Как вырастить подсолнух в домашних условиях

Яркие, нарядные, лучистые… Любоваться цветущими подсолнухами можно бесконечно. Даже Петр I во время поездки по Голландии не остался равнодушным к красоте этих величественных гигантов и наказал отправить семена диковинных цветов в Россию. В Европу же необычные представители семейства сложноцветных (астровых) перекочевали из Северной Америки. Индейцы пекли из них хлеб, а из лепестков и пыльцы готовили фиолетово-пурпурную краску для татуировок.

Сегодня подсолнечник (или гелиантус, от лат. «helios» – солнце и «anthos» – цветок) – ценнейшая масличная культура, выращиваемая в промышленных масштабах по всему миру. Однако и рядовые дачники не обходят солнечные цветы стороной – жареные семечки подсолнечника были и остаются любимым народным лакомством, а золотисто-желтые соцветия-корзинки служат украшением сада. Невольно возникает вопрос: «А будет ли расти подсолнух в домашних условиях?». Разумеется! И вырастет, и зацветет, и в интерьер впишется идеально. Не откажите себе в удовольствии и посадите собственное домашнее «солнышко»!

Выбор посевного материала

Лучше всего для выращивания в квартире подойдут низкорослые декоративные сорта подсолнечника:

• Медвежонок – однолетнее растение высотой 35–40 см с небольшими (до 10 см в диаметре) густомахровыми соцветиями желто-оранжевой окраски.
• Санспот – очень красивый густоветвистый однолетник, едва достигающий высоты 40 см с крупными (около 20 см в диаметре) цветками. Корзинка традиционной формы – ярко-желтые язычки, окружающие дисковидную сердцевину, составленную из коричневых трубчатых цветков.
• Плюшевый мишка – очаровательный подсолнушек с махровыми помпоновидными головками, похожими на огромные одуванчики. Диаметр корзинки – 15–20 см, высота растения – 60–80 см.
• Золушка – неприхотливое коренастое растение, высота которого не превышает 40 см с некрупными (около 12 см в диаметре) корзинками-солнышками.
• Ирландский эль – очень привлекательный обильноцветущий подсолнух высотой 40–45 см. На одном растение одновременно распускается до 10–15 солнечно-желтых цветков.
• Гномик – шикарный компактный сорт с густомахровыми золотисто-желтыми корзинками, напоминающими бархатцы. Высота взрослого экземпляра – до 60 см.
• Лунный свет – солнцелюбивое грациозное растение высотой около 1 м. Корзинки ярко-желтые с темной серединкой.
• Солнечный зайчик – очень милый нетребовательный крупноцветковый однолетник высотой 30–40 см. Диаметр соцветия – 16 см.
• Джуниор – роскошное многоцветковое растение, образующее пышный букет из 15–20 крупных (14–15 см в диаметре) корзинок. Высота растения – 40–50 см.

Создать благоприятные условия в помещении для роста плодоносных подсолнечников довольно сложно, но если вы решили рискнуть, обратите внимание на скороспелые, не самые высокие сорта культуры, такие как Грызунчик, Печки-лавочки, Щелкунчик, Лакомка, Солнечный круг, Воронежский 638, Орешек. Кстати, последний из перечисленных сортов – настоящая находка для домашнего огородника. Его крупные широкоовальные семена созревают в открытом грунте за 90–95 дней даже в непогоду, а значит, есть все шансы на богатый урожай.

Сроки посадки

Для закрытого грунта семена подсолнечника высевают в первые дни весны. Вырастить полноценное растение в осенне-зимний период у вас получится едва ли, ведь цветок настолько любит солнце, что ни одна самая мощная лампа не заменит ему обожаемое светило.

Технология посева

Субстрат для домашнего подсолнуха готовят из плодородной садовой земли и перегноя, взятых поровну. Для уничтожения паразитической флоры и личинок вредителей полученную смесь обязательно стерилизуют на водяной бане или прокаливают в разогретой духовке. Семена в течение 12–14 часов дезинфицируют в слабом растворе марганцовки. Для протравки материала можно использовать настой луковой шелухи и чеснока.

Подсолнухи обладают мощной стержневой корневой системой, поэтому выбор посадочной емкости – тоже не последнее дело. Для компактных декоративных сортов подойдут ведра или контейнеры объёмом 12–15 л и диаметром 40–50 см. Рослому плодоносному растению придется подыскать 30-литровую кадку. Сеять подсолнечник желательно сразу на постоянное место, поскольку пересадку «цветок солнца» переносит очень болезненно.

Порядок действий во время посевных работ таков:

• На дно емкости для дренажа уложите слой гальки или керамзита толщиной 3–5 см, поверх которого насыпьте подготовленный субстрат.
• Пролейте почву чуть теплой водой.
• По центру емкости сделайте лунку глубиной 2–3 см, поместите в нее 2–3 семени подсолнечника и присыпьте влажным грунтом. Хорошенько прижмите почву, чтобы вокруг семян не осталось пустот.
• Накройте посевы пленкой: в тепличном микроклимате семена прорастут гораздо быстрее.

Когда из земли проклюнутся ростки, то есть через 4–7 дней, снимите пленку и отведите сеянцам самое солнечное место в квартире. Через 3–4 дня, когда растеньица окрепнут, осмотрите их, оставьте самый сильный росток, а остальные удалите.

Рекомендации по уходу

Агротехника комнатного подсолнуха не отличается сложностью, но выполнять необходимые мероприятия следует вовремя:

• Первое и самое важное требование культуры – частый обильный полив. Подавать воду придется ежедневно, а в сильную жару – дважды в сутки. Следите за тем, чтобы почва под растением всегда оставалась слегка влажной.
• Жизнерадостные красавцы любят не только попить, но и хорошенько «покушать», поэтому каждые 7–10 дней подкармливайте их комплексным минеральным удобрением.
• Малорослые подсолнухи с крепкими коренастыми стеблями в опоре не нуждаются. Высокие экземпляры рекомендуется по мере роста подвязывать, иначе они упадут под собственной тяжестью.
• В теплую, ясную погоду выносите горшки с растениями на балкон. Особенно важны «прогулки» для плодоносных сортов, ведь опыляются подсолнухи перекрестно.
• Болеют комнатные подсолнухи крайне редко, но от атак тли и паутинных клещей они, увы, не застрахованы. Уничтожают вредителей системными инсектицидами («Агравертин», «Фитоверм», «Акарин»). Учтите, что химическую обработку урожайных экземпляров нужно прекратить заблаговременно – не позднее, чем за 30–40 дней до срезки корзинок.

Обратите внимание! В силу своей природной «прожорливости» подсолнухи сильно обедняют почву, поэтому оставшийся после них субстрат нельзя использовать для выращивания других комнатных культур.

Сбор урожая

Даже при соблюдении всех правил в комнатных условиях семена плодоносных подсолнухов, как правило, получаются мелкими и малопригодными для употребления в пищу. Зато они послужат прекрасным кормом для птиц. Дождитесь, когда листва и язычковые цветки побуреют, срежьте корзинку и увяжите ее в несколько слоев чистой марли. Подвесьте головку к потолку и дозаривайте в течение 2–3 недель, после чего вылущите сухие семена, просушите и ссыпьте в тканевый мешок. Зимой пернатые лакомки будут вам благодарны за столь изысканное угощение.

Корзинки декоративных подсолнухов тоже не бесполезны – они отлично смотрятся в букетах, долго стоят в срезке, а в высушенном виде используются для составления фантазийных композиций.