Диета при дисбактериозе кишечника

Дисбактериоз – это состояние, при котором нарушается баланс полезных бактерий в кишечнике человека. В подавляющем большинстве случаев изменения происходят в микрофлоре толстого кишечника. Причин для изменения состава бактерий в кишечнике достаточно много. Не заметить эти нарушения в организме невозможно, так как они сразу же отражаются на работе кишечника и общем самочувствии. Для того чтобы справиться с заболеванием, нужно не только проводить терапию препаратами для нормализации микрофлоры, но и соблюдать определённую диету. Без неё положительного результата едва ли удастся добиться. Так как дисбактериоз затрагивает людей в любом возрасте, врачами сегодня разработаны диеты, учитывающие особенности как детского, так и взрослого организма. Лечебная диета благотворно сказывается на состоянии микрофлоры и ускоряет рост числа полезных бактерий.

От чего может развиться дисбактериоз

От развития этого патологического состояния никто не застрахован. Всё дело в том, что микрофлора кишечника весьма нежная и нередко может повреждаться. Дисбактериоз очень легко вызывают следующие причины:

• приём антибиотиков;
• приём гормональных препаратов;
• химиотерапии;
• радиотерапия;
• радиационное поражение;
• неправильное питание;
• отравления;
• острые кишечные инфекции;
• хронические кишечные инфекции;
• поражения кишечника паразитами;
• падение иммунитета;
• переутомление;
• сильный стресс.

Из приведенного списка ясно, почему болезнь возникает очень часто. Дисбактериоз ежегодно диагностируется у огромного числа людей.

Симптомы дисбактериоза

Для того чтобы определить наличие дисбактериоза, следует ознакомиться с его симптомами. Заболевание проявляется следующими признаками, которые, в зависимости от степени нарушения микрофлоры, могут быть более или менее выраженными:

• вздутие живота;
• повышенное газообразование;
• чередование поносов и запоров;
• выделение с калом слишком большого количества жира;
• снижение веса;
• невроз;
• повышенная утомляемость.

Игнорировать симптомы болезни недопустимо, и, как только они возникли даже в слабой форме, следует приступать к терапии.

Почему так важна диета при дисбактериозе

Для того чтобы понять, почему же так важна диета при дисбактериозе, надо знать, каково её влияние на кишечник. Сегодня все врачи сходятся во мнении, что при нарушении микрофлоры с ним без правильного питания не справиться. Диета при дисбактериозе оказывает такое действие:

• улучшает пищеварение;
• снижает нагрузки на желудочно-кишечный тракт;
• снижает количество болезнетворных бактерий в кишечнике;
• активирует рост числа полезных бактерий;
• нормализует перистальтику кишечника;
• нормализует всасывание жидкости.

Особенно важно строго придерживаться диеты, когда лечение дисбактериоза сочетается с применением антибиотиков и препаратов, усиливающих моторику кишечника.

Общие особенности питания при дисбактериозе

Диета при дисбактериозе подразумевает не только употребление одних продуктов и отказ от других, а и определённые правила приёма пищи.Для снижения нагрузки на кишечник очень важно уменьшить наполовину объём съедаемой за 1 раз пищи, но питаться не 3 раза в день, а 6–8. Это требуется для того, чтобы пища быстрее проходила через кишечник и не усугубляла воспалительный процесс, которым неизбежно сопровождается дисбактериоз.

Не следует также употреблять очень горячую и очень холодную пищу. Она вызывает раздражение слизистой, из-за чего пищеварительные ферменты начинают вырабатываться неправильно, что, в свою очередь, становится причиной ещё большего нарушения в составе микрофлоры кишечника.

Нельзя в период лечения дисбактериоза и отказываться от вечернего приёма пищи, что делают многие для сохранения фигуры. Это категорически запрещено при заболевании, так как приводит к ухудшению состояния микрофлоры кишечника из-за длительного воздействия непосредственно на неё пищевых ферментов, которые в такой продолжительный промежуток между приёмами пищи не используются для пищеварения. Всё дело в том, что при чувстве голода активно выделяется желудочный сок, а также происходит выброс в кишечник ряда пищеварительных ферментов, которые при отсутствии пищи отрицательно воздействуют на желудочно-кишечный тракт.

Что следует исключить из меню при дисбактериозе

Разрабатывая диету при дисбактериозе, важно в первую очередь исключить из своего рациона ряд продуктов, без чего добиться положительного результата в лечении не удастся. В список продуктов, от которых больному необходимо отказаться, входят:

• сладости и сдоба – они представляют собой идеальную среду для активного размножения в кишечнике болезнетворных бактерий. При нормальном состоянии микрофлоры местный иммунитет предотвращает это, а при дисбактериозе данная функция организма нарушается;
• жирные мясо и рыба;
• жареные продукты;
• колбасы;
• сосиски;
• копчёности;
• острая пища, маринады и пряности – все эти продукты вызывают те или иные нарушения пищеварения и раздражающе воздействуют на слизистые оболочки;
• грибы – отказ от этого, полезнейшего для здоровья, продукта требуется из-за того, что на его переваривание организм затрачивает очень много времени, и это чрезмерно нагружает и без того раздражённый кишечник;
• газированные напитки и алкоголь – при их употреблении в желудке и кишечнике активизируются процессы брожения, что, в свою очередь, ещё больше нарушает баланс микрофлоры;
• молочные продукты (за исключением кисломолочных) – для их переваривания организму требуется много усилий, а для кишечника с нарушенной микрофлорой этот практически непосильно;
• овощи и зелень, провоцирующие повышенное газообразование.

Кроме этого, помимо общих продуктов, исключаемых из рациона каждого больного дисбактериозом, есть и те, от которых надо отказаться в виду индивидуальных особенностей пищеварения. Как правило, дополнительные ограничения в диете определяются лечащим врачом. Также человек может и сам исключить что-то из своего меню, прислушиваясь к реакциям организма на различные продукты питания.

Продукты, употребление которых необходимо

В меню больного при борьбе с дисбактериозом обязательно должны быть включены следующие продукты:

• кисломолочные;
• вчерашний хлеб;
• тушеные овощи;
• постное мясо;
• постная рыба;
• яйца;
• каши;
• паровые овощи;
• кисель;
• мёд.

Так же, как и в случае с запрещёнными продуктами, список полезных всегда дополнительно расширяется лечащим врачом в зависимости от состояния организма больного и от его реакции на те или иные продукты.

Особенности диеты для детей

Диета при лечении дисбактериоза у детей не сильно отличается от диеты у взрослых. Важно помнить только о том, что в возрасте до 10 лет детям нельзя давать в этот период продукты, приготовленные из фарша, даже если они приготовлены на пару. Связано это с тем, что продукты из фарша, в силу их консистенции, несколько тяжело перевариваются детским желудком и могут навредить процессу пищеварения.

Категорически запрещается давать детям при дисбактериозе и картофель. Из-за высокого содержания крахмала этот корнеплод может спровоцировать нарушение пищеварения.

Кроме этого, важно помнить и о том, что даже после окончания лечения дисбактериоза диету требуется сохранить ещё как минимум на 3 недели. Нужно это для того, чтобы болезнь не возникла вновь по причине ещё не полностью устоявшейся микрофлоры и резкой значительной нагрузки на желудочно-кишечный тракт.

Самостоятельно лечить дисбактериоз у ребёнка нельзя. Терапия непременно должна проходить под контролем врача, так как в противном случае есть риск ухудшения состояния и развития тяжёлых форм авитаминозов.

Профилактика дисбактериоза

Чтобы предотвратить развитие этого состояния, необходимо свести к минимуму употребление продуктов, при диете относимых к вредным; а также пересмотреть объём своего питания, разделив его на несколько небольших порций. Кроме этого, для предупреждения болезни следует:

• отказаться от бесконтрольного приёма антибиотиков;
• своевременно лечить заболевания кишечника;
• своевременно лечить больные зубы, чтобы иметь возможность полноценно пережёвывать пищу.

В том случае, если дисбактериоз ещё в самом начале, и его симптомы проявляются незначительно, всё лечение может свестись к соблюдению диеты до нормализации состояния.