Желатин для суставов

Применение желатина в кулинарии очень широко распространено – в составе желе, заливной рыбы, холодцов. Но народной медицине известно другое использование данной пищевой добавки – прием для оздоровления суставов. При заболеваниях опорно-двигательного аппарата, для которых характерны дегенеративно-дистрофические изменения суставов, специалисты рекомендуют пациентам принимать желатин. В целом улучшение состояния хрящевой ткани необходимо 30 % населения старше 30 лет.

Причины лечения желатином

Желатин является естественным загустителем, который образуется при варке костей животных и хрящей крупной рыбы. В составе данного продукта содержатся аминокислоты, необходимые для синтеза коллагена в организме. В целом сам желатин схож по свойствам с коллагеном, который присутствует в соединительных тканях опорно-двигательного аппарата.

Из-за возрастных изменений, малоподвижного образа жизни, частых стрессов и нездорового питания выработка коллагена начинает замедляться. Внешним проявлением такого нарушения является постепенное разрушение суставов, боли, ослабление костей. Для решения этих проблем специалисты обычно рекомендуют принимать гидролизованный белок в порошке или в капсулах. Подобные средства содержат большой комплекс витаминов, поступающих в кровоток, но достаточно дорого стоят. Их природным аналогом считается пищевой желатин, который свободно используют в домашних условиях. Такой способ выручил уже немало пациентов с нарушениями опорно-двигательного аппарата. Однако важно соблюдать дозировки желатиновых средств и не увеличивать их, стремясь быстрее восполнить запасы коллагена. При этом выработка волокнистого белка не будет возрастать пропорционально количеству желатина; злоупотребление лекарством не приносит пользы.

При соблюдении дозировок и продолжительности курса приема желатин положительно действует на состояние суставов. Если добавлять в меню блюда с желирующим веществом (то есть муссы, холодец, заливное и т. п.), то в организме начнутся следующие процессы:

• поврежденная хрящевая ткань насытится и начнет восстанавливаться;
• волокнистый белок будет стимулировать синтез коллагена;
• расслоение важных соединительных тканей замедлится.

Желатин принимают внутрь и применяют в виде компрессов. Также терапию иногда сопровождают медикаментозным лечением и специальными физиопроцедурами.

Наиболее частые показания для желатинового лечения:

• артроз,
• остеохондроз,
• остеоартроз,
• гонартроз,
• периодически возникающие боли в суставах,
• восстановление организма после травм опорно-двигательного аппарата,
• возрастные изменения в суставах,
• постоянные тяжелые физические нагрузки.

Организму пациентов в возрасте старше 75 лет не всегда может помочь официальная медицина. К примеру, если в преклонном возрасте происходит перелом шейки бедра, то операционное вмешательство и постановка имплантата не применяются. Для наращивания хрящевой ткани подойдет желатин, который в этой ситуации будет единственным методом сохранения двигательной активности пациента.

В идеале желатин должен готовиться самостоятельно при уваривании телячьих копыт. Часто применяется пищевая добавка в виде мелких кристаллов желатина.

Состав

В желатине присутствуют следующие химические элементы:

• железо – положительно влияет на хрящевую ткань и ее свойства в целом;
• фосфор – способствует формированию крепкой костной ткани и отвечает за профилактику отложений солей в суставах;
• калий – действует на суставы, оздоровляя их;
• натрий – отвечает за регуляцию кислотно-щелочного баланса в костных тканях;
• магний – принимает участие в синтезе коллагена и благоприятно действует на кожу;
• кальций – уменьшает риск развития патологических изменений в соединительных тканях либо замедляет эти процессы.

Также желатиновое вещество содержит нижеперечисленные компоненты:

• витамин PP – снижает вероятность деформирования суставов, полезен для ногтей и волос;
• зола – одно из веществ, активизирующих стабильный кровоток;
• крахмал – способен бороться с воспалениями в случае нарушений работы опорно-двигательного аппарата; также положительно воздействует на состояние ногтей и волос;
• вода – в необходимом количестве поддерживает водно-солевой баланс.

Действие желатина на суставы

Представители классической медицины положительно отзываются о желатине вследствие его благоприятного воздействия на организм:

• только коллаген может поддерживать эластичные свойства суставов;
• коллаген предупреждает раннее разрушение хрящевых соединений и их стирание;
• входящие в состав желатина элементы поддерживают нормальный уровень синовии (густой эластичной массы в полостях суставов), которая обеспечивает плавную подвижность конечностей;
• желатин укрепляет слизистые ткани ЖКТ и уменьшает вероятность тромбовых образований в сосудах;
• коллагенообразование помогает восстановить природный тургор кожи (ее эластичность и водный баланс);
• болевые ощущения, возможные в момент прохождения лечения суставов при остеохондрозе, блокируются;
• благодаря натуральному составу желатин практически не приводит к побочным эффектам.

В целом волокнистый белок оздоровительно действует не только на опорно-двигательную систему, но и на связанные с суставами органы: ЖКТ, сосуды. Но панацеей желатин обычно не называют, поскольку его лучше всего использовать в комплексе с медицинским лечением.

Лечебные рецепты на основе желатина

В зависимости от индивидуальных ограничений, аллергии или хронических заболеваний можно выбирать подходящий рецепт с безопасными для организма компонентами.

Желатин может поступать в организм одним из следующих способов:

• С пищей. К примеру, желатин содержится в холодце, заливном, желе, мармеладе, зефире. Если десерт готовится самостоятельно, то лучше использовать натуральные соки и фрукты. Такие лакомства не навредят здоровью даже детского организма.
• В порошке. Приобретенную в формате порошка дозу желатина (5–6 граммов) можно принимать за полчаса до еды, запивая водой. Также можно дополнить прием таблеткой аскорбиновой кислоты.
• В составе настоек по домашним рецептам – водной, молочной или медовой.
• В составе компресса.

Рассмотрим наиболее распространенные рецепты на основе желатина для домашнего лечения.

В целом оптимальный курс лечения перечисленными средствами из желатина – 1 месяц, если не указано иное. В качестве профилактики заболеваний суставов рекомендуется принимать средство 1–2 раза в неделю.

Комплексное лечение, согласованное с лечащим врачом и включающее в себя терапию средствами из желатина, в большинстве случаев приводит к положительным сдвигам в состоянии опорно-двигательного аппарата.

Рекомендации по применению

Если пациент принял решение использовать терапию желатиновыми средствами, ему нужно помнить пять важных правил:

• предварительно следует проконсультироваться у специалиста (ревматолога, фитотерапевта, артролога);
• указанную рецептуру нужно строго соблюдать;
• важно изучить оптимальную длительность курса лечения в своем случае и придерживаться ее;
• состояние суставов необходимо контролировать до и после лечения;
• важно проверить наличие противопоказаний.

При соблюдении указанных правил состояние суставов будет улучшаться без каких-либо проблем, а вырабатывающийся коллаген дополнительно улучшит состояние кожи, ногтей и волос.

Противопоказания

Желатин обладает множеством полезных свойств и имеет натуральное происхождение, однако существует ряд противопоказаний к его применению:

• индивидуальная непереносимость ингредиентов выбранного рецепта или компонентов в составе желатина;
• тромбофилия, повышенная свертываемость крови, тромбофлебит;
• камни в почках и желчном пузыре;
• нарушения метаболизма;
• трудности с испражнением кишечника, особенно хронические запоры;
• беременность;
• склонность к аллергии, детский возраст;
• воспаление геморроидальных вен.

Организм некоторых пациентов может некорректно воспринимать лечение желатином, и возможным побочным эффектом иногда становятся проблемы с дефекацией. В качестве профилактики данного явления можно дополнять желатиновую терапию приемом 2–3 плодов чернослива или 1 столовой ложки отварной свеклы с маслом (натощак).