Диета по часам

Представительницам прекрасного пола чрезвычайно трудно решиться на соблюдение диеты, особенно если до этого было много неудачных попыток похудеть. И не всегда провал миссии по сбросу веса лежит на плечах стройнеющих, часто выбор просто падает на такую систему похудения, которая заранее обречена на неуспех. Нужно подбирать диету, режим которой учитывает психологические и физиологические особенности человека. Диету по часам легко соблюдать. Кроме того, эта система питания отлично вписывается в суточные биоритмы. Диета по часам впитала в себя принципы врачебных рекомендаций одновременно по дробному и правильному питанию. Эта диета идеально подойдет людям, которые ценят четкий график или, наоборот, нуждаются в строгом режиме питания.

Основные принципы диеты по часам

Система питания рассчитана на 17 дней. Диета по часам подразумевает три этапа, каждый из которых имеет свою цель и оказывает влияние на снижение веса.

• Первый этап рассчитан на 5 дней. Пищу нужно принимать каждые 2 часа по определенному меню. Такой режим не дает превысить дневную калорийность. А небольшие порции пищи, съедаемые каждые 2 часа, не дают разыграться голоду и способствуют уменьшению объема желудка. Режим питания на этом этапе предусматривает 8 приемов пищи порциями не более 100 граммов. На первом этапе происходит самая интенсивная потеря веса.
• Второй этап продолжается 2 дня. В это время можно питаться по свободному графику, но умеренно, небольшими порциями по 250 граммов. Это позволяет зафиксировать результаты первого этапа.
• Третий этап рассчитан на 10 дней. Нужно есть каждые 3 часа, учитывая список разрешенных и запрещенных продуктов. График приема пищи на третьем этапе предусматривает 5 приемов пищи в день порциями не более 200 граммов.

Питание по часам: плюсы и минусы

Оригинальная методика похудения по часам имеет несколько преимуществ перед другими способами борьбы с лишними килограммами. К неоспоримым плюсам этой диеты относятся:

• Отсутствие необходимости подсчитывать калории и подгонять БЖУ рациона под определенные стандарты.
• Сравнительная безопасность диеты для здоровья. Ведь именно такой подход к питанию с медицинской точки зрения считается самым полезным и щадящим для организма.
• Возможность без потерь перейти с диеты по часам к здоровому регулярному питанию и снижение пищевой зависимости.
• Усиление обменных процессов.
• Быстрое формирование навыков правильного пищевого поведения.
• То, что похудение происходит в основном за счет жировых отложений, а не мышечной массы.
• Эффективность диеты, позволяющая скинуть за 17 дней от 5 до 7 килограммов.
• Питание строго в одно и то же время – так организм привыкает к регулярному поступлению калорий и уже не будет откладывать энергию про запас. По этой причине диета по часам подходит для людей со значительным диетическим опытом и может привести к отличным результатам в борьбе за стройную фигуру.
• Простое меню, состоящее из простых и доступных продуктов с минимумом скрытых калорий и небольшим количеством ингредиентов – это позволяет существенно снизить нагрузку на пищеварительную систему и облегчить переваривание пищи.
• Полное исключение из рациона вредного джанкфуда и источников пустых калорий.
• Отказ от полуфабрикатов, состав которых включает минимум полноценных нутриентов и огромное количество искусственных добавок, тормозящих процесс похудения.

Кроме того, на диете по часам худеющие избавлены от изнуряющего чувства голода благодаря небольшим перерывам между приемами пищи. К основным недостаткам диеты по часам относится необходимость подстроить строгий режим приема пищи к индивидуальному распорядку дня и питание ограниченными порциями.

Что можно и чего нельзя

Разработаны несколько программ питания по часам. Но меню всех аналогов диет по часам исключает выпечку, сладости, жирные блюда, сладкую газировку, напитки 3 в 1, крепкие напитки (в том числе красное сухое вино), источники быстрых углеводов.

Разрешено:

• курица и индейка без кожи;
• яйца;
• нежирная телятина, говядина;
• мясо кролика;
• рыба (морская и речная) и морепродукты;
• молочная и кисломолочная продукция с жирностью не более 5 %: творог, молоко, кефир, натуральный йогурт без добавок;
• нежирный сыр и сметана;
• томатная паста;
• маслины и оливки;
• ветчина из индейки или курицы с небольшой жирностью;
• хлеб из цельносмолотой или ржаной муки;
• гречка, овсяные хлопья, бурый и дикий рис;
• нежирный мясной и куриный бульон;
• некрахмалистые и листовые овощи: все виды капусты, петрушка, укроп, салат, огурцы, болгарский перец, помидоры, шпинат, руккола, сельдерей;
• грибы;
• несладкие фрукты (груши, абрикосы, апельсины, помело, лимоны, грейпфруты, яблоки);
• ягоды;
• сухофрукты и орехи;
• подсолнечное, оливковое, льняное масло;
• натуральный мед;
• травяные отвары и компоты из ягод, фреши: овощные и фруктовые;
• негазированная вода не менее 1 литра в сутки.

Запрещено:

• жирные сорта мяса (баранина и свинина);
• жирная птица (гуси и утки);
• колбасы и сосиски;
• мясные деликатесы;
• жирная молочка;
• готовые соусы (кетчуп и майонез);
• выпечка и хлеб из белой муки;
• макароны, манка и белый рис;
• полуфабрикаты и снеки;
• готовые десерты и мороженое;
• бананы и виноград;
• фастфуд;
• пакетированные соки и морсы;
• газированные напитки с сахаром и подсластителями;
• сахар;
• алкоголь и коктейли.

Кроме того, следует ограничить добавление соли. Ведь хлорид натрия способствует образованию отеков и задержке жидкости в организме, что препятствует потере веса. Для стимулирования сброса веса важно заменить жарку другими способами приготовления. Овощи, мясо и рыбу лучше запекать в фольге, варить, тушить, готовить на пару или гриле.

Меню первого этапа диеты

Основной принцип диеты по часам – точное соблюдение графика приема пищи. Необходимо есть каждые два часа небольшими порциями, не больше 100 граммов. Во время первого этапа диеты по часам нужно соблюдать питьевой режим и сочетать ограничения в питании с физическими нагрузками.

Примерное меню диеты по часам на пять дней:

Меню второго этапа диеты

Рацион второго этапа состоит исключительно из разрешенных диетических продуктов. При этом график приема пищи свободный, а масса одной порции не должна превышать 200 граммов. В дни второго этапа питания по часам рацион может быть таким:

• 7:00–8:00. Варианты завтрака: омлет, яичница, любая каша, кофе, чай или стакан свежевыжатого сока.
• 10:00–11:00. Варианты второго завтрака: груша, персик, яблоко, сливы, апельсин или помело.
• 13:00–14:00. Варианты второго завтрака: грибной, фасолевый, гороховый суп или борщ, сваренный на мясном бульоне с ломтиком отрубного хлеба. Напиток без добавления сахара.
• 16:00–17:00. Полдник может повторять второй завтрак.
• 19:00–20:00. Варианты ужина: рыбное или мясное блюдо с некрахмалистыми овощами.

Во время второго этапа для самоконтроля можно придерживаться правила тарелки. Для этого половину стандартной тарелки диаметром двадцать три сантиметра заполняют сырыми или тушеными овощами и фруктами, четверть – пищей, содержащей сложные углеводы (макароны, крупы), а другую четверть – протеиновой пищей. К еде разрешается добавить 1 чайную ложку растительного масла. Обязательное условие при этом – выпивать не менее 8–10 стаканов воды в день.

Меню третьего этапа диеты

Придерживаться питания по часам не так уж и сложно. В рационе нет непривычных блюд и продуктов. Все ограничения традиционны для любых программ по снижению веса, а из трудных моментов присутствует только необходимость самоорганизации. На третьем этапе диеты по часам принимать пищу необходимо строго каждые 3 часа пять раз в день. Благодаря дробному питанию в крови поддерживается стабильный уровень сахара, обеспечивается интенсивный обмен веществ и снижается уровень кортизола – гормона стресса, который способствует набору веса и образованию целлюлита. На третьем этапе диеты по часам также нужно соблюдать питьевой режим и пить не менее 8 стаканов жидкости в день. Чистая вода необходима для эффективной детоксикации организма и ускорения обмена веществ. Третий этап диеты по часам нужно соблюдать в течение десяти дней. Предлагаем ознакомиться с примерным меню на пять дней, а на следующие пять дней рацион можно составить по аналогии.

Первый день:

• 7:00–8:00 – каша из мультизерновых хлопьев на воде с двумя дольками черного шоколада, киви;
• 10:00–11:00 – творог с сухофруктами;
• 13:00–14:00 – чечевичный суп, ржаной хлебец;
• 16:00−17:00 – запеченная куриная грудка, салат с морской капустой;
• 19:00–20:00 – яблоко и стакан кефира.

Второй день:

• 7:00–8:00 – отварная гречка, яйцо вкрутую, свежий огурец;
• 10:00–11:00 – кусочек отварной курицы;
• 13:00–14:00 – теплый салат из овощей, бутерброд с нежирной ветчиной;
• 16:00−17:00 – винегрет с квашеной капустой без картофеля;
• 19:00–20:00 – натуральный йогурт с курагой и грецкими орехами.

Третий день:

• 7:00–8:00 – творожная запеканка с фруктами;
• 10:00–11:00 – рыба на пару, салат из болгарского перца, пекинской капусты и свежего огурца;
• 13:00–14:00 – зеленые щи, бутерброд с сыром;
• 16:00−17:00 – бурый рис с овощами;
• 19:00–20:00 – сухофрукты с кефиром.

Четвертый день:

• 7:00–8:00 – домашние мюсли с молоком, зеленое яблоко;
• 10:00–11:00 – куриные котлеты с творогом;
• 13:00–14:00 – крем-суп из брокколи, отрубная булочка;
• 16:00−17:00 – салат из тертой моркови;
• 19:00–20:00 – несколько кешью и стакан ряженки.

Пятый день:

• 7:00–8:00 – овсянка на воде с курагой;
• 10:00–11:00 – суфле из рыбы;
• 13:00–14:00 – томатный суп, два яйца вкрутую;
• 16:00−17:00 – салат «Щетка»;
• 19:00–20:00 – простокваша, фаршированный орехами чернослив.

После окончания диеты, чтобы зафиксировать результаты похудения, лучше питаться по пять раз в день, по желанию увеличивая порции.

Результаты

По отзывам тех, кто уже худел по этой системе, на диете по часам за счет дробного питания отсутствуют такие неприятные симптомы, как быстрая утомляемость, слабость, темнота в глазах, головокружения. За 17 дней можно похудеть на 5–7 килограммов. При этом результаты диеты по часам достаточно стойкие и фиксируются надолго. Кроме того, по итогу диеты формируется здоровая привычка есть часто и небольшими порциями, что является ведущим правилом сохранения подтянутой фигуры.

Противопоказания

Диета по часам, кроме строгого режима питания, предусматривает существенное снижение как калорийности, так и объема порций. Использование такой разновидности диеты позволит избавиться от избыточного веса без вреда для здоровья. Режима питания по часам можно придерживаться длительное время при отсутствии противопоказаний, к которым относятся:

• период реабилитации после оперативного вмешательства или тяжелой болезни;
• нарушения пищевого поведения, в том числе психогенное переедание, анорексия и булимия;
• сахарный диабет, вегетососудистая дистония, гипертония;
• период лактации и вынашивания ребенка;
• хронические заболевания пищеварительной системы;
• подростковый или пожилой возраст;
• патологии сердечно-сосудистой и мочевыделительной системы.

Следует помнить, что диету по часам будет сложно соблюдать тем, кто не может следовать жесткому режиму и соблюдать четкий распорядок дня, а также при необходимости совершать длительные поездки.

Диета по часам французского доктора Алена Делабоса

На самом деле придумано несколько систем питания, использующих определенный временной график приема пищи в качестве способа похудеть. Физиология нашего организма устроена так, что в разное время все его системы проявляют разный уровень активности. Интенсивность выработки определенных ферментов и гормонов тоже зависит от времени суток. Если подстроить систему питания под биоритмы организма, процесс пищеварения будет происходить более эффективно и не будет способствовать увеличению веса.

Одной из самых популярных и эффективных систем питания по часам является метод француза Алена Делабоса. Эта методика также известна как хронодиета. Доктор Делабос открыл корреляцию между активностью пищеварительной системы человека, уровнем гормонов и выработкой ферментов. По результатам исследований французского диетолога, если есть в определенные часы, наш организм готов поглощать практически любую пищу без вреда для здоровья. При этом обмен веществ находится на должном уровне, а жиры не откладываются про запас.

Более того, хронодиета не считается диетой, а скорее физиологичной системой питания. Правила хронодиеты довольно просты: любая пища будет полезна, если употреблять ее в определенные часы. Часы приема пищи рассчитываются за счет индивидуальных биоритмов. Эффективность этой системы основана на том, чтобы задействовать внутренние ресурсы организма для избавления от лишних килограммов. Французский диетолог предлагает следующий график приема пищи, при этом запрещено пропускать все приемы пищи, кроме ужина.

Но главное в хронодиете – это не график приема пищи, хотя и его необходимо четко придерживаться. Также нужно изучить рекомендации доктора Делабоса касательно качества пищи, которую нужно употреблять на ужин, завтрак, обед и полдник.

Продукты с высоким содержанием сахара на завтрак категорически не подходят, ведь повышение уровня глюкозы в крови неизбежно приведет к упадку сил и повышенной утомляемости. Жирная пища лучше всего усваивается организмом в период с 6 утра до 9 утра. Поэтому следует включить в меню завтрака такие продукты, как сыр, ветчина, яйца, сливочное масло и тому подобное. Завтрак должен быть полноценным и не должен ограничиваться одной чашкой кофе. Кроме продуктов, богатых жирными кислотами, завтрак должен включать сложные углеводы. Завтрак может включать на выбор:

• кусочек сыра твердых сортов;
• порцию каши или кусок хлеба с маслом;
• яйца с сосисками, беконом или колбасой.

Первую дневную трапезу можно дополнить чашкой кофе или чая без сахара и молока.

В период с 12:00 до 14:00 лучше всего употреблять белковую пищу. Протеины наиболее активно усваиваются именно в это время. Рекомендуется употреблять в пищу рыбу, мясо, птицу, сочетая ее с овощами, содержащими крахмал, такими как фасоль, картофель, рис. От сладкого в обед следует отказаться. В соответствии с принципами хронопитания использование сахара запрещено до пяти часов вечера (это касается как напитков с сахаром, так и пирожных, тортов, конфет и фруктов). Обед может состоять из сыра, мяса или рыбы с гарниром из овощей, круп, макарон, картофеля, бобовых. На обед не положено есть салат, суп, закуски, десерт.

Полдник обязателен на хронодиете и включает два компонента: простые углеводы и жирные кислоты. Это может быть протеиновый коктейль с орехами и шоколадом; стакан свежевыжатого сока; орехи и сухофрукты; горький шоколад.

Хронопитание предусматривает максимально легкий и низкокалорийный ужин. Это могут быть блюда из куриной грудки, нежирной рыбы и морепродуктов с салатами из сырых или вареных овощей, приправленных растительным маслом (желательно богатым омега-3).

Имейте в виду, что есть белое и красное мясо нельзя чаще 2–3 раз в неделю. Рыбу и морепродукты можно есть каждый день, но лучше всего на ужин. Меню должно быть максимально разнообразным и сбалансированным. Таким образом, рекомендуется чередовать продукты, чтобы организм получал необходимые витамины и минералы. Также следует ограничить потребление бананов, моркови и свеклы из-за высокого гликемического индекса. Кроме того, нужно принимать пищу строго по графику, без перекусов. Газированные и алкогольные продукты, фастфуд, жирные и жареные продукты должны быть строго исключены из рациона. Единственное исключение предусмотрено для красного вина. Можно позволить себе выпить бокал за ужином два или три раза в неделю.

Хронопитание помогает очистить организм от накопившихся токсинов, а также нормализовать обмен веществ и пищеварение. Чтобы увидеть результаты хронодиеты, нужно придерживаться системы от одного до трех месяцев. При этом лишние килограммы уйдут без вреда для здоровья, а организм начнет работать как часы.

В попытке помочь людям с лишним весом решить проблему разработано множество диет. Среди жестких монодиет и разгрузочных дней диета по часам является оригинальной и эффективной методикой, позволяющей похудеть за короткий срок без значительных финансовых затрат и без эффекта йо-йо. Выдержать диету по часам под силу каждому. Неорганизованных людей система подтолкнет к пунктуальности и с легкостью впишется в распорядок дня педантичных личностей. Неоспоримым достоинством диеты можно назвать то, что питание по часам позволяет учитывать биоритмы организма, способствует выработке правильного пищевого поведения и сохранению результатов диеты.