Грейпфрутовая диета

Ожирение – это болезнь, которая появилась сравнительно недавно, в середине XX века. Избыток веса, как считают диетологи, может возникнуть из-за неправильного и несбалансированного питания, в том числе употребления фастфуда, малоподвижного образа жизни, от некоторых заболеваний и лекарственных препаратов. По оценке Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в России каждый четвертый гражданин имеет лишний вес. К сожалению, наша страна находится на 19-м месте в рейтинге по количеству толстых людей. Возглавляет этот список Мексика, на втором месте – США, третье занимает Сирия.

Причины ожирения разделяют на первичные и симптоматические. Причина первичного ожирения – избыточное потребление продуктов питания, генетическая предрасположенность, употребление некоторых лекарственных препаратов, например гормональных средств. Симптоматическое ожирение происходит как следствие каких-либо других заболеваний, например нарушения функций щитовидной железы.

Похудеть с помощью фруктов

Избыток веса не только эстетическая проблема, он может привести к серьезным заболеваниям сердца, сосудов, органов желудочно-кишечного тракта. У тучных людей чаще наблюдается диабет, гормональный дисбаланс, атеросклероз.

Все большее количество людей старается избавиться от избыточного веса и привести его в норму, занимаясь спортом, ведя активный образ жизни и питаясь здоровой пищей.

Похудеть можно с помощью различных диет, в том числе популярной и эффективной грейпфрутовой. Грейпфрут – это вечнозеленое субтропическое дерево с очень красивыми листьями. Плоды красного цвета размером 10–15 см, похожи на плоды апельсина, но имеют более кислый, с привкусом горечи, вкус.

Появился такой вид цитруса случайно, в результате скрещивания помело и апельсина в природе. В конце XIX столетия эту культуру начали выращивать в промышленных масштабах в США, затем в странах Карибского бассейна. Сейчас ее культивируют на Ближнем Востоке, в Италии, Греции, Крыму.

Грейпфрут обладает несомненными целебными свойствами:

• улучшает пищеварение, устраняет запоры благодаря высокому содержанию клетчатки (1,4 г);
• в нем много витамина C, поэтому его регулярное употребление укрепляет иммунитет;
• ликопин, находящийся в цитрусе, действует как антиоксидант, предупреждает появление онкологических заболеваний;
• сокращает количество холестерина, снижая угрозу развития атеросклероза;
• борется с плохим сном, усталостью, действует успокаивающе;
• подавляет чувство голода, вследствие этого человек употребляет меньше калорий и снижает вес.

Это важно! Грейпфрут полезен, но его нельзя употреблять в большом количестве длительное время, так как он может нанести вред печени.

В составе плодов: 8,7 % углеводов, около 1 % белков, 1,4 % клетчатки, присутствует пектин и небольшое количество жиров, а также калий, магний, витамины A, B1, D и P и, кроме того, природные антибиотики – фитонциды.

Различные методики похудения

Разработано несколько методик, помогающих похудеть. Некоторые предпочитают питаться одними цитрусовыми или свежевыжатым соком в течение нескольких дней, другие добавляют к дневному рациону мякоть плода.

Считается, что употребление одного фрукта в день приводит к постепенному снижению веса. Рекомендовано употреблять половину плода до еды – при этом снижается аппетит, калорий употребляется меньше, а кислота усиливает процесс пищеварения.

Если человек худеет с помощью грейпфрутового сока, его употребляют, разбавляя наполовину негазированной фильтрованной водой.

Было проведено медицинское исследование, которое установило, что этот фрукт действительно снижает вес. Группа добровольцев из 100 человек в течение трех месяцев съедали по половине цитруса, в результате каждый человек потерял в среднем от 1,5 до 4,5 кг. При употреблении грейпфрутового сока снижение веса было меньшим – в пределах 1,5 кг.

Помните! Диета с помощью цитруса не поможет похудеть, если в каждодневном рационе будут присутствовать сахар, белый хлеб, сливочное масло, жирные кисломолочные продукты, сладости. Нельзя употреблять алкоголь, жареные блюда, копчености и сладкую выпечку.

Почему употребление грейпфрута эффективно для похудения? Съедая половину цитруса, человек насыщается на длительное время, употребив минимальное количество калорий.

Противопоказания и достоинства

Употребление грейпфрута в некоторых случаях не рекомендуется врачами, когда вред может быть больше пользы. Фрукт не рекомендуется:

• во второй половине беременности – может возникнуть аллергическая реакция у ребенка;
• при хронических заболеваниях почек, печени, желудка (гастрит, язва, цистит, гепатит) – кислота может вызвать обострение хронических заболеваний;
• при приеме некоторых лекарственных препаратов.

Перед применением грейпфрутовой диеты надо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Продолжительность диеты с грейпфрутом зависит от того, на сколько килограммов человек хочет похудеть. Диеты отличаются по срокам их проведения, рациону и периодичностью курсов.

Следует знать, что потеря веса зависит от индивидуальных особенностей человека, его конституции, но обязательно будет потеряно определенное количество килограммов.

Если нет специальных методик, разрешено есть отварные или свежие фрукты и овощи, постное мясо телятины, курицу, рыбу, оливковое масло, макароны твердых сортов пшеницы, небольшое количество сухофруктов и меда. Пить можно сок, фильтрованную негазированную воду, зеленый или черный чай и натуральный кофе без сахара.

Примерное меню

Меню на три дня

Трехдневную диету можно проводить каждые четыре-пять месяцев. Такая диета позволяет быстро сбросить 1,5–2 кг.

Первый вариант:

• завтрак – 100 творога с пониженной жирностью, кусочек подсушенного черного хлеба, половина грейпфрута, зеленый чай без сахара;
• обед – половина цитруса, овощной суп, отварная курица (100 г);
• ужин – отварная рыба с овощным салатом, стакан сока.

Второй вариант:

• завтрак – два отварных яйца, хлеб, несладкий кофе, половина фрукта;
• обед – салат овощной из помидоров и огурцов с зеленью, запеченная в духовке рыба, сок грейпфрута;
• ужин – йогурт, зеленый салат, часть грейпфрута.

Меню на пять дней

Пятидневную диету не рекомендуется проводить чаще, чем два раза в год.

Первый вариант:

• завтрак – макароны отварные, чай зеленый, половина плода грейпфрута;
• обед – овощной суп с курицей, салат овощной, половина цитруса;
• ужин – творог, два яблока, сок грейпфрута.

Второй вариант:

• завтрак – 50 г нежирного творога с зеленью, свежевыжатый сок грейпфрута, чашка натурального кофе;
• обед – капустный салат с огурцом и зеленью с оливковым маслом, порция запеченной в духовке рыбы, половина фрукта;
• ужин – кусок ветчины без жира, 200 г салата из помидоров и сладкого перца с зеленью, сок грейпфрута.

Меню на семь дней

Первый вариант:

• завтрак – гречневая каша без соли (крупу хорошо заварить в термосе), 150 мл разведенного водой грейпфрутового сока;
• обед – овощной суп с зеленью, 150 г отварной рыбы нежирных сортов (пикша, треска), половина плода грейпфрута;
• ужин – стакан кефира, несколько мандаринов, грейпфрутовый сок.

Второй вариант:

• завтрак – овсяные хлопья с инжиром, половина грейпфрута;
• обед – салат овощной с оливковым маслом, курица, запеченная в духовке, половина плода, зеленый чай;
• ужин – 100 г творога, сухофрукты, сок грейпфрута.

Очень вкусный и полезный напиток, который рекомендуется для похудения, – смузи на основе грейпфрута.

Для приготовления напитка надо очистить плод, разрезать его на несколько частей. Подготовить другие ингредиенты – на два среднего размера фрукта взять стебель сельдерея и одно яблоко. Все ингредиенты взбить в блендере. Употреблять напиток непосредственно после приготовления.

Смузи с медом – также взять два грейпфрута и ломтик ананаса, перемолоть ингредиенты, затем добавить корицу и столовую ложку незасахаренного меда.

Напиток можно применять как отдельное блюдо, например, как перекус на полдник, или пить во время еды. Коктейль содержит необходимую организму клетчатку, витамины, выводит лишнюю жидкость.

Чтобы сок был более эффективным, надо его правильно приготовить – очистить от кожуры и измельчить в блендере. Получится сок с мякотью, который надо сразу выпить. При нормальной кислотности рекомендовано принимать сок перед едой, при повышенной кислотности – после еды.

Когда нет времени или возможности приготовить сок самостоятельно, можно употреблять и пакетированный, только следует знать, какой продукт принесет только пользу:

• напиток должен быть прямого отжима, который делают из свежих фруктов;
• сок не должен содержать искусственные красители и ароматизаторы;
• качественный напиток имеет однородный цвет, приятный запах и вкус.

Выход из диеты

Выходить из диеты, особенно если она была строгой и длительной, надо постепенно, каждый день добавляя продукты, которые не разрешалось употреблять.

Врачи советуют, чтобы опять не набрать вес, делать еженедельно один разгрузочный день, употребляя только грейпфрутовый сок и мякоть.

Диета на грейпфруте не только снижает вес, но и укрепляет организм, снижает уровень холестерина и сахара в крови, нормализует давление.

Как уже известно, ожирение – это серьезная проблема, тучных людей становится все больше, даже дети и подростки страдают от «болезни века». Надо обязательно приводить свой вес в норму. Один из эффективных методов похудения – диета с грейпфрутом. Она обязательно поможет красиво и молодо выглядеть, а главное, поправить свое здоровье.