Имбирь для детей

На санскрите имбирь называют Singabera, что означает «рогатый корень». Его в своих трудах упоминал еще Конфуций, а британцы в XV веке внесли растение в медицинский справочник. Сегодня мы обсудим роль этого продукта в рационе детей. Нужен он малышам или нет, способен ли нанести вред, чего следует остерегаться?

Чем полезен имбирь

Витаминов в имбире содержится существенно меньше, чем в других продуктах, зато в нем есть редкие вещества – шогаол и гингерол, зингерон и пародол (эфирные масла). Именно благодаря им продукт чрезвычайно полезен. Основные свойства:

• Помогает повысить иммунитет, особенно полезен в период разгула вирусных заболеваний, передающихся капиллярным путем.
• Улучшает состояние при простуде, обладает сильным противовоспалительным и потогонным действием, отлично согревает.
• Мощное средство от кашля и насморка, особенно в комбинации с медом. Для этого необходимо натереть небольшой кусочек корня на терке (измельчить в блендере), залить кипятком и, когда «компот» остынет до температуры 37–39° С, добавить меда.
• Помогает избавиться от токсинов, поэтому имбирь рекомендуют употреблять при пищевых и химических отравлениях.
• Повышает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока, полезен при несварении.
• Регулярное употребление имбиря помогает улучшить память, восстановить запасы энергии.
• Имбирь – известный антиоксидант, он уменьшает влияние токсичных веществ, в частности, чай из него советуют пить при отравлениях грибами (в крайних случаях, когда нет возможности получить квалифицированную медпомощь).
• Он имеет легкое слабительное действие – достаточное, чтобы помочь людям, склонным к запорам.
• Содержит вещества, повышающие эластичность сосудов.
• Полезен гипертоникам: его действие мягче, чем у диуретиков, падение давления происходит постепенно, без характерной слабости.
• Доказано, что имбирь снижает концентрацию холестерина в крови.

Имбирь активизирует пищеварение и ускоряет обмен веществ. Это свойство используют для снижения массы тела – продукт входит во многие диеты. Еще этот продукт улучшает кровоснабжение мозга, а значит, употребляющий его ребенок станет внимательнее, сможет сосредотачиваться на занятиях и учебе.

Имбирь рекомендуют включать в рацион пациентов с ревматизмом, артритом или артрозом. Он улучшает состояние суставов, уменьшает ограниченность в движениях, снижает болевые ощущения. Аналогичный эффект присутствует при растяжениях связок и вывихах. Сейчас активно проводятся исследования по поводу влияния имбиря на раковые клетки. Доктора считают (научно пока не доказано), что употребление этого продукта снижает вероятность появления злокачественных образований.

Если малыш склонен к стоматиту, обязательно давайте ему пожевать (не глотая) цельный корень имбиря. Выделившийся сок ускорит выздоровление, снизит интенсивность воспалительных процессов. Такая процедура поможет деткам, у которых кровоточат десны. Еще одно полезное свойство – способность нормализовать деятельность щитовидки.

С какого возраста детям можно имбирь?

Имбирь – продукт специфический, в нашей стране его используют преимущественно в качестве приправы. Деткам рекомендуют предлагать не ранее 2 лет, в младшем возрасте этот продукт способен спровоцировать проблемы со здоровьем.

Важно! Имбирь малышам можно давать в минимальном количестве, не более 5–10 г на один прием, привыкать к нему надо постепенно. Чаще всего продукт добавляют в чай – не листья, а только корень. Его следует тщательно промыть, очистить от кожуры, мелко нарезать.

Для приготовления чая вам понадобится 2–2,5 чайной ложки натертого имбиря, залейте его 200 мл кипятка, дайте постоять минут 10, может, чуть дольше. Для улучшения вкуса добавьте в напиток несколько капель лимонного сока и мед. Такой чай особенно полезен зимой, когда многие дети простужаются, и весной, когда они страдают от авитаминоза. Позже, когда малыш достигнет возраста 3 лет, предложите ему зеленый чай с имбирем. Деткам дошкольного возраста имбирь можно изредка (не чаще 1–2 раз в неделю) добавлять в мясные блюда.

Лечебные свойства имбиря

Благодаря антисептическим свойствам рассасывание корня имбиря поможет облегчить состояние при ангине, заболеваниях ротовой полости, в том числе воспалениях десен – достаточно небольшой кусочек очистить от кожуры и медленно посасывать до тех пор, пока не исчезнет характерное покалывание языка. Другие рецепты:

При зубной боли очищенный корень растения прикладывают к зубу, благодаря эфирным маслам неприятные ощущения смягчаются, становятся не такими острыми, одновременно с этим происходит дезинфекция ротовой полости.

Противопоказания

Категорически запрещено употреблять имбирь при индивидуальной непереносимости. Чтобы выявить ее, предложите ребенку щепотку тертого имбиря в составе чая и отследите реакцию организма.

Важно! Имбирь нельзя совмещать с препаратами, предназначенными для снижения уровня сахара в крови. Также его запрещено принимать в комбинации с аспирином и другими лекарствами, которые разжижают кровь.

Учтите, что, если у ребенка есть серьезные проблемы с пищеварением, в особенности гастрит с повышенной кислотностью или язва желудка, имбирь ему категорически противопоказан. А лучше всего – проконсультируйтесь с педиатром, он точно поможет избежать проблем со здоровьем.