Порей — вид сочного, изобилующего полезными веществами лука, также называемого жемчужным за белые луковицы. Растить культуру можно и сразу в открытом грунте, и через рассаду. Порей некапризен в уходе, не нуждается в специфических условиях. Но при выращивании лука-порея через рассаду нужно брать в учет некоторые нюансы, касающиеся подготовки семян и организации посева.
Стандартное выращивание лука подразумевает 3-летний цикл, при котором сначала сеют семена на севок, затем севок на полноценные луковицы и, наконец, с больших луковиц получают семена. Но цикл можно существенно сократить, если исключить этап получения и хранения севка. Для этого применяется метод выращивания через рассаду, когда сразу формируются большие луковицы, а еще при этом уменьшается стрелкование.
Преимущества выращивания порея через рассаду:
Порей — культура с медленным развитием. Вегетация занимает 190–210 суток, если считать от даты посева. Поэтому дачники сеют лук-порей на рассаду в марте, чтобы можно было перенести молодые растения в открытый грунт в первые дни мая. Но в неблагоприятных климатических условиях посев на рассаду переносят на начало апреля, чтобы пересадить растения на грядки с середины июня.
Если планируется перенести порей не в открытый, а в тепличный грунт, то приступить к посеву можно на 8–10 суток раньше.
Срок посева нужно высчитать так, чтобы переносимой на грядки рассаде было не больше 2 месяцев от проклевывания ростков. В открытый грунт можно высаживать растения, у которых не меньше 3-х листьев, а диаметр побегов составляет 6–8 мм.
Поскольку порей отличается длительным вегетационным периодом, при высеве сразу на грядки в неблагоприятных климатических условиях он не успеет вызреть до завершения теплого сезона. А еще молодой лук восприимчив к понижениям температуры. Поэтому при определении срока посева лука на рассаду нужно учитывать климатический регион выращивания:
При убывании Луны, когда питательные соки активно поступают к корням, рекомендуется сеять культуры, у которых урожай вызревает в почве, то есть представляет собой клубни, луковицы и корнеплоды. А в фазу роста Луны, когда соки направляются к стеблям и листьям, желательно сеять растения, у которых в пищу употребляют надземные части. Но лук-порей в этом плане универсален: пользу приносят и его луковицы, и зеленые перья. Поэтому сеять порей можно в фазу и убывания, и роста Луны.
А вот полнолуние и новолуние — неблагоприятные периоды для проведения любых агрономических работ. Если посеять в эти периоды семена, с высокой вероятностью рассада будет слабо развиваться.
Месяц | Благоприятные дни в 2023 году | Неблагоприятные дни в 2023 году |
февраль | 2–4, 10–13, 16, 17, 25, 26 | 5, 19–21 |
март | 1–3, 11, 12, 16, 17, 24, 25, 29, 30 | 7, 20–22 |
апрель | 7–13, 16, 17, 22, 25, 26 | 6, 19–21 |
май | 6, 9, 10, 13–15, 17, 22–24 | 5, 18–20 |
Лук-порей восприимчив к чередованию сезонов, зимой и ранней весной семена пребывают в спячке. Поэтому для успешного прорастания лука семена нужно подготовить.
Первым делом нужно обеззаразить посевной материал, погрузив его в бледно-розовый марганцевый раствор на 30 минут. Для повышения всхожести семена необходимо сначала подержать сутки в воде, подогретой до +30–35°C, затем завернуть в увлажненную натуральную ткань, оставить на неделю, периодически опрыскивая для поддержания влажности.
Самый простой вариант — купить готовый субстрат для овощных культур в садоводческом магазине. Можно сделать грунт самостоятельно, взяв дерн, мелкий песок и торф в пропорции 1,5:1:1. Если субстрат приготовлен, а не куплен, его следует обеззаразить, ошпарив кипятком или прокалив в духовке.
Лук-порей не выносит плотную почву с высоким содержанием глинистых частиц. Культура нуждается в питательном и воздухопроницаемом грунте.
Луковая рассада крайне болезненно переносит пересадку, долго болеет, адаптируется, поэтому ее не только не стоит подвергать пикировке, но необходимо с предельной осторожностью переносить в открытый грунт. Для посева лука на рассаду необходимо брать такую тару, чтобы избежать пикировки: йогуртовые стаканчики или кассетные комплекты. Причем на одно семечко требуется минимум 100 мл субстрата, а глубина емкости должна быть 10-12 см. В противном случае рассада будет мелкой и хилой.
Оптимальный вариант — торфяные стаканчики и таблетки. Они не только исключают пикировку, но и позволяют пересадить рассаду в открытый грунт без извлечения, то есть прямо в них. Это позволяет полностью исключить травмирующее воздействие на молодые растения.
Сеять лук-порей просто. Последовательно и аккуратно выполняйте следующие действия:
После проклевывания ростков полиэтиленовое покрытие можно снять, тару следует переставить в прохладу. Дневная температура в помещении должна быть +15–18 °C, ночная — +10–12 °C. Через неделю рассаду следует перенести туда, где дневная температура составляет +18–20 °C, ночная — +12–15 °C. В более теплых условиях рассаду держать нельзя, если не хочется, чтобы порей начал стрелковаться.
Для полноценного развития лук-порей нуждается в 12–14-часовом световом дне. Если посеять семена лука в конце февраля или марте, то естественного освещения будет не хватать даже на южном подоконнике. Поэтому придется приобрести фитолампу.
Порей нуждается в достатке влаги, поэтому нельзя допускать пересыхания субстрата. Поливать нужно регулярно, но умеренно. Избыток влаги для лука-порея так же вреден, как дефицит: нежные стебли и луковицы сгниют. Периодически нужно подсыпать небольшой слой грунта в стаканчики, чтобы побеги лука правильно развивались. Также для правильного развития необходимо через каждые 2 недели от проклевывания ростков подрезать стебли. После укорачивания длина луковых перьев должна быть около 10 см.
Если пришлось пикировать рассаду, то рекомендуется применить по инструкции стимулятор корневого роста. Он поможет растениям закрепиться в новом субстрате.
Подкормка для молодого лука-порея обязательна. Первый раз вносить питание нужно спустя 2 недели от проклевывания ростков, второй раз — за 10 дней до переноса в открытый грунт. Оптимальное удобрение для рассады лука — куриный помет, который можно купить в садоводческом магазине. На 10-литровое ведро воды требуется 0,5 кг органической подкормки. Лить нужно аккуратно, чтобы брызги удобрения не попали на луковые перья.
За полмесяца до переноса лука-порея в открытый грунт рассаду нужно подготовить, закалить. В первый день растения выносят из помещения на 15 минут, во второй — на полчаса, потом на 45 минут, и так до тех пор, пока рассада не будет оставаться на свежем воздухе весь день. При закаливании важно ставить рассаду туда, где нет сквозняков, куда проникает яркий, но рассеянный свет солнца.
Куканего Людмила специально для OnWomen.ru
Обновлено: 10.01.2023