Напиток из облепихи и имбиря с лимоном и апельсином: пошаговый рецепт с фото – готовим витаминный коктейль

В сезон созревания нельзя не заготовить на зиму янтарные ягоды спелой облепихи. Будучи замороженными, они значительно обогатят рацион. Представленный рецепт позволяет приготовить из них в любое время года витаминный коктейль, который не просто очень вкусен, но и способен значительно укрепить иммунитет.

Пряная острота натертого на мелкой терке имбиря несколько нивелируется сладким ароматом цитрусовых. Нарезанные фрукты нельзя подвергать кипячению, чтобы максимально сберечь витамины. Ярко-желтый согревающий напиток напомнит об ушедшем лете всем, кто собрался за семейным столом.

Состав:

• замороженная облепиха – 200 г;
• корень имбиря – 4-5 см;
• апельсин – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• сахар (или мед) – по вкусу;
• вода – 2 л.

Приготовление:

1. Облепиху предварительно разморозьте.

Корень имбиря очистите от кожицы. Нарежьте тонкими пластинками. Если его натереть, напиток будет более пряным.

2. Апельсин нарежьте кружочками толщиной 4-5 мм.

3. Лимон разрежьте пополам. Одну из половинок разделите на тонкие кружочки.

4. В 3-х литровой кастрюле вскипятите воду. Добавьте облепиху и имбирь. Проварите в течение 2-х минут после повторного закипания.

5. Выложите в кастрюлю нарезанный апельсин.

6. Насыпьте сахар. Опять доведите до кипения.

7. Добавьте кружочки лимона, сразу же снимите с огня и плотно накройте крышкой.

8. Дайте напитку 20 минут настояться. Процедите.