Разгрузочный день на твороге

ТворогРазгрузочный день — это эффективный способ очищения организма, улучшения обменных процессов, укрепления иммунной и нервной системы, а также хорошая альтернатива экспресс-диетам: например, в течение правильно организованного разгрузочного дня на твороге можно похудеть на 1,5–2,5 килограмма с пользой для здоровья.

Натуральный творог — хороший источник полноценного легкоусвояемого белка. Творог оказывает диуретическое и липотропное воздействие на организм:

  • регулирует водный баланс, содержание солей, кислот и щелочей;
  • ускоряет липидный, белковый и углеводный обмен в организме;
  • обеспечивает организм необходимыми аминокислотами, минералами и витаминами.

В составе творога присутствуют: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо; рибофлавин (витамин В2), тиамин (В1), витамин А, никотиновая кислота; валин, триптофан, фенилаланин, тирозин, изолейцин, треонин; глутаминовая кислота, пролин и другие аминокислоты.

Для разгрузочного дня предпочтение стоит отдать натуральному творогу с жирностью 5–9 % — такой творог полезен и лучше усваивается организмом. В ста граммах девятипроцентного творога содержится:

  • 160–170 килокалорий;
  • 18–20 г белков;
  • 8–10 г жиров;
  • 2–3 г углеводов.

Популярный у худеющих обезжиренный творог, несмотря на низкую калорийность и отсутствие жиров в составе, практически не содержит полезных веществ, и, соответственно, не оказывает на организм полезного воздействия.

Принципы и правила проведения разгрузочного дня на твороге

  • За два-три дня до планируемого разгрузочного из рациона необходимо исключить: жирное, жареное, копченое; маринады, соления, консервы; выпечку; алкогольные, слабоалкогольные, газированные напитки; продукты, в составе которых есть консерванты, красители и пищевые добавки.
  • Накануне разгрузочного дня готовят легкий ужин: зеленый салат с заправкой из растительного масла или натурального йогурта, стакан кисломолочного напитка.
  • В творожный день соблюдайте усиленный питьевой режим: следует выпить в полтора-два раза больше жидкости, чем вы пьете обычно.
  • Творог необходимо съедать в полном объеме, количество добавочных продуктов в рационе можно уменьшать, нежелательно сокращать количество жидкости.
  • На протяжении разгрузочного дня пищу рекомендуется принимать одинаковыми порциями, стараясь соблюдать равные интервалы между едой.
  • В разгрузочный день на твороге желательно не перегружать организм эмоционально и физически, избегать стрессов.
  • После творожного дня на завтрак приготовьте овсяную кашу на воде, выпейте стакан кисломолочного напитка; соблюдайте принципы рационального питания в дальнейшем.
  • Организовывать творожный разгрузочный день рекомендуется не чаще одного раза в 7–10 дней.
Читать ещё  Творожный смузи с морковью и медом

Варианты разгрузочных дней на твороге

Только творог

  • 650 граммов творога;
  • 2–3 литра дегазированной теплой воды.

Самый строгий вариант разгрузочного дня: общее количество творога разделяют на 4–5 одинаковых порций и употребляют на протяжении дня, между приемами пищи пьют воду комнатной температуры.

Рецепт по случаю::

Творог, ягоды или зелень

  • 650 граммов творога;
  • до 500 граммов свежих ягод и/или зелени;
  • 2–3 литра дегазированной теплой воды или отвара из трав (липа, ромашка, крапива, мята, кукурузные рыльца с початками).

В этот день в творог можно добавлять зелень: базилик, рукколу, укроп, зеленый чеснок или лук, черемшу, кинзу, петрушку; любые свежие или свежезамороженные ягоды. Добавлять в творог фрукты, овощи, соль или сахар, варенье нельзя.

Творог, мёд

  • 500 граммов творога;
  • 50 граммов меда;
  • 2 литра отвара ромашки, липы, крапивы или мяты.

Такой разгрузочный день укрепляет иммунитет, полезен после стрессов и переутомлений. Мед можно добавлять как в творог, так и в травяной отвар. Помимо отваров, можно пить очищенную воду.

Творог, кисломолочный напиток, щелочная вода

  • 500 граммов творога;
  • 1 литр кисломолочного напитка с жирностью 1–2 %;
  • 2 литра дегазированной щелочной воды.

В первой половине дня можно пить чай или натуральный кофе без сахара и других добавок. Кисломолочные напитки выбирайте средней жирности без консервантов, соли или подсластителей. Подойдут, например, кефир, питьевой йогурт, тан, айран, ацидофилин, катык, варенец, бифидок. Полезно добавлять к творогу и кисломолочному напитку щепотку молотой куркумы, имбиря или корицы.

Творог, фрукты и/или ягоды

  • 650 граммов творога;
  • 1 килограмм свежих ягод или фруктов;
  • 2–3 литра отвара шиповника без сахара.

Творожные белки улучшают усвоение полезных веществ — такой вариант разгрузочного дня применяют для восполнения запасов витаминов, микро- и макроэлементов в организме. Поэтому ягоды и фрукты выбирают в зависимости от поставленных целей. Например, для восполнения запасов витамина С подойдут смородина красная и черная, клубника, земляника, киви, цитрусовые фрукты; для детоксикации организма будут полезны черника, облепиха, ананас, киви, вишня; для восполнения запасов магния в организме – авокадо, бананы, манго.

Читать ещё  Творожная запеканка

В отвар шиповника можно добавлять немного меда, стевию или сиропа из агавы или сахарного клёна.

Творог и сухофрукты

  • 500 граммов творога;
  • 250 граммом кураги, изюма или чернослива;
  • 2–3 литра дегазированной теплой воды.

Сухофрукты способствуют очищению кишечника, повышают уровень глюкозы в организме, богаты витаминами, микро- и макроэлементами. Творог способствует усвоению полезных веществ.
Сухофрукты можно употреблять отдельно, можно заправлять ими творог или приготовить отвар из сухофруктов. Сахар или мед в этот день добавлять нельзя.

Творог и овсяная каша

  • 500 граммов творога;
  • 200 граммов сухих овсяных хлопьев (не хлопьев «быстрого приготовления»);
  • 2–3 литра дегазированной теплой воды.

Из овсяных хлопьев готовят жидкую кашу на воде. В кашу и творог можно добавлять отруби, льняное семя, расторопшу, небольшое количество хорошего растительного масла. Общее количество продуктов разделяют на равные порции, употребление каши и творога чередуют. Начинают день с каши, заканчивают творогом. Можно пить отвар крапивы или ромашки.

Творог, овощи зеленого или белого цвета

  • 650 граммов творога;
  • 1 килограмм овощей;
  • зеленый, желтый или белый чай без добавок, вода.

Белые и зеленые овощи: патиссон, кабачок, зеленый цуккини, брокколи, спаржа, соя, зеленая стручковая фасоль, светлая тыква, лук, чеснок, укроп, петрушка, фенхель, зеленый болгарский перец, капуста, редька, латук, пекинский салат. Картофель исключают из рациона.

Овощи можно добавлять в творог, можно готовить салат с растительным маслом или тушеное рагу, овощной суп на воде.

Творог, кефир, свёкла

  • 500 граммов творога;
  • 500 граммов запеченной или отварной свёклы;
  • 500 миллилитров кефира (или другого кисломолочного напитка), вода.

Из свёклы и творога можно готовить салат с добавлением небольшого количества растительного масла или чернослива.

Для похудения применяйте строгие варианты творожного дня: только творог; творог и кисломолочный напиток; творог с зеленью и/или ягодами. Усилить эффект разгрузочного дня может порошок куркумы — добавляйте в каждую порцию творога щепотку пряности (1 столовая ложка без горки в день).

Читать ещё  Сочники с творогом

Для устранения запоров, улучшения работы пищеварительной системы лучше всего подойдут варианты: творог и сухофрукты, творог и овсяная каша, творог и свёкла.

Для укрепления иммунитета и нервной системы, повышения энергии, очищения организма от токсинов — творог с ягодами, фруктами или овощами; творог и мёд. Желательно выбирать свежие сезонные продукты, можно употреблять быстрозамороженные ягоды, овощи и фрукты.

Если целью проведения разгрузочного дня не является похудение, смело добавляйте в рацион небольшое количество меда или натурального подсластителя: кленовый сироп, стевию, фруктозу, сироп агавы.

Противопоказания

Разгрузочный день на твороге противопоказан:

  • при почечной, печеночной недостаточности (большое количество творожного белка нагружает почки и надпочечники);
  • при наличии хронических заболеваний пищеварительной и мочеполовой системы;
  • при повышенной кислотности;
  • в случаях непереносимости молочного белка, лактазной недостаточности;
  • при повышенном уровне холестерина и сахара в крови.

Преимущества разгрузочного дня на твороге

  • Творожные дни — сытные и полезные, переносятся легче питьевых и яблочных разгрузочных дней.
  • Творог улучшает пищеварение, нейтрализует чувство тяжести в желудке и газообразование в кишечнике.
  • Регулярные разгрузочные дни на твороге способствуют улучшению психоэмоционального состояния; эффективны в периоды лечения кожи, волос и ногтей.
  • Творог — это бюджетный по цене продукт, который доступен в любое время года.
  • Систематические творожные «разгрузки» будут эффективны в борьбе с избыточным весом; помогут скорректировать весовые колебания в пределах двух килограммов.
  • Денатурированный молочный белок, который содержится в твороге, способствует усвоению организмом необходимых питательных веществ и витаминов.
  • Аминокислоты в составе творога наделяют этот продукт антиоксидантными свойствами.
  • Разгрузочный день на твороге можно практиковать для похудения к празднику: устраивать «разгрузку» необходимо за 2–3 дня до торжества; после разгрузочного дня придерживайтесь диеты с пониженным содержанием калорий в рационе.
  • «Разгрузка» на твороге — это простой и эффективный способ очистки организма, выведения излишней жидкости и улучшения обменных процессов.

Матрица продуктов: Творог 🥄
Дата: 10.03.2014.

Обновлено: 12.03.2020

Фото:nakormi.com


Добавить комментарий


Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!