Разгрузочный день на овощах

ОвощиВысокоуглеводный и богатый клетчаткой разгрузочный день на овощах — это полезное и доступное средство, которое дает возможность нашему организму восстановиться и отдохнуть от повседневной работы по перевариванию разномастной пищи.

Основу рациона в такой день составляют овощи, которые можно употреблять в свежем виде или приготовленными с небольшим количеством растительного жира. Помимо этого, разгрузочный день на овощах дает возможность самостоятельно выбирать и планировать свой индивидуальный рацион.

  • Это может быть монодень на одном виде овоща, с ограничениями по количеству или без.
  • Также вы можете употреблять на протяжении дня несколько видов овощей, которые сочетаются между собой.
  • Можно разгружаться исключительно на сырых овощах, а можно наряду с сырыми употреблять запеченные или тушеные блюда из овощей, например, готовить овощную икру или рагу.
  • Будут полезны в такой день овощные фреши и смузи.
  • Дополнять рацион разгрузочного дня можно кисломолочными напитками и творогом, семенами чиа, льна или кунжута.

Для чего нужен разгрузочный день:

  • для укрепления иммунитета;
  • для очищения и здоровья внутренних органов;
  • для того чтобы дать организму отдых и возможность восстановиться;
  • для здоровья центральной нервной системы;
  • для улучшения психоэмоционального состояния;
  • для восполнения запасов витаминов и минералов в организме.

Разгрузочный день на овощах для похудения

С точки зрения диетологии, к снижению веса в результате разгрузочного дня следует относиться как к дополнительному эффекту (для худеющих — как к бонусу).

Но в последнее время четко просматривается тенденция организации разгрузочных дней в первую очередь для похудения. Различные «разгрузки» применяют и как самостоятельное средство в качестве экспресс-диеты, и как часть системы диетического питания для похудения.

Овощной разгрузочный день подходит для программ коррекции веса, поэтому вы можете смело практиковать овощные дни для похудения.

Читать ещё  Разгрузочные дни для похудения

В зависимости от выбранного овоща и режима разгрузочного дня, вес снижается на 1–3 килограмма.

Важно лишь помнить, что разгрузочный день – это не диета и питаться по разгрузочному меню несколько дней подряд нельзя. Овощной день допустимо организовывать не чаще одного раза в пять дней.

Какие овощи выбрать для разгрузочного дня

Для организации разгрузочного дня в той или иной степени подходят все виды овощей, но, для того чтобы сделать правильный выбор, рекомендуем четко определить цели и задачи.

Если основная цель — похудеть, лучше всего выбрать овощи и травы зеленого цвета. Подойдут овощи и любых других цветов, калорийность которых не превышает 40 ккал в 100 граммах.

В этом случае особенно хороша для разгрузочного дня кочанная капуста — цветная, брокколи, брюссельская, красно- и белокочанная, в том числе квашеная.

Для восстановления нервной системы после перенесенных стрессов рекомендуем попробовать «разгрузку» на зеленых листовых овощах и травах (зелень).

Для пополнения запасов витаминов и минералов. В данном случае следует изучить химический состав продукта и выбирать овощи, которые богаты необходимыми вам нутриентами.

При упадке сил, для повышения активности, при симптомах синдрома хронической усталости лучше всего выбирать овощи ярких цветов — красные, оранжевые, ярко-желтые, яркие зеленые.

С целью «почистить» внутренние органы:

  • Для очищения желудка и кишечника организуйте разгрузочный день на капусте.
  • Для нормализации водного баланса — выведения застойных жидкостей и восполнения запасов воды, для улучшения работы почек — будут полезны огурцы, петрушка, укроп, листовые виды капусты и салата, черешки сельдерея, помидоры.
  • Для печени особенно полезны свёкла, кабачки, морковь.
  • Черешковый сельдерей считается самым ценным из овощей для стимуляции работы щитовидной железы и очищения крови.
Читать ещё  Разгрузочный день на ряженке

«Спорные» овощи

Картофель может быть включен в рацион разгрузочного дня — ничего крамольного в этом продукте нет, и мы считаем, что «крахмальными страшилками» он оброс абсолютно незаслуженно.

Если вы хотите узнать о картофеле больше, обратитесь к дополнительным материалам: польза и вред картошки, правила приготовления и употребления этого овоща (клубненосного травянистого растения) достаточно подробно описаны в статье «Картофельная диета». Мы уверены, что эта информация будет полезна и поможет вам принять правильное решение: включать картофель в рацион своего разгрузочного дня или нет.

Помидор (томат) — полезный и ценный в отношении химического состава овощ (ягода). Но, выбирая этот плод в качестве основного продукта разгрузочного дня, помните, что томаты могут повышать кислотность, поэтому следует дополнить свой рацион щелочными и нейтральными продуктами.

Баклажаны можно включать в меню овощного разгрузочного дня, несмотря на то, что из многих диет этот продукт исключают. Распространённые причины исключения следующие:

  • Во время приготовления популярными способами баклажаны впитывают в себя большое количество жира.
  • Большинство из нас привыкли щедро приправлять баклажаны соусами на основе майонеза и/или уксуса.
  • У некоторых людей недостаточно ферментов, которые необходимы для усвоения баклажанов, вследствие чего этот овощ (ягода) получил ярлык «тяжелого» для пищеварения продукта.

У вас нет проблем с пищеварением, вы любите и хотите есть баклажаны? Ешьте на здоровье! Для разгрузочного дня баклажаны запекают в духовке или на гриле, готовят икру из запеченных овощей с добавлением нерафинированного растительного масла, добавляют в рагу или супы, тушат на воде.

Зеленый горошек и стручковая фасоль относятся к бобам и овощами не являются, но также могут употребляться и будут полезны в разгрузочный день.

Зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза и подобные) по-научному считаются травами, а не овощами. Любую зелень нужно обязательно включать в рацион своих разгрузочных дней.

Читать ещё  Разгрузочный день на курице

Морская капуста (ламинария) — водоросль, которую можно и нужно включать в свое меню наравне с овощами.

Грибы также не являются овощами, их можно употреблять как дополнительный продукт разгрузочного дня. Можно запекать без добавления жиров и соусов или варить грибной суп без картофеля, круп и макаронных изделий.

Преимущества, недостатки, противопоказания

Если нет медицинских противопоказаний, разгрузочный день на овощах может попробовать каждый. Плюсы, минусы и результаты будут напрямую зависеть от овощей, которые были выбраны для разгрузки. Поэтому единственное, что следует сделать, прежде чем разгружаться, — уделить время изучению информации о выбранном продукте.

Выводы

Разгрузочный день на овощах дает много свобод и возможностей, но важно не забывать о главном: разгрузочный продукт вам подходит, если вы на протяжении дня чувствуете легкость и прилив сил.
Если все наоборот и вы тяжело переносите разгрузочный день, выбранный рацион вам явно не подходит!

Продукт, который был выбран для разгрузки, вам НЕ подходит, если:

  • на протяжении дня вы чувствуете слабость, кружится голова, проявляются другие симптомы недомогания;
  • вы ощущаете внутренний физический дискомфорт (боли, метеоризм, вздутие, отеки);
  • у вас есть признаки расстройства пищеварения (тошнота, рвота, диарея, запор);
  • вы чувствуете нервное напряжение, злость, раздражаетесь по мелочам и срываетесь на окружающих;
  • вас преследует чувство голода и мысли типа «когда же этот день закончится и я наконец-то съем кусок мяса (булку, кашу, шоколадку)».

Разгрузочный день — это не средство для воспитания силы воли. Поэтому не мучайте себя, а путем проб и ошибок ищите свой идеальный разгрузочный день — вариантов множество. Мы убеждены: у вас все получится!

Дата: 19.06.2017.
Фото:pixabay.com


Добавить комментарий


Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!