник… Созвучие названий позволяет думать о близком родстве или о внешнем сходстве двух ...

Как известно, многие открытия делаются совершенно случайно. Так произошло и с ксантановой камедью. ...

Кусты черной смородины выращивают почти в каждом саду, так как их плоды очень полезны. Их часто ...

Многие хозяйки считают, что красная смородина лучше всего подходит для приготовления различных ...

Помните старую шутку о туалетной бумаге в колбасе? Как ни странно, но доля истины в этом ...

Ну вот, опять… Сметанный крем, который должен был лечь на торт невесомым белым облаком, получился ...

Точное содержание сахара в Coca Cola известно, благодаря исследованиям USDA: в 100 г напитка ...