Имбирный чай для похудения

О замечательных качествах имбиря написано и сказано немало, так что в особом представлении эта восточная пряность не нуждается. В Старый Свет «рогатый корень» (так переводится с санскрита название культуры) завезли из Южной Азии торговцы-путешественники, а уж из Европы он начал свое победное шествие по миру. В кулинарии имбирь добавляют в выпечку и напитки, приправляют им мясные и рыбные блюда, а в народной медицине его используют для лечения простуды, желудочных колик и даже похмелья.

Однако тем, кто следит за фигурой, имбирь известен еще и как мощный жиросжигатель. Этим свойством чудо-корешка пользовались еще римские патриции, дабы избавиться от последствий бурных возлияний и обжорства. Так почему же современным модницам не взять на вооружение метод знатных господ Древнего Рима? Тем более что худеть на имбирном чае – одно удовольствие!

Целебные свойства и противопоказания имбиря

Главное достоинство восточного корешка – его уникальный состав, в котором, помимо незаменимых аминокислот и витаминов, присутствуют такие ценные вещества, как терпены, отвечающие за активизацию обменных процессов; гингерол, придающий имбирю специфический пряный вкус; эфирные соединения цингиберен и борнеол, обеспечивающие знаменитый аромат и разогревающее свойство продукта.

При правильном употреблении имбирь воздействует на организм человека самым положительным образом:

• проявляет себя как отличный антисептик;
• снижает аппетит;
• нормализует работу кишечника;
• выводит вредный холестерин;
• укрепляет стенки кровеносных сосудов;
• снимает головную боль;
• усиливает всасывание питательных веществ;
• ускоряет расщепление белков, жиров и углеводов;
• предупреждает развитие атеросклероза и ревматизма;
• служит профилактическим и лечебным средством при простудных заболеваниях;
• тонизирует, стимулирует мозговую деятельность.

Имбирное очищение задает обменным процессам организма новый ускоренный темп, поэтому вероятность возвращения потерянных килограммов ничтожно мала.

Однако имейте в виду, что имбирь имеет свои противопоказания, которыми не стоит пренебрегать. Их немного:

• беременность и лактация;
• желчнокаменная болезнь;
• нестабильность артериального давления;
• склонность к отекам;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• хронический холецистит;
• индивидуальная непереносимость продукта.

Чрезмерное увлечение имбирными напитками может также привести к таким неприятным последствиям, как диарея и частые позывы к мочеиспусканию, поэтому постарайтесь действовать без фанатизма. И не забудьте перед началом диеты проконсультироваться с лечащим врачом.

Рекомендуемое меню

Еще одной особенностью метода является тот факт, что совершенно не нужно серьезно корректировать рацион, исключая из него важные продукты. Разумеется, придется сократить потребление соли, отказаться от копченостей, сладкого, мучного и жирного, но голодать вам точно не придется. Всю эту «вредную вкуснятину» нужно заменить полезными низкокалорийными продуктами: постным мясом, рыбой, морепродуктами, свежими и тушеными овощами, фруктами, блюдами на основе обезжиренного молока. Прекрасной альтернативой сахарному песку послужит коричневый или тростниковый сахар – и калорийность ниже, и польза. Поскольку «рогатый корешок» – специя далеко не безобидная, вводить его в рацион следует постепенно – 2-3 дня перед началом диеты приправляйте имбирем супы или вторые блюда, чтобы узнать, как отзовется на него ваш организм.

Имбирный чай принимают между приемами пищи – за полчаса до еды и спустя 40 минут после. За сутки нужно выпить не менее 1 л, но не более 2 л напитка. Продолжительность очищающего курса – 1–2 месяца. Очень хорошо, если в это время вы будете принимать адаптогенные настойки женьшеня, элеутерококка, лимонника или облепихи (на выбор) – утром по 20–30 капель. Эти гомеопатические препараты усиливают жиросжигающее действие имбиря и повышают сопротивляемость организма негативным факторам внешней среды.

Классический рецепт

Продукты:

• имбирный корень, натертый на мелкой терке, – 3 ст. л.;
• свежевыжатый лимонный сок – 4 ст. л.;
• мед – 5 ст. л.;
• вода – 1,2 л;
• свежая мята – 1-2 веточки;
• черный молотый перец – на кончике ножа.

Способ приготовления:

• Вскипятить воду, добавить имбирь, мяту и перец.
• Варить на медленном огне 15–20 минут.
• По истечении времени снять с плиты, немного остудить, положить мед и дать настояться.
• Напиток процедить и влить сок лимона.

Имбирно-апельсиновый чай с мятой

Продукты:

• имбирный корень (свежий или замороженный) – 50 г;
• вода – 1 л;
• апельсин – 1 шт.;
• мята (свежая или сушеная) – по вкусу.

Способ приготовления:

• Имбирь и апельсин нарезать тонкими кружками.
• Сложить компоненты в термос и залить кипящей водой.
• Настаивать 15–20 минут.
• Перед употреблением чай процедить.

Имбирно-чесночный чай «Оригинальный»

Продукты:

• имбирь – 50–60 г;
• чеснок – 2 крупных зубчика;
• черный молотый перец – 1-2 щепотки;
• вода – 1 л;
• мед – 1 ч. л.;
• лимонный сок – 100 мл.

Способ приготовления:

• Имбирь мелко порубить и растереть в ступке с чесноком.
• Поместить чесночно-имбирную смесь в термос, добавить перец и залить горячей водой.
• Настаивать 1 час.
• Перед употреблением процедить, добавить мед и влить сок лимона.

Имбирный чай с корицей

Продукты:

• свежий имбирный корешок длиной 2–3 см;
• корица – 2 палочки или 1 ч. л. порошка;
• вода – 750 мл;
• черный листовой чай – 1 ч. л.;
• лимон – 2 тонких кружка.

Способ приготовления:

• Воду довести до кипения, добавить корицу и варить 5–7 минут.
• Имбирь нарезать тонкими ломтиками или измельчить на терке, положить в кипящую воду с корицей и варить еще 10 минут.
• Кастрюлю снять с огня, засыпать чай и мяту.
• Настаивать под крышкой в течение 5 минут.

Освежающий зеленый чай с имбирем и лимоном

Продукты:

• измельченный корень имбиря – 2 ст. л.;
• половинка лимона;
• вода – 0,5 л;
• листовой зеленый чай – 3–4 ч. л.;
• мята – по вкусу.

Способ приготовления:

• Имбирь растереть с лимонной цедрой, залить водой и поставить на огонь.
• Довести напиток до кипения и варить 15 минут.
• По истечении времени снять с плиты, добавить мяту и лимонную мякоть.
• В отдельной посуде заверить зеленый чай, который во избежание горечи следует настаивать не более 3 минут.
• Напитки процедить, соединить и охладить.

Вода «Сасси»

Продукты:

• тертый имбирь – 1 ст. л.;
• 1 свежий огурец;
• 10–12 листочков свежей мяты;
• вода – 2 л.

Способ приготовления:

• Огурец очистить и нарезать тонкими кружками, мяту мелко порубить.
• Все ингредиенты сложить в стеклянную посуду и залить водой.
• Настаивать 10–12 часов.
• Хранить в прохладном месте, поскольку уже при комнатной температуре напиток теряет свои целебные свойства.

Полезные советы

Все предложенные выше рецепты просты и не требуют особых кулинарных навыков. Однако чтобы получить по-настоящему целебный напиток, соблюдайте несколько несложных правил:

• Для приготовления очищающего чая покупайте молодые упругие корешки с золотисто-бежевой кожицей. В старом имбире, суховатом и волокнистом, полезных веществ содержится гораздо меньше, к тому же измельчать его не очень удобно.
• Вместо свежего имбиря разрешается использовать порошковый (его нужно брать вдвое меньше), но эффективность диеты от такой замены заметно снижается.
• Маринованный имбирь – продукт вкусный, но бесполезный, поскольку маринады и консерванты разрушают самые необходимые вещества – сесквитерпены.
• Имбирный чай – напиток бодрости и активности, поэтому пить его перед сном не рекомендуется. Зато перед ночью любви пряный «эликсир» придется как нельзя кстати, ведь «рогатый корень» действует как мощный афродизиак.

И разумеется, имбирный чай, как истинный восточный гость, требует к себе уважения, поэтому готовьте его без суеты, тогда он полностью раскроет вам свой яркий вкус и неповторимый аромат.

Результаты

Похудание на имбирном напитке не обещает сиюминутного фантастического эффекта. За 2 месяца вам удастся сбросить не более 8–16 кг. Однако поклонников у имбирной диеты немало. Худеющие утверждают, что благодаря регулярному потреблению чудо-чая улучшается состояние волос и ногтей, кожа лица разглаживается и приобретает здоровый вид. Добавьте ко всему великолепное самочувствие – и вам обязательно захочется испытать этот метод на себе. К тому же врачи тоже не возражают против имбирного очищения при условии, что ваш рацион во время диеты будет полноценным и сбалансированным.