Разгрузочный день на фруктах

Разгрузочный день на фруктах – это день, в который основу вашего рациона будут составлять свежие фрукты и ягоды. В рационе базового разгрузочного дня – до 2 килограммов свежих фруктов и ягод и не меньше 1 литра дополнительных напитков.

Можно готовить фруктовые салаты, свежевыжатые соки (фреши), смузи или употреблять фрукты в натуральном виде без добавления сахара.

• По желанию и при необходимости можно дополнить меню нежирными кисломолочными напитками или творогом.
• Разгрузочный день на фруктах и ягодах красного или фиолетового цветов можно дополнить плиткой качественного черного шоколада.
• Любые фрукты и ягоды полезно дополнять молотой корицей и листьями свежей мяты.
• На протяжении дня пейте воду, зеленый или мятный чай, заваривайте листья и плоды смородины, малины, земляники, ежевики, яблони, вишни.
• Повышает пользу разгрузочного дня отвар из ягод шиповника и чай каркадэ (высушенные лепестки гибискуса или суданской розы).
• В конце разгрузочного дня можно выпить бокал хорошего красного сухого вина.

Как выбирать фрукты для разгрузочного дня

Какие фрукты выберете для разгрузочного дня именно вы, зависит от целей и личных предпочтений. Предлагаем вам рассмотреть некоторые идеи и рекомендации.

• Тем, кто планирует разгружаться на фруктах впервые, рекомендуем подготовить для разгрузочного дня свои любимые фрукты и ягоды, которые следует употреблять без ограничений по количеству. Так вы сможете оценить психологическую и физическую реакцию своего организма на обилие сырой клетчатки и фруктовых кислот, недостаток жиров и белков в рационе, ограничения.
• Для насыщения организма определенными витаминами, макро- и микроэлементами, для повышения иммунитета выбирайте фрукты и ягоды по химическому составу.
• Для детоксикации в той или иной мере подходят все фрукты. Но самыми богатыми детокс-фруктами и ягодами принято считать плоды фиолетового и красного цветов.
• Для похудения или набора веса выбирайте фрукты с учетом энергетической ценности (калорийности).
• Есть смысл заранее проанализировать пищевую ценность любимых фруктов и для разгрузочного дня выбирать плоды по желаемому воздействию на организм. Например, для выведения излишков жидкости, для очищения кишечника, для очищения крови, печени, почек и т. д.
• Для разнообразия при выборе фруктов для «разгрузки» можно использовать принципы цветной диеты. Как известно, цвет продуктов напрямую зависит от химического состава, поэтому фрукты и ягоды разных цветов будут по-разному воздействовать на организм и психоэмоциональное состояние.

Так, красные, оранжевые и ярко-желтые плоды способствуют повышению жизненного тонуса, помогают справиться со стрессом, заряжают энергией и повышают активность; улучшают процессы кроветворения и состав крови, полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы, снижают артериальное давление.

Зеленые, белые и светло-желтые фрукты успокаивают нервную систему, заряжают оптимизмом; улучшают работу мозга, очищают органы желудочно-кишечного тракта, способствуют выведению застойных жидкостей. Фрукты, овощи и ягоды этих цветов наименее аллергенные.

Фиолетовые и коричневые плоды улучшают сон, помогают преодолеть депрессию, повышают умственную активность; поддерживают слух и зрение, полезны для здоровья щитовидной железы.

Принципы разгрузочного дня на фруктах

• Перед разгрузочным днем приготовьте для себя ужин, богатый легкоусвояемым белком. Это может быть порция нежирной рыбы или морепродукты; мясо птицы или кролика; творог, яйца; грибы или бобовые.
• Не употребляйте накануне фруктового разгрузочного дня крахмалосодержащие продукты (макаронные изделия, картофель, рисовую или кукурузную крупу и пр.).
• Начинать разгрузочный день на фруктах рекомендуется со стакана чистой воды комнатной температуры и небольшой порции овсяной или льняной каши, заваренной на воде, – это защитит стенки органов пищеварительного тракта от агрессивного воздействия фруктовых кислот.
• Несмотря на то что фрукты содержат достаточное количество жидкости, обязательно пейте в течение дня дополнительные напитки: воду, чай, отвары. Фруктовый сок не относится к напиткам и считается порцией фруктов.
• Полностью исключите сахар, молоко, черный чай и кофе. В случае необходимости можно включить в рацион немного меда (максимум 2 десертные ложки за весь день).
• Старайтесь употреблять фрукты по режиму: приблизительно равными порциями через равные промежутки времени, напитки употребляйте между приемами пищи.
• Помните, что очищающее воздействие разгрузочных продуктов не ограничивается одним днем, а продолжается в последующие двое суток. Поэтому, чтобы не поставить крест на пользе разгрузочного дня, соблюдайте правила здорового питания после его завершения.
• Разгрузочный день на фруктах можно организовывать не чаще одного раза в 5 дней.

Плюсы фруктовой «разгрузки»

• Разгрузочный день на фруктах – это не только полезно, но и вкусно.
• Всегда и везде можно выбрать доступные по цене и предпочтениям фрукты.
• Можно подбирать фрукты в зависимости от целей организации разгрузочного дня.
• Фруктовые разгрузочные дни повышают работоспособность и настроение, улучшают самочувствие и цвет лица.
• Можно выбрать для разгрузочного дня один определенный фрукт, а можно употреблять любые виды фруктов. Оптимальным вариантом принято считать комбинацию из 3–4 видов фруктов, которые сочетаются между собой.
• За один фруктовый день есть возможность сбросить 1–2 кг.
• Фрукты содержат достаточное количество сахаров, поэтому сладкого в этот день не хочется.
• Организм насыщается витаминами, микро- и макроэлементами.
• Сырая клетчатка достаточно эффективно очищает внутренне органы.

Минусы фруктовой «разгрузки»

• Обилие сырой клетчатки может вызывать брожение в кишечнике.
• Фрукты могут спровоцировать диарею или, наоборот, констипацию. При выборе фруктов для разгрузочного дня учитывайте особенности своего организма.
• Многие фрукты и ягоды способствуют излишнему газообразованию.
• Люди, которые практикуют фруктовую «разгрузку» регулярно, отмечают, что на протяжении фруктового дня часто проявляется вздутие живота.
• Фруктовые кислоты разрушают зубную эмаль – после употребления фруктов рекомендуется ополаскивать ротовую полость чистой водой.
• Практически все фрукты повышают кислотность. В определенной мере нивелировать этот недостаток помогает щелочная вода (типа боржоми).
• Может появиться изжога.
• Бывает сложно психологически, так как появляется навязчивое чувство голода. Как правило, первая часть дня проходит легко, а во второй половине дня организм понимает, что его ограничили в белках и жирах. В таком случае для предупреждения срывов, рекомендуем заготовить порцию белковой, но маложирной пищи – подойдет творог, кусочек нежирной рыбы или мяса, морепродукты.
• К вечеру могут появиться мигрени и дискомфорт в желудке, общее недомогание.

Разгрузочный день на фруктах противопоказан:

• при наличии каких-либо заболеваний внутренних органов (пищевода, желудка, кишечника, печени, почек, жёлчного пузыря, щитовидной железы);
• при наличии заболеваний ротовой полости (стоматита, гингивита, эрозии эмали зубов, пародонтита и пр.);
• если есть аллергия на фрукты и предрасположенность к проявлению индивидуальных реакций любого типа и локации;
• в первом триместре беременности, в период лактации, во время менструации;
• в течение 3 месяцев после любых операций.