Диета «Лесенка»

Вам необходимо похудеть к празднику или пляжному сезону? «Лесенка» – это идеальная экспресс-диета для подготовки к важным жизненным событиям.

На ступенях «Лесенки» происходит не только снижение веса, но и насыщение организма необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами; организм очищается и набирается сил; появляется дополнительная энергия.

Диета всесезонная: рацион состоит из недорогих и полезных продуктов, которые доступны в любое время года. А для поздней осени, зимы и ранней весны, когда организм испытывает дефицит витаминов и питательных веществ, так как ограничен выбор свежих овощей и фруктов, лучшей диеты просто не найти.

«Лесенка» – диета без крайностей, она не вредит организму. Несмотря на ограниченный набор продуктов и низкую калорийность рациона, режим соблюдать легко, отсутствуют чувство голода и тяга к сладкому.

Принципы диеты «Лесенка»

На первой ступеньке диеты происходит разгрузка органов желудочно-кишечного тракта, очищение организма от шлаков, заживление микротравм кишечника.

На второй ступеньке очищаются печень и почки, ускоряется обмен веществ.

Третья ступенька «Лесенки» восполняет запасы антиоксидантов и готовит организм к выходу из диеты.

За похудение отвечают схема питания и продукты, из которых состоит рацион.

Диета рассчитана на 5 или 7 дней и построена по следующей схеме:

  • резкое снижение калорийности рациона в первые дни;
  • разгрузка организма;
  • детоксикация;
  • ускорение обменных процессов;
  • насыщение организма антиоксидантами;
  • постепенное увеличение калорийности рациона для выхода из диеты и фиксации результата.

Продукты, которые будут необходимы для соблюдения диеты «Лесенка»

  • Капуста квашеная (НЕ маринованная, без масла и других заправок);
  • вода минеральная щелочная дегазированная (Нарзан, Боржоми, Ессентуки и прочие);
  • кефир или питьевой йогурт до 1,5 % жирности;
  • семена льна, кунжута, овсяные зёрна (НЕ хлопья);
  • кукурузные столбики с рыльцами (продаются в аптеке, магазинах здорового питания);
  • куриная грудка (куриное филе на кости);
  • яблоки, свёкла;
  • другие сезонные овощи и фрукты на ваш выбор;
  • изюм или другие сладкие сухофрукты;
  • хлебцы ржаные.

Как продукты будут воздействовать на организм во время диеты

  • Капуста квашеная. Нормализует кислотность, способствует очищению органов желудочно-кишечного тракта, защищает и заживляет слизистые оболочки внутренних органов, улучшает пищеварение; быстро насыщает организм и снижает чувство голода на протяжении дня; обладает общеукрепляющими свойствами; снабжает организм витаминами, микро- и макроэлементами, полезными кислотами.
  • Вода минеральная щелочная без газа. Ускоряет процессы выведения из организма продуктов метаболизма, не задерживает лишнюю жидкость. Гидрокарбонаты улучшают углеводный и белковый обмен в организме, нормализуют работу желудка и кишечника. Магнезия в составе щелочных вод незаменима для поддержания нормальной работы мозга и нервной системы.
  • Кефир или йогурт. Нормализуют микробиотику (микрофлору) органов желудочно-кишечного тракта.
  • Семена льна, овсяные зёрна, кунжутное семя. Действуют как пилинг для внутренних органов; образуют защитную плёнку на слизистых оболочках, насыщают организм полиненасыщенными жирными кислотами класса Омега-3 и Омега-6, кальцием; способствуют лучшему усвоению витаминов, микро- и макроэлементов.
  • Отвар из кукурузных столбиков с рыльцами. Очищает печень, почки и кровеносную систему; улучшает состав крови, ускоряет жировой, белковый, углеводный обмен в организме; благотворно влияет на работу поджелудочной железы; обладает антиоксидантными свойствами; снижает аппетит и тягу к сладкому.
  • Овощи и фрукты. Насыщают организм витаминами, микроэлементами и макроэлементами, клетчаткой, антиоксидантами, полезными кислотами.
  • Куриное филе и бульон. Бульон мягко обволакивает стенки желудка, куриное филе восполняет запасы белка в организме.
  • Сухофрукты. Восполняют запасы сахара.
Читать ещё  Диета «Американские горки»

Режим диеты «Лесенка» на 7 дней

  • I день: квашеная капуста, дегазированная щелочная вода, кефир или питьевой йогурт.

Правила первого дня

  • Начинается день со стакана (200–250 мл) щелочной воды без газа.
  • После воды, в качестве первого приёма пищи, должна быть квашеная капуста. Употреблять квашеную капусту следует без масла и других добавок.
  • Дальше, в течение дня, вы можете питаться в любом режиме.
  • Максимума по количеству квашеной капусты и щелочной воды нет, есть минимум: 500 г капусты и 1,5 л щелочной воды без газа. Больше можно, меньше нельзя.
  • По кефиру, наоборот, нет минимального количества, есть максимум: 1,5 % жирности и 2 л по объёму.
  • Капусту и щелочную воду исключать нельзя, кефир в этот день вы можете не пить.
  • Калорийность первого дня – до 900 ккал.

Калорийность квашеной капусты – 15–19 ккал в 100 г, в 100 мл кефира 1–1,5-процентной жирности содержится около 45 ккал. Например, на 900 килокалорий можно съесть 1 кг квашеной капусты и выпить 1,5–2 л кефира.

  • II день: семена льна, зёрна овса, кунжутное семя, сырое яблоко, квашеная капуста, щелочная вода, кефир или питьевой йогурт.

Правила дня

  • Начинается день со стакана негазированной щелочной воды.
  • Первый приём пищи – смесь семян. Накануне вечером необходимо размолоть в грубую муку по 1 столовой ложке семян льна, кунжута, зёрен овса (не хлопьев). Яблоко натереть. Все смешать и залить 100 мл кефира. Накрыть пищевой пленкой и оставить на ночь для набухания.
  • Квашеная капуста и вода в этот день употребляются в любом режиме, но не менее 500 г капусты и 1,5 л щелочной воды.
  • Кефир до 1 л.
  • В этот день исключать из рациона продукты нельзя.
  • Калорийность второго дня диеты – до 900 ккал.

Калорийность порции из смеси семян с яблоком и кефиром – 300–350 килокалорий. В рамках калорийности второго дня можно себе позволить: 1 порцию смеси из кунжута, льна и овсяных зёрен, 1 л кефира, 1 кг квашеной капусты.

  • III день: семена льна, овес, кунжут, яблоко, квашеная капуста, запечённая свёкла и морковь, отвар из кукурузных столбиков с рыльцами, кефир.

Правила дня

  • Начинается день со стакана (200–250 мл) отвара из кукурузных столбиков с рыльцами. Чтобы приготовить отвар, нужно залить 20 г кукурузных столбиков 3 л холодной воды и довести до кипения. Снять с огня и оставить под крышкой настаиваться до утра. Утром отвар необходимо процедить и пить вместо воды и других напитков на протяжении дня.
  • Первый приём пищи – смесь из семян, приготовленная, как в предыдущий день.
  • Кукурузные рыльца пьют в течение дня по одному стакану после каждого мочеиспускания. В перерывах можно пить отвар дополнительно, пропускать приемы после опорожнения мочевого пузыря нельзя. За день необходимо выпить 3 л отвара.
  • Запечённая свёкла и морковь, квашеная капуста – без ограничений. Морковь и свёклу можно готовить в духовом шкафу, мультиварке, микроволновой печи, на пару или отварить. Важно не употреблять овощи в сыром виде.
  • Кефир в этот день можно исключать. Смесь семян в таком случае заливают водой комнатной температуры.
  • В третий день нельзя исключать отвар из кукурузных столбиков с рыльцами, свёклу и смесь из семян льна, овса и кунжута.
  • Калорийность этого дня – до 1000 ккал.
  • IV день: овощи сырые, яблоки, сухофрукты, куриный бульон, ржаные хлебцы, кефир, отвар из кукурузных столбиков с рыльцами.
Читать ещё  Диета 16/8

Правила дня

  • Отвар из кукурузных столбиков пьют по схеме третьего дня. Отвар из рациона исключать нельзя.
  • Овощи и яблоки в этот день следует употреблять в сыром виде, по количеству нет ограничений.
  • Изюм – максимум 100 г (вместо изюма можно есть финики, чернослив или курагу).
  • Бульон, хлебцы ржаные и кефир употребляют в рамках суточной калорийности.
    Бульон готовят слабый, из куриной грудки (филе на кости) накануне вечером. Необходимо освободить куриную грудку от кожи и жира, залить тремя литрами холодной воды и довести до кипения. Уменьшить нагрев до минимума, снять пену; по желанию добавить коренья, лавровый лист, перец горошком. Томить 1,5–2 часа при слабом кипении, посолить по вкусу, остудить под крышкой.
  • Калорийность рациона четвёртого дня – до 1100 ккал.
  • V день: термически обработанные овощи (кроме жареных), сырые фрукты, куриный бульон, куриное филе, ржаные хлебцы, вода, чай и другие тёплые напитки без сахара.

Правила дня:

  • Куриное филе – половина грудки, из которой приготовлен бульон.
  • Остальные продукты – в любом количестве и порядке в пределах калорийности дня.
  • Овощи можно тушить, варить, запекать, готовить на пару, в микроволновке или в мультиварке.
  • Калорийность рациона пятого дня – до 1200 ккал.
  • VI день: морс или компот из ягод с небольшим количеством сахара, бульон, куриное филе, крупа гречневая, приготовленная на воде.

Правила дня

  • Компот или морс готовят не концентрированный, из красных и (или) фиолетовых ягод с малым количеством сахара.
  • Употреблять компот следует по принципу: «Хочешь есть? Пей!».
  • За день необходимо выпить 2–3 л компота или морса.
  • Куриное филе и бульон – в количестве, которое осталось после предыдущего дня.
  • Гречневую крупу готовят на воде без добавления масла; соль, специи и приправы добавляют по вкусу. По количеству гречки ограничений нет.
  • Калорийность рациона – до 1200 ккал.
  • VII день: смесь из семян льна, кунжута, зёрен овса с яблоком и кефиром, морс или компот из ягод с небольшим количеством сахара, овощи и фрукты в любом виде, филе птицы или морской рыбы.

Правила дня

  • Первый приём пищи – смесь из кунжута, зёрен овса и семян льна с яблоком и кефиром.
  • Ягодный компот или морс – не менее 1,5 л в день.
  • Остальные продукты – в пределах калорийности дня.
  • Можно употреблять любые тёплые напитки без сахара, в том числе кофе и чай.
  • Калорийность рациона седьмого дня – до 1200 ккал.

Режим диеты «Лесенка» на 5 дней

  • I день: квашеная капуста, дегазированная щелочная вода, кефир или питьевой йогурт.

Правила дня

  • Калорийность первого дня – до 800 ккал.
  • В течение дня употребляют предложенные продукты в неограниченном количестве, не превышая общую калорийность.
  • Основу рациона должна составлять квашеная капуста.
  • В этот день исключать продукты нельзя.
  • II день: квашеная капуста, дегазированная щелочная вода, кефир, куриный бульон.
Читать ещё  Немецкая диета

Правила дня

  • Калорийность рациона второго дня – до 800 ккал.
  • Кефир, щелочную воду без газа, квашеную капусту можно есть без ограничений.
  • Бульон – не больше 1 л.
  • III день: семена льна, овёс, кунжут, яблоко, квашеная капуста, запечённая свёкла, отвар из кукурузных столбиков с рыльцами, кефир.

Правила дня

  • Калорийность рациона – до 1000 ккал.
  • В течение дня необходимо выпить 3 л отвара из кукурузных столбиков с рыльцами. По одному стакану после каждого мочеиспускания – обязательно, остальное количество – в перерывах между приёмами пищи.
  • Смесь из кунжута, льна и овса с яблоком нужно съесть на завтрак.
  • Запечённая свёкла, квашеная капуста и кефир в этот день употребляются без ограничений. Важно не употреблять свёклу в сыром виде.
  • IV день: смесь из семян, сырые морковь и яблоки (можно стебель сельдерея), изюм или другие сладкие сухофрукты, кефир, отвар из кукурузных столбиков с рыльцами.

Правила дня

  • Калорийность рациона в четвёртый день – до 1000 ккал.
  • Смесь из семян употребляют на завтрак.
  • Отвар из кукурузных столбиков пьют по правилам третьего дня – не менее 2 л.
  • Морковь, яблоко, стебель сельдерея едят в сыром виде, по количеству и кратности нет ограничений.
  • Изюм – максимум 50 г (вместо изюма можно брать финики, инжир, чернослив или курагу). Нельзя заменять сухофрукты цукатами.
  • Кефир – до 2 л в день.
  • V день: термически обработанные овощи (кроме жареных), сырые фрукты, куриный бульон, куриное филе, ржаные хлебцы, вода, чай и другие тёплые напитки без сахара.

Правила дня:

  • Калорийность рациона пятого дня – до 1200 ккал.
  • Продукты можно употреблять в любом количестве и порядке в пределах калорийности дня.

Результаты

Для продолжения выхода из диеты и сохранения результатов постепенно увеличивайте калорийность рациона до своей индивидуальной суточной нормы.

Если планируете продолжать похудение, постарайтесь спланировать суточный рацион до 1500 ккал: после последнего дня диеты «Лесенка» добавляйте по 100 ккал один раз в три дня.

Если дальнейшее похудение не планируется, доводите рацион до индивидуальной суточной калорийности по схеме: один раз в два дня добавляйте по 200 килокалорий.

Лучше всего фиксируется вес, если выход из диеты длится 10–14 дней.

За счёт чего происходит похудение на диете «Лесенка»:

  • очищается кишечник, печень, почки;
  • нормализуется работа внутренних органов;
  • улучшается липидный, белковый, углеводный обмен;
  • выводится лишняя жидкость из организма;
  • для переработки холодной пищи организм тратит больше энергии.

С увеличением калорийности рациона по принципам «Лесенки» вес не останавливается, а продолжает снижаться. На диете можно похудеть на 5 килограмм за 5 дней. Снижение веса и объёмов начинается на второй день. Конечные потери в сантиметрах и килограммах будут зависеть от количества лишнего веса в начале диеты: чем больше лишних килограммов на старте, тем больше потеря веса в итоге.

«Лесенка» подходит как для начального этапа похудения, так и для заключительной стадии. Эта диета хорошо настраивает организм на программу снижения веса. И не менее эффективно «добивает» последние килограммы: именно те килограммы, которые лишними считает зеркало, а не организм.

Длительность диеты увеличивать не стоит, но принципы первых трёх дней «Лесенки» могут применяться в качестве разгрузочных дней 1 раз в два месяца.

Диета противопоказана людям с хроническими заболеваниями, беременным и кормящим женщинам.

Дата: 15.07.2014.

Обновлено: 23.08.2018



Добавить комментарий


Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!