Шоколадные оладьи на молоке

«Надоели оладьи!» Такое заявление от семьи весьма неприятно, ведь оладьи — один из самых быстрых завтраков, которым без зазрения совести можно накормить всех, если на большее нет времени.

И, конечно, любые неприятности лучше предупредить. Чтобы не услышать подобного, добавляйте к такому завтраку немного фантазии в виде фруктов, которые можно класть прямо в тесто, разных соусов и разных вкусовых добавок (ванилин, корица и пр.).

Еще один вариант, в частности, для капризных детей – шоколадные оладьи. Ложка какао способна спасти положение, особенно, если у вас найдется к ним сгущенное молоко или карамель.

Ингредиенты:

  • мука – 1 стакан;
  • молоко свежее – 200-250 мл;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сахар – 75-100 г;
  • какао – 40 г;
  • соль – 1/2 ч. л.
  • сода – 1/2 ч. л.

Как приготовить шоколадные оладьи

shokoladnye-oladi11. Подготовить необходимое количество продуктов.

shokoladnye-oladi22. Выбираем подходящую посудину для теста. Вбиваем в нее два яйца. Делаем это аккуратно, чтобы не попалась скорлупа. Дальше всыпаем сахар и немножечко соли для вкуса. Вливаем молоко и перемешиваем хорошенько продукты венчиком или вилочкой.

shokoladnye-oladi33. Когда сахар растворится, всыпаем установленное количество муки. Можно ее просеять сквозь сито, тогда и комочков наверняка не будет, и оладушки получаться воздушнее.

shokoladnye-oladi44. Под конец добавляем какао. Стоит упомянуть, что оно должно быть высокого качества. Не забываем и про соду — гасим ее столовым уксусом 6 или 9%.

shokoladnye-oladi55. Еще раз тщательно размешаем до однородности. Оно должно быть в меру жидким, напоминать по консистенции сметану.

shokoladnye-oladi66. На сковородку брызнем немного масла (растительного, оливкового и т. д.) и разогреем его. Затем выкладываем ложкой или половником тесто. Кладем столько, сколько посчитаем нужным и какой толщины и размера нам нужны оладьи. Ждем, пока подрумянится один бок.

shokoladnye-oladi77. Когда с одной стороны оладьи достаточно пропекутся, переворачиваем на другую.

shokoladnye-oladi108. Готовые оладьи снимаем со сковороды и складываем в стопочку поочередно поливая их сладким соусом, карамелью, растопленным шоколадом или сгущенкой.

Читать ещё  Пышные оладьи из кабачков
Фото:onwomen.ru

Отзывы

  1. Кира:

    Спасибо, за рецепт!) Получилось очень вкусно 👍

  2. Аноним:

    Плохой рецепт

  3. Аноним:

    Не рекомендую, плохой рецепт!

  4. Аноним:

    УЖАСНЫЙ РЕЦЕПТ. ПОЛУЧАЕТСЯ СЫРОЕ, ВРОДЕ ПРОЖАРИЛОСЬ СНИЗУ СВЕРХУ, НО ВНУТРИ СЫРОЕ!!!

  5. Рыжий пыжий:

    У меня все круто получилось)

Добавить комментарий





Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!